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重点一 ·用小碗吃% K7 x9 e( i& d& m5 W0 L
: C2 z) A% ~2 P
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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& | g- ~1 ], E 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 U# N. j A, C% Z5 J5 K
. O% ~2 V R+ p5 P, J, c, z4 c# v' b
表一 ) y4 k$ _% v" [# {
7 w; O4 t$ l$ T4 K; z/ Q
米饭的份量 能量
4 I h" O& H( Y2 J) W: b( V1 A 半碗 81kcal 3 Q0 M8 p$ |* m. t# w
松松的一碗 163kcal 9 E5 \) d% x8 M6 o! o% l
普通的一碗 244kcal 7 w0 m3 `. k1 R! ]; K5 B
尖尖的一碗 326kcal
0 `- F1 O: b8 M' D) U 一盆饭 370kcal + q5 C* k$ k. W: g
一份便当 296kcal
9 I8 c, r! e! L4 L 一个饭团 148kcal
0 @2 D1 R, k9 p. f# c6 b3 L1 W/ h! K. v" P) W7 T
重点三 ·在饭中加料4 r: C9 a9 d5 n+ r; ]4 r
" I+ w# f4 T8 n3 D1 Y 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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: a U% J& v1 @5 X 表二* I# O- O. [2 x9 H0 r- ]- Z
- S8 x* Z) l, ?0 e5 n, G H) h
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 A" N% G# X5 V! o
蛋丝寿司饭 426kcal
- z/ S6 I8 m. T/ E! z$ o. C3 P) U 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ B8 y, C0 B1 V/ K 材料少的炒饭 575kcal
# T, g' {2 L% P3 v6 f: H4 Z3 H 肉菜饭（西班牙式） 263kcal / G3 W" j! \5 B3 a( ]1 e8 ]6 O [5 H
奶油饭 344kcal % V: d; Y% W$ i2 b; G! l+ L* o
3 {! a" z/ ]4 V% w 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 G4 x3 M3 ]; Q; B0 H
5 @8 Q5 ? _% h2 A! Z) z; G
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39