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重点一 ·用小碗吃
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, u. S/ o8 o9 ] R+ J& l) k 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。5 J! H# ]! S, e
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重点二 ·牢记米饭的热能
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7 f5 D- _" o+ {$ x' ^$ H 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)4 K9 }- X; W4 K
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表一 " I: k( o2 d5 ?* B) r' T1 e
4 W% k; o* t- w" \; z0 z, r 米饭的份量 能量 ! t6 O. C' A5 o# X( T g/ Z/ m
半碗 81kcal
9 Z( {& [3 b" Q6 m# u+ }# ^ 松松的一碗 163kcal 4 N3 N$ H3 ?2 d
普通的一碗 244kcal 9 Y0 N. p7 I% @) V
尖尖的一碗 326kcal
( v! J9 ]3 G. j 一盆饭 370kcal
1 A6 @9 z5 V$ u3 { S4 J0 o+ G! {: i4 F 一份便当 296kcal + R8 M r5 @0 Q8 }, \( ~# U" Y
一个饭团 148kcal " }8 {/ Q. O2 o
& ~4 o$ ~9 N; F2 X8 Z
重点三 ·在饭中加料
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6 Y, C; W! ~ z+ e0 {- W# M7 T( s5 H 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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, D% P/ M2 R3 t5 a: ], d+ d 表二
1 ], k! m" p3 ]7 u9 A! K5 t: ?! J8 U/ a/ a' K
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ! X/ ?" _% |# ]9 N" p+ v
蛋丝寿司饭 426kcal , y6 b8 q u0 }" | p
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % h9 ^9 r3 V R4 i+ @$ {4 X
材料少的炒饭 575kcal 3 e) L9 J6 s G; { J
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
2 i) P, G9 }9 j. J 奶油饭 344kcal
0 K# ]( |4 t; z+ N6 X4 Q/ A
/ |3 }( Q3 ]& D1 z, O2 \ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' m( V# D: f$ _* r' G
, k C/ c. q. [7 t. [
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39