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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% a7 }6 d" G6 v
& R2 ^! P0 Y. p" N+ w) \A ! G9 ~) n( d/ b/ |
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% e: l- X. y, V1 V' i4 T! LAhan gen 晚餐
' N/ B% B9 t3 v# j* uB
7 S8 Y% x' W8 }5 j( B5 TBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 $ w- S, ?9 G) H- Y
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 e9 G0 i( W( Z% [& O. _4 r$ a0 GBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 X9 T$ l+ C3 s0 y0 u' F7 o( Q
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 / y, M8 G5 \, _% z0 ~# {
Bor bia tord 春卷 - `1 q' Z' a- n
F 7 u* [! Z5 T! c% ^
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
: L) V% D$ T2 X: Q" M- \2 WG & Z! r$ }- P$ h: T2 I/ b3 F5 c1 i
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 \2 |$ M) M0 t( F8 j9 \' r' v
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* K) O5 s5 T# K7 wGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
. x+ B7 ]+ q) K: _* RGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # W: n# y; u1 `' c! h
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & }* @$ s/ t0 m3 W& [ J
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 Q% ^' d9 K& _& xGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 V# P; V. O. rGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
0 L2 m6 g' X/ qGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 g8 N0 m7 n/ o7 `& k
H
a6 I6 U& x6 ^( U1 Y/ IHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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3 ~+ u! p3 r% T- Y) M S* a/ bKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ) Q3 v8 H2 @, Y5 C. `
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) l( }4 r) P9 j" S; q9 u" MKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : z, @0 d$ M* X! [# Q
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 - q0 s* g! }9 v, _. T
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, d4 N0 I1 t. b, ^ M" n j3 i$ [Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- d8 X4 u! }3 K+ \( _Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# h* N6 c! ^! ZKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ! U- v ^3 [. D. ?
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 $ c* U5 O, f5 F4 n
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 F% s, J7 E2 |3 V1 n
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! z4 p6 t- i5 T; z1 \3 M5 R$ OKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
% x7 s: h1 P3 }; XKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
; Q" H: j# X0 N6 S w" z! k5 VL
) t2 q/ A! G% N% R2 W& nLao 烈酒 Lin ji 荔枝
- [. v9 o+ t4 q& {% c( X+ y0 H* TM / O' s7 W- ^3 W' T( F9 p2 W. ]
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
) K0 E5 r7 g. @Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
- z$ c/ T" R7 @. r$ JMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
$ w- O A! f1 s* N+ \Manao 柠檬 Man farang 土豆
- O: O9 ?& |; \( Q% ^2 G0 ] Y% ?# c ^Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ h$ t2 ~( ?8 F; N2 [# oMaprao 椰子 Med mamuang
) B+ `. X# B- S- ]1 x+ L8 z: Fhimmapan 贾如树坚果
2 }2 d) i/ @5 _/ w4 o2 u, r9 _Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 w) }) `5 H2 d2 c" G2 O. {5 i9 b4 PMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ W$ t3 U/ W$ N D' o9 Q- W. B* h7 Y
Mo satah 猪柳 " J0 g* {5 X1 g# t2 y; l# A
N
2 f$ Q1 `* H7 ^; w! vNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 M/ t$ U# }+ R, [) d- X* bNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
' [, E" C; [1 J' L3 }, ~3 lNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
* b" U0 J0 p: H/ m! X# r4 r* xNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 3 n5 H' k, c0 U+ t' t: x
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 , E" x' @& D( l; X. @' F
Nuah 牛肉 0 d: R3 S, K& ]$ V9 e5 M& w
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5 F/ K6 c2 i O9 U y* q% a q4 }Pad phet mo sei
2 C+ S- n5 \' x( R& jnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 ~( q) U1 r2 p4 d) h; vjao 牛肉拌绿豆 , D; T: Y! I" n# z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 2 H/ b$ ~" p+ Q' t- v* y8 o7 T& m- k
Phal thai 炒面 Plah 鱼 / d' A' B3 I$ ]) D) x
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' a! \& @7 T+ H
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % v3 o a P+ _* v
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ T1 b+ B# R" u
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ y0 G4 c' i9 O$ C/ _# _Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
% C) d8 r; U" ~9 G* sR 9 t9 l1 \) `% d( @( }8 `
R Raprathan 吃 Roohn 烫
! m& I' n, {* L( ^S
2 @# m5 c/ S/ n a% k; S+ cSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : U# c+ p" L% u Z/ {/ _
Sie juh 酱油 Som 橙子
1 V' W8 C* y/ D( K- y6 ZT
" [. t) n9 \0 h# w& a# F: [Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 w/ D( i" a% e- [2 Q
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ) ?4 Q" a2 N% l3 H: n
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , \5 R X/ ]) \) Y* [! Q
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # s; V# N+ ~. U: G
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) S) }+ {& O% f8 X% ]Tord 烤 Tschah 茶
. e# P4 {; d- \+ [9 CTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 \; D/ p3 H$ H' Q
Tuna 金枪鱼 % E9 L& i9 F9 Q" ?1 V( ]2 m. |
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8 l3 z, [2 ]+ H5 f) y8 t \Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ [6 k$ |/ M5 W+ @ d0 ~; i1 XYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47