|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
$ c) M3 _* m6 a# \: e% ^/ {; g9 y) ]' ^' I3 h
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
0 G1 z0 E% }1 z9 s; a+ ~& a& b ]2 ?7 {0 C9 S
1甘蓝——天然胃菜
% Z0 X5 Z+ m9 V! }$ ~) q1 K& i, E 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 7 I1 }; r1 }9 t! h, T# _+ I
2南瓜——排毒护胃
6 u4 N3 M/ ^1 K7 D4 M+ y& R 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ! S/ J" Z+ E' r
& y$ M; j9 e r- z2 a& l
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。% ]$ X x; b2 e5 C3 Z4 {3 O% E
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
3 [, c' @4 b5 n9 i; o) V' S 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可4 z1 {% O; P' T1 r
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
' _, p o( e' h9 A. |' e5 X7 E
6 k# z4 Y; F t+ A( l% x1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
! F- n4 }5 y/ U4 _3 I
9 B* U1 j* ~9 j, W2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
5 l$ m3 C6 \; |& \0 ]) h" i& q3 g" B
: [, z- Q1 ]5 {0 f, P# [4 c3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ) S c. `$ v1 u! f( a3 s( V
/ U2 a9 v7 ]' H% m2 K, U& G& q
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 2 ~7 I7 s+ y& z% \% B8 r9 F( |
1 I/ p2 Z9 H H3 a, U
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 t* `# N0 ^$ A
/ o: c* ^3 G+ T
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 & H; E7 b, V. ?6 ^0 O# G5 {
b6 I3 n6 `/ F, o) r
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
2 r7 C3 n$ s, a% d* t3 Z- g5 |9 i6 R( q8 q
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
" ] Z* v: U/ g+ e& I' Y6 \$ o
: j! `$ C. J, X9 D6 q5 T$ g9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 3 d4 v% s) L) K
1 Z/ ~) [1 H! ~1 N4 k. Q6 v0 [
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 & \ a' ?( \4 {3 g; u4 Z2 F$ J
- ]# v3 x% U0 }/ `0 H0 @4 {
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
4 s% G8 L" d# q4 t$ Z- k% h# Q( S" H4 h+ |6 ?
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 $ w2 i. [, T8 h' s V
. O1 j) r* c6 Z' I, ` t
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 . b J- q" W* \. d' W
: w& [7 Q/ a! c/ v
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
7 a, O+ K3 l. F. a: }& ^2 ^& m. }: ^/ }7 n8 n6 S4 A
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
- B9 A7 Y: q( b% M& ?0 {9 Y$ a |
评分
-
查看全部评分
|