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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" l6 S) y( I+ W l( l
9 h2 L* N8 `4 Z4 X# O- H6 z3 h 重点二 ·牢记米饭的热能
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# r0 P9 j. A3 I$ b, I2 ^8 Z7 i$ s! {& p' e 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 / @! M- s- W4 a
2 p3 t$ F& \. u! Y% E- S 米饭的份量 能量
4 O- C, m! i7 U! k/ Z 半碗 81kcal " k& }( ?. l; T" ^! L' t
松松的一碗 163kcal
* I+ p7 w2 n7 l& u& S) \- d) a7 U( \ 普通的一碗 244kcal
+ u% P# \7 @% e& R* g& u 尖尖的一碗 326kcal 8 d) O5 Y0 Q: z; N6 @
一盆饭 370kcal
9 ^+ a* l; j. z8 D4 i, ^& ^2 h( g 一份便当 296kcal
/ D% a [1 o0 ~# a, l1 i2 d 一个饭团 148kcal ' ^% {+ e# t4 |- b9 {
5 Y6 s1 x; p& m* x! J, {5 w" L 重点三 ·在饭中加料% U+ y9 @' ]( M7 s, U/ I+ W
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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1 @3 U9 d: T6 x% B5 n 表二
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& H* j' c( B! I5 C& @' u 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ) W2 h, Z- m$ L, U _1 c0 D: a# Q
蛋丝寿司饭 426kcal ^. d+ L4 O! U9 H$ u0 ~; I
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ' Z' u+ |5 K+ k8 `4 H: I: ^
材料少的炒饭 575kcal - ?+ p4 V% I+ ?, N( I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' x% U& o& }# x* }
奶油饭 344kcal
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0 [/ q/ g( L. w( O/ h, r a 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( I* k9 N/ B# D0 }$ N
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39