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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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E' R4 U4 d" N1 QA ( `% Y# X1 C8 O
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # P9 L N( Y" S: u4 w
Ahan gen 晚餐
- Y1 a. W# w ]2 g: }B
% ^8 z/ m* g) qBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & d4 Q- I6 d: T; A# J' ^9 K
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ' C# Z4 l, N' r0 P) U) m3 P9 W
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* P2 F$ A4 b) c4 Q, ]5 gBia 啤酒 Bo(h) 煮
+ \& p1 J6 s. m4 P& _' c( w3 g4 p0 qBor bia tord 春卷
& A5 ^. w4 W$ Y; M1 uF
8 e; ?7 O6 \. B& J: I/ p c; ZFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 , [6 l# ?9 r; I& c1 t+ Q8 `! J
G 6 ^9 X3 Z* f7 J* I# \2 m8 p" v
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# C8 g* O1 O/ D. D3 QGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* N# L4 S4 I# Y/ q PGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ k% k& m7 T! [, {Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
4 q, C4 `# ?6 r4 S+ WGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
, d# Q# p; }4 o; E- ?0 SGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ L2 ~ _) i0 O! d+ Q- i/ H8 _
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! X7 [4 r* p7 z' X o
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) U% q7 C& u, b$ }Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 4 ^9 z( q- w2 m3 u' L- g% @
H / o( K! _, Y. s; V+ b9 b
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 K3 T+ C$ A: C% h, g' ]* x
K
- d$ O1 G, T1 pKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 7 u( P2 m. a; o( r% _/ L
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 n; \3 ^5 J1 F2 K( c7 `! xKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
* i7 {0 D8 }) K0 Z5 l+ c: M$ l: a$ vKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 E& d3 C7 N9 X4 B
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 ~3 C, X$ w$ [! x- X6 d# A4 N" }
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 {) l: |# ]" d' f! Y% Q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 X3 R+ g3 \2 G% v
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 - X, Q( r, P, Y; b
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 P* k& B7 ]' Z6 N, Z7 W# tKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 - s2 |6 x8 ]6 {' c1 m' C
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 6 y3 }$ W$ }( {# ^1 Z5 G- k
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 z& s o! c/ Q" E Z( F7 HKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
" h; r+ J( t- q/ CL
$ U0 d3 B1 _% H, k oLao 烈酒 Lin ji 荔枝
/ Q0 G5 h- d( q4 k+ b4 u5 Z6 qM ' V& g# Q% S5 a J1 w4 o
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 `& U; P3 J8 q4 `Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' L4 \/ a* c u9 O7 p% O7 T
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
6 C5 Y1 o6 b, n. qManao 柠檬 Man farang 土豆 5 ^9 m- } @# R8 N7 J$ @) m% \
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
" w1 v9 J& G/ x8 ], yMaprao 椰子 Med mamuang
& n9 {" L, D, |+ |9 Chimmapan 贾如树坚果
1 _; t q% a7 `" t) w+ P2 Z- kMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' Q* Q( s7 C" q3 N
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 m8 X6 V# k3 B* c* O$ _Mo satah 猪柳
, [! n; }0 _1 r/ ZN " c# V, f7 O7 i4 N) ?
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 J9 p! `1 X3 k+ f4 [
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) l; e; r! J: m, jNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' g7 e% s/ t: k, P$ e+ ?$ yNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 p# T! ?" c/ @% x9 Y7 L9 V7 q2 ~
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 0 O# o- T3 K# _! J, g& V
Nuah 牛肉 9 v6 Z5 Y& E; C! S/ N
P
, `+ c( v$ Z9 P. BPad phet mo sei. W+ e/ y4 m6 A
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 ]% h$ ^4 e8 T% h+ o; ]6 C. u
jao 牛肉拌绿豆
, d F$ j( h l! x9 aPak 蔬菜 Ped 鸭肉 / d& @: q, h. r5 k0 D; L
Phal thai 炒面 Plah 鱼
/ a' k: m& z. Q* V# hPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
% @- m1 {3 k0 I* o$ t& T% RPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
( o2 a7 j# l4 ?4 Y& `Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ Z4 V v- I7 d* {5 ?
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
4 T6 R9 b% H% E( `3 ]& LPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 4 V+ b) i5 M" x5 q) f4 Q8 m
S , C$ e N3 T. P7 Q1 _# t! {" F
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 k7 k+ L2 N$ u; U( M" c
Sie juh 酱油 Som 橙子 1 [& U$ l. ^1 R% C/ ~! J
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4 h3 Z) Y" w# ?: y; ^- i1 DTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 N6 z" u) y9 I- rTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
M( A+ B' ~( O4 H# {5 T) ?2 OToa ngog 笋豆 Tom 熟食
: B7 K0 @5 v3 W1 Z& R+ N( C6 UTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & g0 N/ J ^ Y+ H# P
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 u5 d* A; D: _* d. a& N- i' ~Tord 烤 Tschah 茶
- C1 M/ c! p2 v! [$ ~. ~Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - Z8 G! s i$ ]5 u: X8 Z2 f
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 u+ q( {0 O* L9 [ i, u* FYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47