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重点一 ·用小碗吃
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4 l; Y, f. D- w+ Z1 S, t6 w, i9 k! S* P* H% b 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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: x) R0 g9 L7 M! p9 v* z 重点二 ·牢记米饭的热能3 u f7 C5 ?" [$ O. y& F9 o6 J
1 M. u ]9 U/ e7 y( `% C 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 X- S$ `5 \9 H& l# y
3 M! @- t- s& L: Z% Q+ D1 { 表一
L; m! b, J* y5 R# @* M3 p. _& B: W: g% f/ C. T! o: Q7 ?' R/ ?. A
米饭的份量 能量
, [( t7 M) w, `, E+ X 半碗 81kcal 9 W, M8 V! h ?3 s6 r3 D0 R
松松的一碗 163kcal $ Z6 H: l9 n4 a
普通的一碗 244kcal
( D% m& X/ a7 p3 [' F) u$ u' } 尖尖的一碗 326kcal
8 z0 z H5 P4 g9 G5 l 一盆饭 370kcal ! M7 w1 o: W1 L5 @- ~
一份便当 296kcal 6 v/ R" I( E0 E3 p& f1 n; v
一个饭团 148kcal
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6 _* n5 d- w! [* ~7 _ 重点三 ·在饭中加料0 U1 m. z* I4 f7 t
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
& S* u: x9 w1 G; j. L- ]: `+ z4 B
- R5 Q: m) c2 P$ ^+ B, D 表二
; [2 |, y X2 c6 ~7 x
[9 S( a1 F# [3 E" x 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 ^' A* I" o3 U4 w* @! t
蛋丝寿司饭 426kcal
0 ?) f! Q t N3 D 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. Z& h# f! M) [! j+ I- m6 k 材料少的炒饭 575kcal , S7 A! B, g+ x+ X: h
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# v. u, ?. a8 b! F' @( J$ ? 奶油饭 344kcal - y0 [0 x9 ^3 w0 h
, y+ W% H& h% w7 Y
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
3 r+ Y4 [6 j$ H. i& S0 N |, ?
& ?$ Q% V& R/ u 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39