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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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+ q# L# ^8 W) b2 z4 RA
: W6 Y5 o5 E8 E6 PAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 r+ ?% A! o5 |: a( S. rAhan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
1 n% }7 D N7 f3 I! t5 e+ y8 nBai manglak 罗勒 Bed 鸭 . M) J7 G# U6 O% U
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 5 z" J g2 u" Y" y
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 - D! ^) e0 E" B+ y8 ^
Bor bia tord 春卷 : Y% l# k+ j, ^, m7 ~
F
" q: I/ S" c3 m( I2 v F) H( |Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( \8 @$ M& Z. k6 ^' k6 g
G
( s7 ~' y+ }' e$ h/ OGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 c; `% b' W9 B7 g' a4 P
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' i, y* n2 X: }/ t; {) ]
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 b# ?- ^# D! n- f4 VGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 " C$ W/ m0 f5 G6 n' k" P" l
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / t; d% {1 m6 c) J; }$ Q' A
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % P! I# y% J" R
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
* H* S, h! U% t7 ~Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
4 @( X. s4 Q) i' S. H% SGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! s8 r7 [+ ] X8 `- q
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4 T4 ~9 M8 R, A+ D, m8 `0 nHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 p( F C4 r9 _& J1 _, W, z1 m. V
K & U+ U! Y9 ?6 V0 {
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 7 c, D" Y# v9 _5 r4 V* A; {
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & }9 B7 R. a, Y# J5 {
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 |" r7 f7 p( [Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; u# s. V8 `: k5 d- YKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; @3 b C$ O% ~ |8 m
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 H+ j( _) E! ~- F
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 }" D2 p- [7 U) x% v
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 & g: M" W: _9 X' s: n7 s
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 v0 e& z! V& F& b: l
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
3 R; O/ D- b" ?5 _: o lKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 A0 F; Z8 j0 ^6 MKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 {) \ e' F0 @# I; @
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
: U2 _5 s2 ]8 DM 4 g% m9 r U. \! ~
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ t6 g4 e+ x$ b$ H+ p
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 + d* ]$ F m1 w6 [( \
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: @7 ~6 {& e4 a7 X- YManao 柠檬 Man farang 土豆
. ^4 [9 v" ]7 j( K4 cMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 s" j; Z( g# v* E
Maprao 椰子 Med mamuang
" ]2 ]- p; ?" H; b8 H0 Whimmapan 贾如树坚果 , q; x( f/ L- }0 t: N9 F+ P$ A/ C
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ Y) ]& c# ~4 L! D# zMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 e% \7 f' P) ]& S+ A. o1 p
Mo satah 猪柳 8 ~' [. }, [( @6 m1 P
N # N/ |' k8 a. T( ?5 Y! F T0 ]/ @- {
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) D" k/ x1 s' h6 ]! C" ~
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 G; E* B1 k# nNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 m: a. [' Q0 ?Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 C; }$ N" W; s% e0 JNam som 橙汁 Normai 竹笋 # ^7 ]- ` |9 g: Q" }4 O' Z& y
Nuah 牛肉 6 Z, C/ h8 a% c1 E' E9 F
P / t. H3 ?0 P/ u5 U1 A8 D9 a% l
Pad phet mo sei4 z' |' q5 G, `8 G) w! I& n* {
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 m2 D; c+ C& v6 ]8 _+ R
jao 牛肉拌绿豆
2 c4 t1 ?. S& |$ f& u( }Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
3 S) r# b1 m8 G$ k& T j7 _% \, KPhal thai 炒面 Plah 鱼 $ g3 `" M" u/ Q
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, Y, U( D9 \' ePlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
, q L* m. b' `' v6 MPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 u/ W9 \- T$ M
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ U2 I9 ]; e- f0 K& FPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 2 C, j* d4 @- U& ~5 V+ P6 u+ N" O
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
F! l1 ~9 ~8 B# r* R7 \Sie juh 酱油 Som 橙子 / i# f, E }! p, M$ F) |
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2 Z+ X. P6 P' {# n' l5 F" [Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
( W% S7 _3 c, Q. C0 o4 rTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
+ }9 x' x/ e1 X& |Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 t) G4 }4 `6 a- d! Y" t' gTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 k, x5 Y, M/ s3 s" dTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * Y2 L" U% |. H
Tord 烤 Tschah 茶
( D! }$ ]* r8 P5 }* mTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# v. `" u& T. Y, N( i/ aTuna 金枪鱼 0 U7 b* E4 b. n8 k% P
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3 y# T( I8 l, `/ u9 P' PYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + B0 ~/ z0 ?2 h: D
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47