|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' U; g$ w# v6 {7 s9 F3 s
, k3 x0 T8 _$ L) B! e# O
A $ l, q* H2 \ u
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # U1 E8 }& E, k- d7 P+ ]
Ahan gen 晚餐
9 ^+ j5 h6 I3 b1 ?0 {1 rB
* U* }* X0 a( X2 e2 |Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
: M9 |8 @2 H+ [" J* P- X3 iBai manglak 罗勒 Bed 鸭
+ |3 @2 K- M& ~# OBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
; t' m" R, B2 CBia 啤酒 Bo(h) 煮
9 Y7 Z) I* y) {8 a3 [Bor bia tord 春卷 ! |1 c4 j0 Z }7 i# R1 B
F 2 M6 f; r4 Z) G5 s. {
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 8 S$ F7 N7 s+ e1 T* D$ Y' Z
G
/ ~( N' E; ]5 A/ `* u' U, i# @, NGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; ^( g& }/ |+ Y5 A, \9 xGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 l( S( @- Q. e" \Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- w( S0 T% l( y# j' | C" |" w0 uGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 S) ?% p( d( R) n1 _8 l& nGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ h) d2 I6 u/ Q' v5 r7 {" tGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 I/ p7 J z4 V' HGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 2 W/ Q' L& @, k8 U6 T! ?- W/ b6 x# R: |
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 : i K) c/ ^! P# \: S+ L- c) j+ @: T
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
- B- z0 A1 c+ K7 dH
9 l+ a& Q4 Y$ \9 U: ?Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 . C+ O( n S+ t
K U5 @: o' V1 I4 B4 k
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' k: }7 ?# h1 \, `3 B
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 E% Q" g) N- }* f3 e
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: j, w3 b# Y" Q ?1 b$ B. bKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ t% z1 `8 C7 J/ M4 H2 F; oKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 8 W4 X7 X% t$ l$ Y$ T! w) J. C
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 _0 \4 M/ O( Z7 V" f
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + Z9 d! h! r" a8 |
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
/ f2 @) L9 A) N; m& q8 rKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
) w# e, t/ f# m3 _Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # k; b/ f% p( {. I. V( W8 [* A# L
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : A- n- M& {% Q, M
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
I9 C8 d+ A6 R% \Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
* n+ R1 q! {( [+ v# T+ ZL
$ d+ ?5 L5 m% Z% h7 FLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! a- c; q; r0 z2 h
M 5 h8 H0 v6 N6 [8 G( P% h9 P% Z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ I$ E3 D& H6 L" l" G( E. Z" V# hMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; w, I# j/ o, K% N0 C" MMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ; Z8 Z* }$ V6 W5 w9 l" e# c
Manao 柠檬 Man farang 土豆
& A( g+ k; a0 vMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
+ v% J% t0 \( T. s& i/ ^ w, hMaprao 椰子 Med mamuang
, z9 K: g; b9 D qhimmapan 贾如树坚果
& R5 G0 K1 _; uMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ y0 n& E4 \: V8 Q) C. a
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " M$ v4 I) ~8 v5 h) f; p
Mo satah 猪柳 ) |% Z! O5 H3 E" z% ]0 [
N
! W b8 Y$ }& x8 W, O {Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 u$ X; D {' g6 }1 ^8 WNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 o% v* F3 _0 x, JNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
6 E+ K' s" j. m2 }4 Z: j+ w6 E5 yNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# v' P. R: ^8 E0 DNam som 橙汁 Normai 竹笋
# u3 D# K2 J* fNuah 牛肉 4 g8 P r2 N% a; F3 Q f
P ; ]3 f5 M' I- Q0 V
Pad phet mo sei3 C6 p8 d- [2 U2 ~7 ~
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! i2 L! V: b. bjao 牛肉拌绿豆 ( F7 E2 k6 c4 C0 r# B
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 & T$ a# Q' v* Y+ H' L
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ; o e: K. J: y* c, v1 C7 S
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
" f2 H; [. n8 X; T" uPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& S+ ~1 B+ ?" G& lPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 & ~) Y' r# Z z ]/ x/ J" n2 H+ {
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) [- \( Q. F% J! {( t" h E8 y0 a2 EPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
) J5 ~. r7 x+ q& b$ d9 sR : d" Q: s% d) q! Y; J
R Raprathan 吃 Roohn 烫
* D @: c2 J/ |) Z) A$ s8 k8 wS
u" @, R8 p a# |* d4 d3 L7 q CSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 v1 v' T8 P" u$ @
Sie juh 酱油 Som 橙子 % b' n$ e0 G$ ~# v
T ( n+ W+ }3 c! W
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
n0 O" T4 T* s! w) L) X W! eTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
5 J2 C6 p L" o y: M: }Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 * v: Y2 Z6 b) } N: I' S) E4 S
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# |2 u# k: G9 \9 [" A# i0 UTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , R% g3 l# A) m I
Tord 烤 Tschah 茶 ) W5 r3 D% |+ k% Z' w( {% ~, w
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 + g2 a6 u1 G) f& D6 I- E0 ~
Tuna 金枪鱼 5 ^8 _4 q; U1 q% P& _! _) H
Y
* @, |' g! `) dYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ! q1 S0 u5 E, f
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47