|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
5 u8 e i/ J/ E4 ]& d2 C" N! a- V8 A/ y
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位% _9 t" c7 c+ r5 w# j+ {8 L
+ @ k) \" o7 f5 p9 ]1甘蓝——天然胃菜+ q2 J7 W( @8 w$ R! a6 j/ }) v
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
+ H/ K6 A; }1 K) K$ w2南瓜——排毒护胃
6 ?0 q+ D2 f+ q" X! N 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
7 J" G0 x4 u& K1 ~& X; \6 e% v1 U1 o! X
$ U* X( c+ F6 N3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
: Y) M; l4 t/ |% v" Y' e- f$ S《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
9 c, V# H* ?8 b1 ^8 R3 V- y d 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可+ {; v0 J3 J% i
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
; W, C, ~, X% Q/ L4 s+ y) t4 g7 f3 v0 s3 G" u+ S
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 7 q% E: K( t6 P! Q9 q- u
- C& H4 @; s" I) J5 y6 e2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 ( g; z3 l9 g7 ^% r! S$ e8 C1 l( Y
, r% H9 t/ b) f h) s
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ' Q" B$ Q; b) N0 m, n
7 \. W- [+ t# B" g) {! ^# @& f0 V! ^7 R
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
' H; u: C L7 b2 |: f( A J* N/ G. t# m0 z/ N1 ^9 |
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ) p( ?% o _2 _3 O+ V& T
& g+ k0 s7 C2 X' u1 z: {6 D
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
" ~' C+ ~! H! C( t- P* T' f# F) {( [1 {" C
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
# m1 c1 b& b9 {% H3 K* r9 q' q& N' L1 J6 }3 Q
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 3 B: _- U' q9 G
' i) t. n7 X0 |- `! R: L
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
% x2 L' E7 }7 H! e& F. F% l/ ~, _, t6 P
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 3 R$ \& _0 U& q$ F6 y
& q& a5 a: ~& F/ s2 n8 J1 l9 v
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 - e; `! k' \- @/ i# G% |& d
3 @3 z) B% V* m4 V5 Y @! C
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
: U0 u1 c* Q! _2 b/ L* v2 v0 a, b A( Q
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
8 P M6 p3 ^6 r+ }: `9 G) ]) Z! A( Y3 [* }/ h. c
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
$ z$ o# `& M- n0 g; F- v# J" ?* N" D! }( L# J' [7 y( s9 x& x# z
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
; A, d2 Z) g& |3 E- ` |
评分
-
查看全部评分
|