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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 ) V6 U( @7 u5 {8 W: l( l0 F
半碗 81kcal / h+ }: r6 Q3 m7 ~3 @' N
松松的一碗 163kcal ! d c4 a6 D" N0 k6 Z, l! O: Z
普通的一碗 244kcal
" h7 j) v& R. C# ? 尖尖的一碗 326kcal 2 X2 [# V9 ?5 M. R5 J* `7 M
一盆饭 370kcal 2 Y& X5 k( R8 q1 i3 w! P& J
一份便当 296kcal
/ \- K( Z6 c% O. r/ ]& g3 ?) U2 s 一个饭团 148kcal $ A! @9 Z0 A4 l) K+ U% l8 L
: L7 F) _4 M7 |& k$ r1 S: P' a. A 重点三 ·在饭中加料) x4 {( J: o3 w( ]6 N' o
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 X" t' w# e7 ^ G) y+ p- j
2 u, {) w" Q' d$ r+ x0 P! | 表二
7 K5 v2 v# |2 ]$ s# P4 W! a* T* g; p$ o$ M+ U+ S2 n. d3 s S# a: f
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - z4 G6 U, M. Q: P0 S: M& e$ b# E, a. N
蛋丝寿司饭 426kcal # l# z2 T2 M9 m/ r% a( x$ M; `* _5 z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 @ |" G6 k0 g* D/ s: U$ m# s8 S
材料少的炒饭 575kcal
5 D4 X2 i \6 l! |3 C2 q2 W9 E 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 S4 x2 \# A9 T+ ] 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39