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重点一 ·用小碗吃7 Q _5 v0 f' G3 J9 y3 k$ A& j
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 m- O( _7 ?* F& y, j5 {
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重点二 ·牢记米饭的热能- ?; k; ?8 `: e/ g
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" b3 e; H: X( n( d9 Q$ c
7 d4 A2 Y4 q$ |$ [ 表一
% L* a r. R, o
% A' A. ~# q. x/ g# q/ M 米饭的份量 能量
; z/ Q! Z/ Z$ Q M2 R% P 半碗 81kcal 4 c- E# @8 Y; P$ E L2 }
松松的一碗 163kcal : I1 a Z* m$ o- r
普通的一碗 244kcal
! _5 g. K) Y; ]- U" J! p 尖尖的一碗 326kcal
0 R6 p6 r$ I9 j7 v! y" v& m3 [5 p 一盆饭 370kcal
) K5 i9 i' Y( ^# U) h 一份便当 296kcal
7 O- D' c1 X% R8 F" Q3 ^8 h6 M 一个饭团 148kcal 7 u. E( Q5 H- b7 d3 h$ h/ d
" t5 R/ u! @& I. ^) `+ N" \8 ]% K 重点三 ·在饭中加料
( D9 G8 u. j" ~; Y; i3 K: d' q, U! M
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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! }5 |, Y* M; t5 Y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . @9 r5 P% H+ Y4 U) N5 y( S8 s
蛋丝寿司饭 426kcal
2 @( g/ u v3 Y, p 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 o( L& q, q/ r5 p8 Q2 M% \
材料少的炒饭 575kcal & }6 `' z/ d, g2 T; w% X
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 v, u2 @) Z) }( O
奶油饭 344kcal
7 }4 O2 X* e1 O2 }, `3 s C
2 u( n! L, W3 d5 X. s* e$ V2 a4 ^ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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: Y" A" B+ A5 d1 x2 l 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39