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女人气色不好吃什么?% K+ Q+ G) Q0 M3 X
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( }" S" T, m! }吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, \5 _+ H* Y! {. K6 H2 `, G3 W
: E6 n" e6 o3 T$ K 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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z/ T( b5 ^8 W. ^8 e d8 V8 F 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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7 R+ |& I& T. f) A% J2 W i7 a+ [ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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. X5 r3 I3 G6 O 奶黄香粥
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$ F# u5 j: \" h4 a6 C& W3 L% ~ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克& S8 A9 H* ^) v8 f5 s4 x
4 [" g- L* O' i. K 配料:冰糖适量。
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! P l! Q6 y( _2 _% k/ h. ^ 制作方法:' |+ s- C# W4 \( O' M- a' n! q: ]! \
, o0 J, i0 N8 [ x; i, n% ~/ d 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! i' J- m* P' M- M+ c0 I. N
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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- V6 b J- c! s" A! o5 P1 i 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 C$ i8 K! G: O0 M
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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# _1 B3 t+ D7 \' D- c* r 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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2 d+ u) E$ Z4 f, K K, ?$ } 属阳虚体质者:
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/ }, }0 l2 R" |! Q7 f. f# t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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8 T* g( i( B$ z9 a' ^+ w 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克8 T$ p! p/ s' [
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【配料】红糖适量
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7 m8 g! Y4 Y8 U2 w, V% a- V1 F 【制作方法】
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' g0 ` J9 g! k4 O 大枣洗净待用。" C! G" l1 T" X* e/ ^6 H7 D0 T% G6 m
! c4 B* c& U z6 V 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& R4 @- @5 d6 e; i# c' x
# o5 ^) g4 w5 e2 D# T m 【功效】温肾健脾补血调经$ |3 G2 e6 j/ O4 M, S& y
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) R5 v. C' f& [" I
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& P( G; V& d, n
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 y, a) {& g$ c' E- [
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& n4 u( J: z4 X4 N' [" {) P3 H
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲9 p6 Z, T- q+ o% N5 Z6 T
* d0 g# m8 z) W/ X% F( C 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) i w" f+ a5 |" h l1 W
# s& P ~9 Y4 T/ ]4 d 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】! j7 b" {' p3 F! x
. }1 k( I' A. @' n% I% J& D9 t. @ 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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/ Y/ O( A4 ?4 J- e! W! O 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 \8 o, r' C1 e$ n2 M3 }) J6 v
0 }; F) k1 o' q/ v 【功效】滋阴清热凉血止血! ]' i6 {5 N1 l4 ~* Q
6 L( m% t' H0 ^) l0 s" i9 ~ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, \* a7 W# J2 U# P' W* A! g5 v
% r$ q7 b E7 U7 i F& N5 x6 E 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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& Y! c8 J. W8 @0 o' j 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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6 g) P- n' K" F* z 【配料】生姜料酒精盐适量
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1 _% v4 G1 A+ L& ], m$ }6 S1 D 【制作方法】" I( E" J0 [, z9 x( \
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。: g+ S: ?, d$ Z2 J3 A. g% a) H. i
/ K6 g/ X8 I5 B7 H2 T9 E, n* t 栗子去皮洗净待用。6 B8 h! I. E- U
1 O. a. F% B4 T/ ~ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。. Z1 \5 ]+ R; ?( U' F
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【功效】健脾和胃益肾调经. W) v% P% R' z# P$ q
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。. m& \5 E4 L. g8 _, N, Y
0 y8 l5 ]6 q3 |( R+ E7 x 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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