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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
3 f6 K: L) c& T! N: u) g a9 F 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。1 ]8 q9 @8 i. w# p9 q2 I1 M
红薯、白薯、山芋: q# g, Q8 K. j+ p* c# ~7 U
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* p( _: J& _, F5 ~ 2.不宜与香蕉同食。
* T h7 H. f8 B" ` 韭菜:
' k g+ }8 S- o0 z2 u5 ? 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
0 o: s2 v( _$ G! [' n* ` 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 p2 R% C7 v- [9 l! Z$ Z$ {" H( H, O3 \
小白菜:忌兔肉。' H4 M7 ]: ?, E/ u
辣椒:忌与羊肝同食。
9 K/ C! P8 e, x 香菜:不可与补药同食。, a$ O5 V; J$ X+ g
茄子:% o4 I0 I. r1 ]1 ~$ ~5 p
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
6 u2 o, X" R4 R" w O2 W; Q 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 p7 L! [( S3 A/ ^4 U [ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。. P* ]8 o+ V1 F
花生:忌蕨菜。" K! z* \/ C/ E1 m
银杏(白果):
. [; F' X: \' h2 [ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- C6 g& z; n4 a% i* @) Z0 p 2.忌与鱼同吃。2 T8 b1 z, T. ]+ [5 L
山楂、石榴、木瓜、葡萄:$ B& l2 R3 q. ]8 P" G
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
, J4 E+ k& T5 i 2.服人参者忌用。
- b! k2 |) p6 j2 @8 Q 3.忌铁器。
; d# H. y4 A: [$ t% s3 l; N. L 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 Y/ D- Y$ F6 h* \4 x+ B+ K 牛肉:/ q, b/ R/ K# h- R8 ~" y! B
1.不可与鱼肉同烹调。
; `, J6 `1 e- d! b; ]% z' n2 N 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 t- h6 l/ J7 ]+ P$ o! l/ F+ M
鸡肉:( ~! Y7 p# P, u' ^0 I0 s, ^8 ]
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# E8 S! S; U7 A5 s: r; w: f7 L' s' n 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ Q( q6 ^+ v' {" C' O) A6 w 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& D2 K8 f& Y3 q! Y! v4 L6 M 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 ]0 F0 E- V% k& [: y& T
蒜:一般不与补药同服。
1 `7 ]( f( N1 V: y- Y* W 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
3 U+ D3 a& s( M* l7 V& e1 T 茶:) F, ^" j' J( u! G$ u: c* L2 ^- \7 E
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* @2 [: y( t) X1 ^; O0 m2 H 2.服人参等滋补药品时忌用。% o( U# M8 U3 c: B0 t% F; [; ^
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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