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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) Q; T a: N2 x6 G
0 C6 s3 y* f# J9 ?3 eA ( x$ ^2 C$ |# k0 j: @( I1 D
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 1 ^; A4 m. d$ X$ R0 T- J
Ahan gen 晚餐
7 y6 C c+ A2 a9 o, v2 eB . Q9 C. A; x+ [6 _( S" l O
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
$ U, B7 I3 P9 f; K, wBai manglak 罗勒 Bed 鸭 1 `/ D- N' w7 m: ^4 C- W( d
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 q5 ^. k% s; U$ u6 s- rBia 啤酒 Bo(h) 煮
" u8 l: A# j8 X$ q' Z+ zBor bia tord 春卷 6 o! S7 X3 [* b# f
F
- d! j3 F! }( m9 g7 zFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
, X' d% P3 q* }! p) {- X9 CG ( m+ D# {3 Y$ }+ J! ]4 i. N2 E) m0 g
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , b9 v9 T0 f1 E& r4 l- \# U% ^* L
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! ?4 ?# t# o* Y& e
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 R4 ?$ c i! v5 W, O, Z; L/ zGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 g W( J- ^ r/ [7 ?( nGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
. W* Z& f' q9 Q7 ~Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" M5 T/ x* k! \( i& q, oGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ g9 |# W) n! f2 E; yGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) ~. d8 G$ F: q2 g7 R' QGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " c" `1 M$ |& D! M7 j3 V. \
H 3 X) g U/ E6 {1 n
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & x3 W4 z" g- G% w; U( T
K
3 b L$ u# j2 Q! v) Q# X* D: sKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; u% U' W+ U8 j3 \Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 t* j. N; l1 U# d; Y8 wKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
& G: A' s: F% M- x5 f2 p2 X/ t, QKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 ^- |% N$ T, `Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & i" S# K+ K( v, A* V
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / p" B9 d5 q1 Q V y
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) ^8 U3 D) i% V* }$ U
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 , V8 m; ]7 t% t! e6 N- j3 ]5 }
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / O q1 Q) f: a8 f9 y
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , |( n' E5 O3 u$ }: G5 F
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& Z' K4 V- U0 fKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . N2 k2 ~" f8 @3 M( K( I9 J
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " \$ I) L7 C# v/ |+ {; Q( K
L
3 i/ E _, B5 S* U5 K3 a3 K6 D4 V# jLao 烈酒 Lin ji 荔枝
- N! M5 o/ `: PM
5 d. w$ @' \6 vMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
" t4 J3 C2 R/ h4 pMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ p/ v# n/ _6 n5 S* V
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 E. m# i3 L% Z: ^
Manao 柠檬 Man farang 土豆
% d4 b/ \6 V6 Z# HMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % X& q" I9 `& l, o
Maprao 椰子 Med mamuang
0 J8 E: o8 q- t. \himmapan 贾如树坚果 - u/ g* k2 p/ E3 F& e# x
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) m, F) S# ?5 G5 i* c/ W
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 - X# w6 F# \: y7 E5 _+ h& Q
Mo satah 猪柳 - m- }, l' z$ G+ ]8 u; t6 ?
N
. c# E% w. r! H4 b' tNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( @4 p5 M4 t) aNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . a) ^/ Y2 v. }$ F) w4 q
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 8 Y9 r) h/ \9 B, q- k+ a2 d
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ S3 v2 G w6 C- G4 \1 I8 CNam som 橙汁 Normai 竹笋
( T2 U( U9 V; e: ]0 QNuah 牛肉 & F- \8 |+ g, v% e7 G ^
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5 c% C0 s$ w' g8 aPad phet mo sei
# W. v! q' Z+ r$ r' f# Unormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
6 B2 M0 C" o) z s6 Gjao 牛肉拌绿豆
$ t0 \$ T0 o7 M* t' g) UPak 蔬菜 Ped 鸭肉 , L( ]1 J# q( m5 c
Phal thai 炒面 Plah 鱼
+ }( ^+ Q x$ j; N4 j, t( n, pPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
) `; A( A4 t# ? v H1 |Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % o1 W2 O9 F/ ?
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ C* g& _6 W& e9 k4 h. P' n( sPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
2 S' n1 W1 m: LPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
5 u! V# r1 H, {5 g8 p, b5 Y0 sR ! d* ^/ k% c& f+ O$ Z
R Raprathan 吃 Roohn 烫 8 _. d% G7 g# j1 E6 j+ R ^
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5 z7 [% C, R/ ~4 [; mSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 U! K$ L& g- ^! H" [; E
Sie juh 酱油 Som 橙子 * {, Z: Q' `7 B) A! J4 F
T , Q+ v4 D/ P8 U' f1 m o. d/ U
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 |0 ^) x& g; B/ B; b. y% [0 }/ _: nTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
' e7 i% {. p8 r4 F3 PToa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 z+ D0 h) _$ @/ p/ k; ATom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # \7 a% Q. I- g8 J2 `' c4 K' z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 I9 Y& ~3 m2 z) I: wTord 烤 Tschah 茶 2 J7 n, c9 a5 K- u3 L
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! V4 I$ ?0 h( n* m& Y
Tuna 金枪鱼
2 O6 `. b V% u0 Y/ OY 4 u! `8 G& x; e6 V
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " t& d! B% [' }, l2 W/ C+ Y! }" X4 o
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47