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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* s- H8 p7 t6 A7 \% ]% p
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! t6 W# e* R4 w' z$ A- h) h 红薯、白薯、山芋:1 g! }" J: m0 m4 _! g' L
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! a+ K' h) u. g! W% q! n) Y 2.不宜与香蕉同食。: ^% x' v& e' J Z1 H+ x7 c
韭菜:0 n; c- G3 u* f, n
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。3 Z9 p5 |- L! g% c
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
- ~( F+ f& e/ A$ o5 w 小白菜:忌兔肉。, B& |/ E( @3 j/ }6 _5 {
辣椒:忌与羊肝同食。/ z1 r+ U8 @$ x. ]( z
香菜:不可与补药同食。
- z7 V$ o( I3 {+ Q! e 茄子:
' S; K& a1 Y! Z2 [7 O& Q 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。3 z- [; }$ J- f; C, ~( q8 v
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& ?% w7 K) H! O% r9 _9 p3 H 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
9 L' ]* S1 v# K% }+ U0 h& z 花生:忌蕨菜。" W7 {2 z% k8 E; ]& `) Q+ }( I' U
银杏(白果):
3 @* C# z& h9 M 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
* F" U5 @3 K r* b1 K# U: n! U 2.忌与鱼同吃。
& v! ~9 A! [0 y! G2 c! [# y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
! z2 d* S; a: V( E# n; t 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。) C" }2 b. t/ P# g" Y! o" C
2.服人参者忌用。
, S0 ~+ Y4 D/ ~/ y5 r9 [5 z 3.忌铁器。
9 _' V2 n$ S; r1 t' @ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
- Z% e% [# ?6 a, d 牛肉:
* ?1 Y m1 r1 b1 ~! m) D& r 1.不可与鱼肉同烹调。
5 R E2 A. J0 B: p2 A2 b7 z 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
/ T! ^. j# l% X; T$ K3 R# p7 d2 T 鸡肉:
) d, a5 J5 V% X* S8 z/ a 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. q4 w" g/ V5 X' Y6 s 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 T+ {8 I. D- w) u: ]& P5 M- r
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ n9 A7 L1 k2 P% Z! A 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。5 ^3 b. U& C0 S' _4 `7 |# y2 H
蒜:一般不与补药同服。
& `4 J6 H; x+ Q6 P0 H6 X 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# ?5 T: N# S# d" T: R! _
茶:( B0 h) e4 j: G" L) z6 a9 I6 a
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% x3 C# j) Z) V8 t) d 2.服人参等滋补药品时忌用。
; G9 a8 L; P% m @) Y 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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