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女人气色不好吃什么?. x9 O! {% k+ m% J7 c ]
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+ M8 g) T: {) i4 o吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* X1 L7 P2 S0 b
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& l+ t9 G& o: F/ d
% \7 T7 m- v7 O8 t0 e 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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/ i9 C0 b& ?) N- _ 属阴虚体质者:4 S. W: b# I f8 I. [6 D
) P3 b3 K3 s8 d3 R0 n; a: M 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( W8 p6 f; _+ H4 `# l/ s
k( b# w" ]& X$ \4 m" c 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。* J1 z: \' V* M& Y
+ w$ T; [7 Q. X. Y6 Q% i8 @ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。. i ^, F) w) W" R. i$ s; J. `! p
- @1 ?$ a% u$ W# X8 y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- |, ~; p8 K+ X& S1 | L" D1 O4 Z
; `+ c: J# D% _$ m. K9 F 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。# X/ ]8 h* [0 D
! J( A/ d% A) G4 i$ N; Q8 d 属阳虚体质者:) y$ j$ \$ z3 r% C7 t7 S
5 ~ j2 x( S \) h 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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' W( B( w" ]$ p2 s 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 c* U# z5 _: {# p
( M* c; T+ e5 h7 A! C* m 【配料】红糖适量6 o. [* ]$ T, ^1 \, g* `
5 H, t- e- j( ~- x( W 【制作方法】
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F7 T8 i. E$ Q* C* l2 { 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经, |) p) w9 ~: A+ }( g& {7 ]
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 r9 B w) i. k9 @
8 C& n P/ g: p9 X. `# S, ] ] 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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# w# ?" p' e' C% C5 s 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: Y4 g7 ]% t8 C& ], z" X1 S
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。& K: E7 u7 W9 z
7 S4 R/ t) Q1 ?* b 莲藕木耳老鸭煲8 A- o9 Y6 l' w9 S/ G; |
. |8 o$ P: Y7 X$ d0 f9 K: O0 _# B 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) B" r; Q5 E9 [" o# J. W
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量& P3 C6 `& g: D/ {1 ^8 Z, D) n
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【制作方法】
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8 g5 F% b% A# C9 ^6 d1 k 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。" t1 W0 J6 q* \+ U+ X
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【功效】滋阴清热凉血止血# _" q* z. b6 V3 y" R; n: Z) U7 X
- q8 ~' k5 R/ [, W3 z' }; d" Q# R 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& [4 G7 o' m2 o* `9 a0 R, ]9 R
9 v& L, u3 G* k" y1 Z9 f 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲8 H ^0 _& a2 s" H' O, ]
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 d# _- i# h( a# Y5 z5 S5 ^3 j
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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) [7 H5 w I9 L' a/ h 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。" }5 z) Z" ?" Q; }
i% k- ]* M4 b, W: \: F 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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( k/ d4 S2 M2 Y 【功效】健脾和胃益肾调经
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0 L9 Z2 A5 J( w2 x5 j7 O8 C4 ^+ }2 O 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* N/ \/ A1 h! w) t$ I! s; a
; `$ y: w. z* U# L 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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. e2 n+ y9 N: O" t" \ O4 j 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。# p( _4 ], X8 K! {1 f& S. b
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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