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女人气色不好吃什么?4 G4 r4 _* x2 l; n
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 W' A A4 E3 g8 j, m* G) Z
0 C7 u% y w& n( \ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:# S) `0 n0 \" E8 y8 `- I
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, S1 A8 I+ y- D6 H
& v9 n$ M& k1 z) p 配料:冰糖适量。; z3 Y3 p7 j( f y" ~
. t7 P8 a0 S2 k 制作方法:
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4 t- C+ ~0 L8 x" m) A' k 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) [& O n- n0 ?- g2 w8 O
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ E3 j4 e G6 a2 w
' V! g) F# K; j% f" m d 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 ^( W3 z* O3 J7 I0 o' B# h
* E4 L1 U. t! b4 J% X- G- b i2 @ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。1 e! v+ K" o; h# S$ e# k& \
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功效:清热润燥、养血调经。' |8 u2 z' S; W! N) q; D
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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8 g6 ]) Q0 C1 ^3 q, d$ M% R 属阳虚体质者:
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9 e( P- R/ ~+ x9 k; ~3 _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 }" t( U) H3 O" R( |" u& b1 Z
: S" d6 t, P3 {1 V 黑糯米粥' b# w* v% m. E" {% q
2 g) v! X! t* {# W2 r% w 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& k) t: V! M5 `, ^$ U! J
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【配料】红糖适量$ N; A9 }& n5 Q( j9 o6 F
. A6 z5 p) E$ ^$ w& @* ] 【制作方法】, |& Z5 \" H! i3 o) ]5 s3 a
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大枣洗净待用。1 ]8 V3 Q' c5 s* i
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桂圆去皮洗净待用。1 w3 J, x2 g! {1 J
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ b2 \3 n! Y/ ~: N3 Y9 S& T2 r
% O# C* p* h8 t 【功效】温肾健脾补血调经
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" \& d' @6 Q2 s& m 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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& R! x. p$ i( f# F 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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: p4 R# e8 S# l, L% Y/ B1 c& T3 P 属阴虚体质者:7 k+ M& I* A: n6 S$ p6 Q @
/ B" z. l7 _6 C 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 ]2 f ?+ V/ E! ~( u( ~) B
$ @2 ]8 o: |- {# L' o* V 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% s! \7 w& B# ^* a
8 N" D* v0 z- r; N 莲藕木耳老鸭煲# _0 P6 z, d" x; S
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量5 a. {2 R& F! L* W6 W4 e- M5 @# J
$ [6 F2 v5 V& Y5 z/ w, f; u; h1 { 【制作方法】 b& R7 }! d$ ]" Y; ^9 O
( u5 Q7 q+ V% h 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& o8 L3 O8 I/ @
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。2 `# i' J6 W+ N
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【功效】滋阴清热凉血止血( ` `/ X9 p( Y) a
( T) x6 G, z9 y# z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) \; s! c; u. k# n6 E
& W: }4 i. y! m! | 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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/ x; e1 N0 y* l6 v: G 山药栗子猪肚煲! [% k* c, s$ A2 D6 y" q- m# @* q
/ w/ {% w L, s6 C4 d 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个# O% \, _$ o* E8 K9 ]8 `
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【配料】生姜料酒精盐适量% B: y* J- N2 C" R+ Q
A0 [; d$ X; b: t0 S 【制作方法】! S7 ]+ I# F7 L
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。: e# x! r6 ]4 i4 H$ j# s- H1 _- S
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栗子去皮洗净待用。% n ]7 F$ c& r4 f0 v7 m
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经" G# z! w: J% T( G% m% ]$ T
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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! B. @4 Q% U' x/ U 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, M, N) M% d2 {$ F7 E
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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' }" K- L* ?( K1 _0 D[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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