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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能' x: n- _. T6 H! P& F) `: y
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) i( O+ S- l: \5 o; {. y& T* ~1 x' j* G
' [6 `! t- p7 C
表一
5 f) z% b6 Q1 v; F- t& v( ~8 Q, I4 {2 A! z6 c5 u$ A6 F1 H" }
米饭的份量 能量
2 H7 \$ m. A; n _ 半碗 81kcal
2 c9 s% I; c2 j 松松的一碗 163kcal ) q0 _: L$ Y \, @: b) _
普通的一碗 244kcal 3 O; h: Y/ F t& A$ h
尖尖的一碗 326kcal : w1 K* N4 L4 X0 q/ ^7 r
一盆饭 370kcal ; T3 a9 `- ^+ _; T; Z
一份便当 296kcal
1 A+ E% n2 _0 S2 C x& | 一个饭团 148kcal
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4 D' w0 H9 a1 t 重点三 ·在饭中加料
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3 D- @$ e% e$ t% }: d6 Y" c! C 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: }. x' B3 q2 A) L
% k6 |) e& s+ W- v. J* e6 f* K/ E 表二0 r2 d& W7 b& \* d
: B. l1 V1 z% d1 A1 x4 N
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 U i6 G: C% Q1 Q8 ^- P4 k
蛋丝寿司饭 426kcal
+ l" [; C1 X7 V 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & j3 S* c4 [. _! d1 g/ _% \
材料少的炒饭 575kcal
3 P' d9 O0 b$ S; z/ n- \ H 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
4 m0 S/ F6 W4 ]: n( u9 z/ W 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ ~9 K9 z' W2 q. |. F5 Y) \
S8 T# S* o3 J) f* x3 C 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39