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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ w9 j" [" S8 s( D. X- r 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
5 u0 z4 J1 S. F) O( ~9 y 红薯、白薯、山芋:* n9 A# Y: j! `1 C9 [ f
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。' U+ G# U2 N7 ]% C! g5 f: i2 q
2.不宜与香蕉同食。
% l+ ~- ~2 O% [9 z, T) O8 ] 韭菜:: q* m1 c4 P, U1 R
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 ~4 j w l+ L
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
! a }, C4 q, W 小白菜:忌兔肉。
) I9 [; [, b/ l4 l3 m8 e) P+ N 辣椒:忌与羊肝同食。. P" r4 ~, O; q! o, W: _* W
香菜:不可与补药同食。9 Z. H9 K- F# Y
茄子:
" T( I/ w& V) { 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* x: v! n7 v7 _3 k3 k* B, | 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- F" Y4 k& ~4 r \. |- y+ T7 J+ {% X! f
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。9 O4 R' P; ^6 t1 K* S
花生:忌蕨菜。
# u$ Y3 S0 s7 {2 g 银杏(白果):. r0 ?. n& c4 N1 ] U9 A& t0 A
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
9 E! ^9 G4 X- p, ` 2.忌与鱼同吃。
/ W) {3 f) h# p; D9 G1 H( M, b' q/ ] 山楂、石榴、木瓜、葡萄:. h9 t- A. Z+ J+ V6 [1 h
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ f/ m2 n4 d! z& y
2.服人参者忌用。
, v) I* m, @' Y1 A7 N 3.忌铁器。
+ w+ l' p8 Y6 b; L4 y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( T( h8 E0 i4 P
牛肉:2 ~1 T. u5 X0 T* i2 C/ p# a; _
1.不可与鱼肉同烹调。
; S1 K8 o& k( p/ r' ] 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。% M% `0 E# W/ |- v5 J
鸡肉:9 z8 y7 d* {' x5 F* A
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。5 {$ S9 M, A* \% g3 y- D, v( \
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
) a4 ^$ |/ C* p0 `8 Z$ S' b# d 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。 ~8 K: {# d/ y' ]' M2 e% D
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# B8 c9 j- g3 U4 d
蒜:一般不与补药同服。" Q0 @& f6 V8 V; g' {# g* R
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 j; v: {4 i4 |) ] X2 H! B, g
茶:$ ?0 ]2 f2 i0 @0 o- ?& y* Z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* ~. \" z+ |8 f7 b% P y
2.服人参等滋补药品时忌用。) h$ j* ]$ o( Z B) b/ [" s: Z: F
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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