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女人气色不好吃什么?* j/ K& b9 t8 C- v6 L9 S
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9 B" I7 P1 O" C x/ p) o8 F. r吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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2 V# w' e: G6 U8 m1 x0 c6 b 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# `4 K$ y4 O' q* z$ M+ j; f
" Z6 \$ O8 l0 B6 J/ S" n' a 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) h: m2 o( w; ~, {5 f' U* P6 W
7 i7 Y s; b' A* M H* ] 属阴虚体质者:( }& z# k+ T# j* `2 q' Q \
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。. F* Q6 ~: C0 I. Q3 _4 O1 A8 e
, _) {: T9 I; c5 s+ ? 奶黄香粥; n# z& q9 ~) {
3 ^( Q' M/ I/ q0 \2 p 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。: Y- n e* M. J1 j/ {
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制作方法:
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# L; }) O" v+ n! V. k& @ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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! X% x: i3 S; q4 \. v 功效:清热润燥、养血调经。. S4 y2 L/ P ~, r7 \5 ~5 R. P
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:; c1 g5 j( A$ { Y( Q# @1 R; a
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥* o" E5 _9 A7 r
5 M- n, [9 K% k5 s1 Q* n 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) M/ m$ ?: s4 e1 |. G4 A% F
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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8 c: Y$ a! \- i; ?* p1 b# v 大枣洗净待用。
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2 L% [$ v3 B7 W; a4 f) U9 { 桂圆去皮洗净待用。4 X6 W0 d! @# ^. Z9 H4 o4 p
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。: c9 z- y# }* N( S/ R6 y& a( c
2 m1 y5 R9 f0 v& g5 Q$ d3 V 【功效】温肾健脾补血调经
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6 q& w& e! \- @) E 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。" m; b' }; o8 N& _6 L
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; L* A/ @* d1 y& B F( d
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。8 @3 `. _9 {1 l) w- h
; F8 W0 D, O8 r3 Z& D" f 属阴虚体质者:
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2 a& G8 H" ]; K" X% ` 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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4 \9 y& @' N Y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。( c9 _) W% g& @, Y( `# A
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莲藕木耳老鸭煲, w4 | ?6 I- |3 u4 [, z
0 Y9 @0 g- D2 q# b, S4 i) ~; ` 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 }9 d( H6 l0 k; ~
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 g+ M. q4 S% e
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【制作方法】9 n/ @! ~+ }3 F9 Y" Z
2 [; A1 K" {6 g# U 莲藕洗净,切块待用。
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( Z0 X: \- X8 g% t$ w, l2 w 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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1 q/ F+ p; s0 W( }$ Z 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! p9 E0 v0 `+ |: r+ i% z# i
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 K. S- ?1 R0 v* L
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】 Z7 \3 O' O( P7 f7 ^ {% F
) }* X( S$ B# u a2 T+ P 鲜山药去皮,洗净,切块待用。; `6 Q W4 d( g* P
" p$ N! D. m* ~+ _ 栗子去皮洗净待用。+ @% ]9 A! g: ~; g
- @; s5 Z: P5 A8 P d9 c, s) Q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 p! Q: D3 l' F5 o N
) T2 L& k* l/ S" V# e; O 【功效】健脾和胃益肾调经3 F3 v' _. _2 I. \; I; U
. Y2 _) o6 [0 T+ O5 F. u& n5 j: c 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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) o/ i7 {- {# k/ m( y6 s 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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5 S- t8 \ G* ?' f1 ^: X: E[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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