|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
6 A) n6 c9 x- j0 D& q& P: P
8 U; R7 t9 k: ~9 z/ l7 _5 S0 Q' |6 X胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位( I6 [; R. O, u. r% X! O, u% _/ W
8 H: G4 ^: M! K1 O& _1甘蓝——天然胃菜0 x; ^" B: ^" @+ _2 _, i: |' r$ U
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
/ _8 ]2 P9 z- E; G( K# v8 v2南瓜——排毒护胃
- ~, V1 @& }7 X: T" J' k* [ 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 / p) G, V3 V8 d3 e; C6 |) U
- ]- L/ s, n! [3 X, B( n9 w3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
2 w, h7 p1 y! K《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
/ Y+ Z: w: b W! D 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
4 M' {& H8 b) W- k+ }得了胃病饮食上要注意以下11条原则: % S. @6 J1 l1 t+ W6 ]6 Z
: J4 K& P& S+ c" Z1 y m w1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ' e' E$ ]! p2 \ O6 ^* e+ J6 d) }
% g9 F# ?7 n9 h1 ]9 ?2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
9 `# D' X* D8 U
6 l0 ^& C P" r9 r: Y3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
! }. v q$ s- b. j% b& ~
( K1 s u4 v$ K) u4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 4 O3 ~) t( k& W/ N2 w
/ I6 X) O$ @/ b0 k/ o( I9 o5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
. J" _7 l+ l- }9 b" w% `0 Q% |8 Y
6 n0 t( i7 Y! c6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7 j7 ^, O4 w/ G; h
3 Q; @: v& x8 J- N7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 . L! J2 C3 @5 { ^, W
2 B% h1 L, J" d4 d; A o8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
: S5 t2 P) i" d+ M- C2 \( t0 q! \1 v5 b, c! b
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 2 N5 g3 s$ M5 D1 x4 W( Z
# F3 H0 }+ r4 G9 |$ _$ Z) I$ e
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
5 d7 c! W7 u9 Z& t3 e2 j8 Y; `( A
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
, P, ~; \+ A+ C7 E/ N3 P+ u( i
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
, }8 q- Q' w0 {* P# ^' K ?/ g1 v
; b7 G' T: E* {$ |0 ?4 p' ~. U- uB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 1 o4 V, `# z; ~$ a/ f
. m/ ^5 ~7 p3 A* u4 v4 JC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
& E% C: E8 Z3 p% c$ H5 |9 b) M1 d$ k. R
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
* Q3 \0 n/ i6 e9 U |
评分
-
查看全部评分
|