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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; A0 J+ H$ Y. d- N7 a" c
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A
: W) O3 W3 c2 {6 {. A* JAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* X: n2 ^3 {% |Ahan gen 晚餐 5 s7 M9 R7 Y8 J" X; R3 s2 s7 k
B
, o6 ~7 [( [; }8 XBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
L- d" {4 t# c! `; SBai manglak 罗勒 Bed 鸭 6 a0 b. l) g- p, n+ Y
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
, I, z, }! K$ F# b8 [6 g2 ^; }1 DBia 啤酒 Bo(h) 煮 ( j" v7 h5 ]3 I% @; q) ^) K9 w
Bor bia tord 春卷 . m6 o' b) h0 k8 Z
F
7 k; D' [! S% I; d0 D* `0 \Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 0 n9 s1 b: O: S5 } P8 I4 e' ~
G " n3 U) v2 |# V, C, L; y
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
6 O+ H1 A# Z3 p8 y" K3 UGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 " l% j5 y/ R# H! |! Y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 N- V5 k7 p2 x4 c5 E: jGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 6 D* W( Q: ^. R" K# }- }- z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! }$ Y- x$ Z0 C6 `/ q, K3 k% C2 `
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 ~6 B- S3 }1 W/ @' j8 x
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
. h f* I% X' |. S4 iGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . q( S4 `+ [2 _2 m0 |( I
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / t4 T: x& V. y" w* L5 d* o6 X
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' o2 d/ C+ \& b! ]/ Q; y3 S2 G' T$ aHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
, D! l4 _1 b: V" e4 z5 E/ CK 1 A% M5 q4 T$ v- V% I& f" L* k
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 S& u; x/ \( D- a# T3 y$ g( `Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + S& Q$ K+ H6 _2 ]9 t
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# X a! b$ r: Z/ Y* j0 K) W- ZKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 a; B4 U( F$ k! h
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 u( V. a2 \/ }; W7 _
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 - N) j: K8 Z1 C* Z6 @; S
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; Q7 r- }: _, k; [- _+ FKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
/ [* l5 d. M' F# [6 L: a5 CKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( s- `# @0 J' S RKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
" V# O+ A: F4 _) x! uKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - I( m& N' f1 W: ~! H! D0 ~
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ Y. V- E0 s V1 u7 ]* w7 \ p
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 1 C2 `# {4 {! y
L
- h T/ B$ z$ @& |Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 B9 ~2 z1 S+ `
M
$ S; w" M }" O- a# pMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
% F4 o/ Z% o. U/ U$ z) B8 ]2 HMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; ~' e4 E0 `' V( h( W- d) qMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 2 r8 h% O% F$ U' k/ y' S9 k; e
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ( }8 o$ l4 I4 H# X/ s; |" c7 Q
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / Z2 R4 c; w6 R9 B/ d2 M
Maprao 椰子 Med mamuang
+ b2 d6 v b! ^5 Chimmapan 贾如树坚果 ; D+ d" Q6 R: Y \
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 L3 _ y0 I8 D `6 K" iMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; Z" b1 i7 h9 v" X/ P2 L- n9 R+ a
Mo satah 猪柳
7 F- E( O* E% f/ v# r: Q, RN
}/ P. C! d& P& ~4 E: w# K) ^Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ K: |9 [" H/ M9 C: F4 C) C# fNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） @6 P8 W( |5 m( q5 ?
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 L6 K' k3 j! }$ s" u
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, B0 |$ d9 \) o5 J# QNam som 橙汁 Normai 竹笋
, ~2 J+ M4 M4 kNuah 牛肉
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Pad phet mo sei
5 ?3 O$ ?) V, j$ O2 f2 ^: {0 lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 B! T' Z$ U( l& z4 A8 h& Z
jao 牛肉拌绿豆
, x5 i7 g; k( Y- HPak 蔬菜 Ped 鸭肉
* Y1 _1 z+ `3 A g e9 |Phal thai 炒面 Plah 鱼 y: z3 `! e; @ o$ a
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 / Z5 k6 v7 E: z( `
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
; x6 Q# C r9 R7 k& u' A* k* }Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 x# ~$ |% s$ F9 H) l
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 Y4 R/ I. |9 L( o* [Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 X* d8 B% r& K- L. T) C1 ^
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9 J3 g9 t/ J7 }- _7 OSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
0 Q# _1 j: e' \5 I/ aSie juh 酱油 Som 橙子 . S4 M6 `, X9 B6 d
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 M& ]" y. p5 P$ @7 {" S, v/ FTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ; [" x' `+ q' r- \) h; V0 }0 C
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 I( s) s- e: `# L( WTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 6 U3 X/ P' k0 ]8 Y2 ?) ?1 h
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 [. p! r" D' g
Tord 烤 Tschah 茶 ! d* k( E) m# J; o; ?' u/ n
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - L3 Y3 E$ D9 i5 q+ C
Tuna 金枪鱼 # A# S. j3 K' V [% z8 G$ V6 D
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " f9 A+ w1 | i3 }" f
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47