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重点一 ·用小碗吃4 c1 s" \: B1 L) P* G; E
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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! T/ [9 B2 M" |5 V+ E. y$ c1 p 重点二 ·牢记米饭的热能) z/ F9 s$ K, k
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ P7 Q5 C A1 j2 j" d
- B. ]) g1 ]5 s: U 表一 0 y6 |9 W9 k5 i8 q6 j* B
1 C4 |# a0 o) ?# K 米饭的份量 能量 0 L. z/ }& E' [ H# F/ s
半碗 81kcal
' r& i4 G8 p b& s# C# y+ t4 ^7 R 松松的一碗 163kcal
t5 [( l8 I6 d* M" { 普通的一碗 244kcal
) c" r" _: _8 H 尖尖的一碗 326kcal
" {9 |3 S: e7 Z( R& h8 _; ? 一盆饭 370kcal : U2 n( K, u/ P- {, ]
一份便当 296kcal , X* _+ B2 ^4 M$ V+ ]) I. E( d
一个饭团 148kcal
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( j+ ]$ V2 O, K* q% I0 e 重点三 ·在饭中加料* k0 V1 k" s& @1 K8 \/ D
' ]1 D% }5 s8 R
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二7 f" m) g" f& u8 k, v( L& V ?
3 I; D' ?) B% [/ j& a 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 T3 L4 w+ X! a* w c
蛋丝寿司饭 426kcal
- V* c2 e$ f) f 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) B$ q b) D( [0 c 材料少的炒饭 575kcal
) d/ u" {/ K% Y. A 肉菜饭（西班牙式） 263kcal * V+ o6 u( b( \
奶油饭 344kcal % G( ~. V5 n, g' z+ g
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39