|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。1 M& a- _# t5 v* o9 |0 l/ P! w/ ?
' [) w3 A) c/ G% h' vA
1 K$ e' B' @/ dAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - j6 ]. h7 @' l
Ahan gen 晚餐 8 `1 t+ h: G* h( C7 K* ^
B
, O) \6 ~, H! c+ HBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ D# k& G+ n- oBai manglak 罗勒 Bed 鸭
' m' N2 V8 a/ `& m4 X4 v- P+ YBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 / ]# v1 `* F( Z% t. q7 u! z8 A
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 t! X9 @7 y5 l6 ~+ C' aBor bia tord 春卷
! O! V. n( W# D: ~0 N! N+ QF
! q) q/ S7 ?; I' `& ~0 NFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
* w8 V t# K4 TG
8 l; q- A- ?2 C9 b! d' iGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. Y l4 W) g( R# n! RGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* M6 b) H: C( N' m5 @, l4 RGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + A: [0 m Y. [$ @
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 f5 ^+ o( n5 y t5 ~ fGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " b9 ~- Q, y+ T2 ~* V9 a
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 7 g) Z9 U" [$ H- o: l
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 Z9 m% @( }1 o" Q0 HGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " J3 @1 ?& d& u9 W
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 @3 c: X5 s/ u5 r5 j+ z6 c
H
$ s# G9 U6 }, S v) d% g1 |* GHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 u* {1 u4 K7 B) Z
K ) w6 N- }' k1 J% [2 R9 l
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( p0 Y+ {1 T0 N& I$ H
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) V+ U( U* E B( w( L# }& x( PKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! |; M& Z; i" a8 V I( ^
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; q q# {: O3 c q& N$ ]; y
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) _' k8 k2 R+ x' Z* S5 H; P! y- HKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 ^9 ]" G6 S8 `1 K1 u0 IKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * o) ?2 p3 l7 ]+ }/ R8 Q. [
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; \7 o3 ]2 C2 z! }% g; yKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
' q$ W8 D; y- B5 `Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 U. ~6 }7 b3 f( F5 gKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
4 s4 \+ W- b/ c! j' ]6 z2 ?# }Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 x/ B- c- Y" ^+ ?
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
S* {, N5 l+ T" _, }' }8 cL
& p! v* W( Q" [( E. j; }Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
& ]7 n* `+ ] x! H3 ?7 kM
' ^) _* `; x: u0 |! vMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 5 r3 D0 z, `# Q6 K6 z3 b/ k
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 : N1 j( y: `7 b |7 n/ c/ p3 y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - j. L0 R# O0 w0 B. A4 `$ ]& @
Manao 柠檬 Man farang 土豆
# h- f$ [/ j% V+ ~ g; iMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ i0 f$ d! e/ v8 c$ q) xMaprao 椰子 Med mamuang5 d! S, E h3 o
himmapan 贾如树坚果
9 h. [. h+ {" A" @3 V. |# SMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 7 T' i9 `3 H* c9 d3 h3 O( }5 |
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 J; [' f4 } N/ G
Mo satah 猪柳
& T& A$ Q8 T) J4 mN ! V: r5 M6 f% e1 d
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 - a, M" O7 j7 s6 y& _' C
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） # M( X8 E4 I- `" J, ~% a
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 e& ?) x- d, j; p& P- y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
; o `9 T3 p- sNam som 橙汁 Normai 竹笋 2 j. B8 h9 b! i* d7 E; O. u0 J
Nuah 牛肉
8 e3 |7 d3 F, O/ g1 b) P5 CP + d2 m: p% J" N7 T1 k9 O: x0 C
Pad phet mo sei$ ?5 i4 ~' ^3 @: z/ p
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak `3 Q4 \/ _' n3 z5 [' b) S
jao 牛肉拌绿豆
# f: r/ L1 p, t# O4 X& I% {4 }Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 : Q! K0 T) S3 B* y/ _" @
Phal thai 炒面 Plah 鱼
3 y# V" p1 Z& B8 WPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, T5 s g- G; O' p: tPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; S% r$ t6 I7 z1 ?
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& f7 C2 S% C/ D3 \! p% N# C$ RPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 " Q: u8 g4 _6 f5 M$ z7 f: ]
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 n$ ]# Y: u- B6 u/ N; Z
R ; K7 x1 ]8 u6 t8 H$ T
R Raprathan 吃 Roohn 烫 + C/ `4 d0 f9 o5 ?$ f7 p J$ u: x
S
/ S# f* Z) Z" R. z6 z7 {Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . Z; g+ m5 n4 ]% R, X' g- g1 [
Sie juh 酱油 Som 橙子 ; p' t4 f0 R1 J% R3 D' @
T
: y" l& W. y, I8 I4 [0 d3 \Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 O/ [4 z1 v* R. {. x+ nTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 A+ O4 p" O/ I6 r4 J; G
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 . I$ L% k- m: `8 S3 O$ N$ X
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" L9 p) q& Z3 sTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
t4 _1 P9 N2 |3 k1 l4 vTord 烤 Tschah 茶
0 o; n! v8 q) q$ Y: LTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 % U2 ^; |( x& Y" S# W( u
Tuna 金枪鱼 / o& r9 a0 `: Z8 s! I0 \
Y
$ J- l/ v0 }# D* }' D7 Q$ o6 XYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 `% ?% N, q, n$ U$ ~) pYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47