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女人气色不好吃什么?
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) X& k0 E# x m- k# s" h5 d吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: @& p9 O& U0 t6 |
) H% U0 s4 _( D6 D6 T, p& h; S 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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4 b9 A* }8 y" @! _8 ? 属阴虚体质者:( @- @* E0 r. H: @
0 c# B1 ?4 e* F% e( r' Z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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. k. Y9 [3 a1 U- t 奶黄香粥 V1 a' B6 \/ z j. `5 a! r
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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) O. }3 m, o& C) D% j: T 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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5 R- }) `1 N1 {! q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 W2 f+ S. T% ^% i3 X
/ c7 o3 V2 [1 s X# l* f# T 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。1 k1 N. d. z# y5 _4 ~
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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, M( `4 w' G9 `8 e3 O2 l0 a 功效:清热润燥、养血调经。# a3 k5 i. X# P4 U& i- N+ f2 M
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& Q: n6 U7 c7 K* P9 m0 X
# u4 e; V6 M6 J+ ` 属阳虚体质者: y/ l2 y# G0 a( J
7 X: s7 a# p1 K1 m2 ~5 H) H* y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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% q; E3 Q( x% i( Y4 q$ f, T 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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4 ~ S5 d7 a( w/ v7 A& g4 y) x6 | 【配料】红糖适量+ i2 n' q! M4 y( P4 f4 j i* [. n
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【制作方法】
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9 U/ G8 M8 F0 D* |7 S 大枣洗净待用。
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% U- @ w( `6 W5 q: x! V 桂圆去皮洗净待用。6 s8 t6 q. Z; @4 G
1 B& L" m! ?& m' U( _! r 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。' Y! w* w, w( q/ G3 S& v L
2 K2 e: h5 E* v( ]& r$ ~5 q. U0 i6 d1 v 【功效】温肾健脾补血调经# w d- q9 g3 o; f, h
8 M$ U% ^- r2 I# `6 j6 a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:6 ~. m0 y" Q3 P# q
' X: s* y- p2 Q5 a& X 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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% k) y/ t6 R3 O8 l6 X$ u- v$ l 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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* y! [/ t- [' p2 w. N# w* Z$ n 莲藕木耳老鸭煲- k% \: K8 r! J! i
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只0 T8 k5 j6 P! A$ I& N5 l
1 |: P- J/ q# m3 ` 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】/ |0 X: M3 f, a
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莲藕洗净,切块待用。
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8 k. J$ I( R1 r# Z5 T 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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5 U1 }5 [9 I. n- u) U: P( o! O+ O5 V 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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/ P N- w8 A9 g2 b. @" Y& b 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 ]0 @9 H# f6 N5 x4 e: v
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山药栗子猪肚煲
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* v c* a& e4 [4 s3 ^, t 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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% ^8 _, q( F8 ?5 A5 S$ J: r 【配料】生姜料酒精盐适量
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) s& L, l! i; n. Q" q" c 【制作方法】
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7 G6 k( }, |" z- ?! _& v 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。1 Y7 U5 c2 E' s9 o& L
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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1 G4 ]' c7 l2 A1 y/ \# \* n 【功效】健脾和胃益肾调经. [% o% ~) ~0 X3 h
! E- b1 A! Y- ^' q 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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; f4 {6 d0 x# d 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。7 G7 O+ |& }+ }1 L; i& \) F
' O% G, C* L$ E% Q[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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