|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治5 C; |) f7 g, t% U, w
1 p2 j! p l3 R( j" W
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
( Q6 v, ?) h! A2 d. M8 z7 ?& V2 K3 a0 ~8 ^/ E. \4 [& R# K, L
1甘蓝——天然胃菜
( e4 l+ k" g) |, i; u7 o' V 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 , H }1 P+ u8 N4 [$ l G
2南瓜——排毒护胃. Z* k; ^, W9 d3 Q' F
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 - s" k2 B! H# h& a/ D9 X* K
' S3 J% @& ~, h8 ^( z5 ^ n9 }# l3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。0 a5 b3 C" |4 ?) t
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
! u8 @# o. ?# n/ ^$ b' t; l! V 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
9 a) t$ Q$ x/ _4 F得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
! V# J- v: c" ^# x! P2 r3 _! x( n! S3 p
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 , f# P3 R( b+ D/ h# m" D8 B+ E
3 W* v% i' x3 C3 U/ h
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
3 D+ b3 a D( P6 M/ Z+ ?& b6 S. R$ Z$ C" ?. M, l! p
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
" _: F+ I( r0 @: g; t/ P
+ R' W" J J% v, h( r" V0 R/ x4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
8 W" @$ V: H( g0 U- p. R
7 l) Y# n# C/ T$ W: v" S' f5 R5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
7 H& D8 ~8 V1 N1 f5 d; S% R* G" [7 E0 j" ~. F' U* \. o# T
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
3 s) L1 T& e1 E* A% N0 o9 X0 z$ W( F- H0 K% D
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
4 S5 ?9 E% L! m" a) N z* Q( e
! B' H! o: u5 D8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
1 A5 b$ X' T4 L. B& o. J/ C6 [$ Z+ W" U& F. ?! {0 ?
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 . c; x/ y" ? _- v
) t& C8 F% h Q* Z/ w2 G9 G10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 / c- W" m J; ?& `- g
! Z C$ D7 v! \. ?( B! V11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ' c2 ?1 b; u7 K5 m
# @! M2 a2 o0 u! }4 Q
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
7 ? I/ m# t: Z- }6 k# y1 |' u2 U
# ^0 [- Z# }7 e, O7 _7 a* xB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ' h8 `& G+ N, d A& |3 d& V
: Q/ K) G* o1 p7 Q3 G9 W: v
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ( G$ z( i8 g3 }1 S
; h/ P$ h4 Q+ h/ O Q' D6 MD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 5 Y1 G" C( B: ]3 N" j& ]1 N
|
评分
-
查看全部评分
|