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女人气色不好吃什么?; B" G( p9 ~0 x; k! {6 o# U
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- h8 X' V/ C* T0 F; T4 M* m; V- ?4 S吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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2 e, ?; v7 z/ G) m2 S3 I 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 y) \0 S j* S- Z$ D
) [: ]% z4 A( G( G' c8 f% F6 @ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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/ \* g; ]- t$ \! b 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' J# n, u: \! K4 s3 K, X L, s: O
7 D3 X8 Y3 U {1 @* F, o' n 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" W2 L- }+ S, Q" x+ ]) ^
- d" y2 Y( O% O 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 b/ |; ]1 g: {" G, _( ]
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。2 _/ D2 H! y# u4 K, _2 `% v$ e: y1 g
0 e) z1 p4 e/ B' a% }/ X; l' @ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。: w# Z1 X5 n: _6 U. P5 q0 U
4 B* _- n; x2 u, J0 V" ?5 \ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 S$ X5 P, Q4 O* _; C3 {
6 Z U2 _3 _, Q- p 黑糯米粥) q# d- D1 V& z2 \" p
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' L$ _$ n. t x# C$ ]
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【配料】红糖适量* U9 z8 D0 `. x) D4 t1 N7 R- q
$ a1 g$ I9 w' p/ l- H" X' o: g 【制作方法】& H2 F3 B& {7 `- G) W+ P# T" T
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大枣洗净待用。
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+ a$ d: h( d9 @4 [8 P 桂圆去皮洗净待用。
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6 I! Z5 M! U4 s) v, D- C 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 a2 ]5 [' q+ }$ g
' r4 Y6 a8 l1 @/ b7 z 【功效】温肾健脾补血调经) {7 z6 `% x% z' A2 h
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。6 ?6 C/ Z, U) c x2 b6 s; Y. Q
9 \0 g1 m, e8 N! H- x# [2 A 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 ?* s, ^# J. v8 R3 a7 l E" I! Q
/ [: ^# p6 j3 ] 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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3 N2 p% M( U6 W8 }$ B% b3 j$ H 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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: h# K8 F; U9 ] i9 @ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ T) _8 s# e) o& \ X: u j; M# K
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莲藕木耳老鸭煲: I& M' W! T+ Q$ ]' k8 \
- J: t$ B! y* K% y* i4 P6 v5 t# h" x 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 k( s" t% D/ C. ~% ~( d! F
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。8 `: v& J* n) g" l0 u5 K% |
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。3 h0 ^! m6 Y# w/ \& \1 A/ U
, i$ b9 N4 J# [' _ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血( Z7 e; x0 U E8 E# c
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# {. {, M" ~$ m7 I" F! b) J4 V7 s
- C- T7 g2 N6 o' g# L+ U! H" L1 [- ^ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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" \2 U0 b* b, r: [ 山药栗子猪肚煲
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, h; V0 {0 f! Y+ E, {8 c1 s 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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/ B3 y8 R ]: a2 A/ h 【配料】生姜料酒精盐适量
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! w3 X' B" N& T* k" E- m 【制作方法】0 p4 W5 J* q o: r% M* o
+ f* C. y1 ~; e 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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7 O# y. B0 w% d. b# L 栗子去皮洗净待用。& |! T- `7 A, q% b" c" y
7 d& @/ J1 o i$ S* B. l 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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; {5 C6 l5 l1 ~( `; u5 }' e/ a! k 【功效】健脾和胃益肾调经1 j" [) y9 M5 z$ _
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。4 }9 H3 f% ]4 g2 h4 U$ `
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% s" n0 K! m, W3 f+ R* |( q$ t
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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! f/ F. G, C6 F[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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