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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 G2 n& k* L t8 T( D* m$ N! H" g
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A ) h4 {: X1 b7 H. V
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ u2 M+ A8 N- T# R2 b+ hAhan gen 晚餐
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6 F1 c+ i* D1 U1 c2 q6 ~8 cBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 @- H u! ?- F6 ?0 H
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 H1 a4 e9 L8 o+ O8 A# N- jBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 0 K+ _) \9 r6 |! e* M) o8 ~
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 2 N* g, |5 r( I& l5 m4 \2 _
Bor bia tord 春卷
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# i6 ^; z/ y7 r7 s" }1 t3 ?2 xFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 L; R+ Q% D2 `( @
G 8 o! z7 t' S# s# b
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 U' l1 c) `) @. [; _
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' j2 T7 W- J) |8 a8 n& V sGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 S; t) N. `: @2 f) ?! p& Z# r
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ( `8 A3 W/ V4 L
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
|7 ~- S6 y6 X3 yGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' C p/ g8 z* V+ H2 b [- I% F
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
: c' @! ~- I0 EGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 n$ }1 t" f2 m9 S, V/ P% f1 \: x
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 # S( N6 Y3 ~' m; C* z$ W
H 4 \4 E* h* \6 }0 l& b* y* |
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 ^+ L* t* P5 ?2 L8 @. C P
K + y. y, c9 R' c# @
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; f* B7 \4 c' L% h6 u, K
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ?$ U W9 T4 r+ W K+ K! }
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 k, _4 V( r& q1 H3 @& s. ~) c
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 r% R( I' k' p) U8 Z8 J( ~' G
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 F* C) @% N' i9 @5 T
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + c: B' i+ h/ O/ _7 H
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
" |4 W' ?) P2 @Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; S6 ^& k, x" w! d, a6 k
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
- J* r; u0 f3 M7 JKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
P% F# k/ S* J; N4 J! `) FKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 V: t$ r2 ^% Y' mKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 |/ ^2 T; z3 p6 o" @) Y. eKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 1 y+ m% e; U' ~) K7 g K
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% D' Y! |3 [7 x* ^, ~5 x3 MLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' G; i. U9 n, y% S
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. q8 Y. e$ Y- s8 X! {Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " z& _- Y( A) R! v
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
' `) l7 P. y" W. OMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) O% p% f. i3 q* `
Manao 柠檬 Man farang 土豆 6 I" k* V' |/ S& X8 U; C
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % k, G, s% Z3 X: u2 W0 A
Maprao 椰子 Med mamuang
. i) t: z7 J* i! S' k' M qhimmapan 贾如树坚果
6 H' T& I& o' ^/ ^Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 1 U; G, P4 b/ q u- `
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
h: r& N$ X9 tMo satah 猪柳 # g6 b5 a* c" E- ?# x3 R! `
N 0 @' Z8 _) ?. |2 Q; t6 s* ^
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 _$ y) a, z, L; d+ l
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" M/ [( M9 f8 s* a- W. g% P) wNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % I( R( L ~1 E( R% P
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 T1 ]3 e3 B3 y) J) p/ GNam som 橙汁 Normai 竹笋
; U: h) S6 X) c( _Nuah 牛肉 % m6 N. Q' @% n2 \
P
6 q+ e' S# k% cPad phet mo sei
1 h. F8 T% x6 o2 [- i& z- A5 @normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 r3 E, l @% \ r, X
jao 牛肉拌绿豆 ( S# G4 E6 Q) L$ A; i' P
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
. C9 _9 N* c4 g" J X& N$ b, K ]Phal thai 炒面 Plah 鱼 ! P2 M8 F/ ^; f5 x, O$ B
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
) R" t3 M2 r* D' ?! }, o$ g; rPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : g. B7 C# o* b0 `& D) Q' x$ \
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 0 s$ c/ O2 U+ o+ h! F/ N5 }: e
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 v- l: Y% ^! T5 t, uPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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2 i/ a0 ~6 K0 k+ }" w, j- L3 aR Raprathan 吃 Roohn 烫
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8 T e) N! C7 O6 m( H4 SSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 # X. K9 Y+ d# ]' ^
Sie juh 酱油 Som 橙子 & v; R8 I6 i9 u' I
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! F4 V- \' j# t
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
( k8 r$ @3 o9 n5 a3 ?, PToa ngog 笋豆 Tom 熟食
1 P3 ^* i8 |8 B. dTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) h# X0 y4 P1 r7 o
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' d% v: P; h9 m) n, l/ [* f
Tord 烤 Tschah 茶
. B% d+ n f0 g$ m ATschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 ^2 Y0 j1 X7 W: V6 I) rTuna 金枪鱼
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% S, m1 R8 p* }9 m1 a |' uYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ k2 \1 M9 G% |( F( ?Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47