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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]/ j, s$ }2 I" D5 G4 r, q1 H* w
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b5 C2 O5 ]: q8 z9 A[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]: U$ M( ]- q1 R2 g6 d) f
, ?( h; `/ L' Y4 c7 U5 `2 g) D[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]# M3 x v5 n& n9 l9 i- k2 l
/ C6 ]) U/ K& Q u% X# C[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]6 a4 y" y* u) w) b: a3 i7 G
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
6 u% y7 P6 J L* j, h[color=#ff6600]做法：
6 ]3 e: j; d/ s9 p[/color]1、首先要将高汤煮沸
% M6 K: e0 Y/ [% }/ K2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
( G7 ^9 |% O3 U3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
/ T, s$ u/ @# e9 R* K& g7 M4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 & ^' P% h, p- ^# k
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 . m- L: S- Z2 e" [, B0 i
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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9 y- t9 P7 H% z* e编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。( Y$ a6 K, x7 A r
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) f. S' g" s# v5 L$ F. i s. R5 Q8 a[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]; C b6 }2 \ G- [
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发表于 2008-9-29 22:52
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