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女人气色不好吃什么?, R+ D8 O3 N" d) |3 {% Y) f" q
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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, ]" N; N8 R8 a" D: R: K 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: K: X0 s2 K6 L& E1 x
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属阴虚体质者:: [( F6 f. B I
# i! w/ C+ v1 I& ?4 T 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 o# A+ `" N( P/ f i
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克6 Y% h- p* |5 B0 ^
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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- w2 |, Y: j, N2 W3 h 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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$ S8 }* v! g1 R( r& d: i/ b$ R 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& Y6 g/ l O- z; g1 m1 h3 E: g* Z
- h: W1 r, `' E8 ]# f 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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5 [2 n9 {9 h) k6 E 属阳虚体质者:
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( f' }' k& Y' M, p& m& G1 N- L. e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. S5 k! S4 R' Y L! b
& A7 l. [6 f: [- u 【配料】红糖适量6 q; N, a7 C& l" C: N6 q
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 B: R% a0 B& J5 ^) _
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【功效】温肾健脾补血调经
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, U) t) K+ V/ G. i1 Y* l8 V 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。( p3 H" t, x, F2 A# I4 ]2 \' H
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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' n" [3 c2 L4 _ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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_1 }' a8 s" N/ O4 D) | 属阴虚体质者:) ]6 M, |5 p! A6 z0 y4 G
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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1 U1 G) ^4 S5 G' b4 \ 莲藕木耳老鸭煲/ G; e0 D$ @ E8 x2 z7 l
) ^5 |% l- l4 q. Z8 l) L9 Y 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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/ E. g/ t, D9 f 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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* U) n# [1 {0 ]# f 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 e4 `/ z' T/ |. R5 H8 G8 i
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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& o. H5 s$ d% E8 t0 m0 [ 【功效】滋阴清热凉血止血3 l- r2 H( E# U5 q) R# F
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' b/ n' S6 J B. J6 [
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# ?8 G, P( o& j
3 P' @' K! H/ R C8 u$ {4 d9 G9 t 山药栗子猪肚煲
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0 b2 ^% ^$ z) X) }! j# U7 D% a 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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' U$ W2 c4 C3 s* {$ B 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。5 E; i( h1 ?' P
7 L* P0 y. |6 ]" F 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 I' n2 `4 Z8 j" K2 C* K. U
4 e- ]. E I2 N0 I2 t9 M 【功效】健脾和胃益肾调经, K3 q! K3 s! Q
* `6 t- a4 {: X% D 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。! Q) d+ X; \9 W1 d% e, C
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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/ o0 L |3 V3 g- H# P 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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& @1 U: d B- O; V[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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