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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* r; }! }. F; z! Z/ F7 f, a
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
( u ?6 ]9 N5 _; {9 C 红薯、白薯、山芋:
' f* J2 O7 ~+ e* \ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ @3 ?% R7 |# ?: k4 T0 N
2.不宜与香蕉同食。
: d6 L4 ~3 J4 K 韭菜:6 T j1 O1 i3 n
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
8 Q0 @8 e* Q& ?) R 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。: K! e6 C6 l* T9 N: c+ m: R0 o, H
小白菜:忌兔肉。
% n3 z) Q8 ]& a. G 辣椒:忌与羊肝同食。
+ z; h& s( t' f; i 香菜:不可与补药同食。3 x6 S7 e9 e% B W5 l# z: S
茄子:
2 \6 b0 _1 u. o# Q* G" r* ? 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
$ R) W4 V9 D: F 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ H8 M3 |0 V% l; t3 y$ L1 q 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' }1 T( D- T' _ 花生:忌蕨菜。
0 c' u' e& o; V, g* `$ \" H* x+ { 银杏(白果):
& ~& [1 ]' b# Y$ _# o" _) i3 I( ~+ {6 X 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 Y, C/ L* ^5 o3 l
2.忌与鱼同吃。 I6 b2 F6 }9 p" m
山楂、石榴、木瓜、葡萄:/ l1 f3 ? L7 R$ f+ E5 U
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。! X8 Z9 J! n m J, h
2.服人参者忌用。
" b: F; M g8 ^+ P8 p L: R- z- q 3.忌铁器。% T+ Y7 f% J. \' ~; P6 ?8 ^
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: t) g2 Q: v$ p8 q1 l
牛肉:
5 A1 V; P3 q; t# y# [$ l% Y 1.不可与鱼肉同烹调。
8 R$ X2 P4 s5 G/ n/ C* A" x 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
0 N; P( W* I. W" j# O: @6 a; K a" _ 鸡肉:
" p2 d, o$ |, W; \9 _ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& I* _8 N7 P1 Q. q$ j, x6 P 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。* K9 W1 R5 j1 s3 l2 W# [
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& _! h) D: |- u$ r( N% E1 g$ F
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。4 `. h* }' n. F$ @3 M# |. s% F
蒜:一般不与补药同服。; U* A: Q" J2 k3 @
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% N# P8 M6 _* a- R: l2 W 茶:
2 ~. @$ l& A' z7 \# \; i5 t# z% j" D# z 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。( I2 z9 [1 l1 V% ]8 L
2.服人参等滋补药品时忌用。4 m- S8 I& s8 f3 o" f M5 d r/ y
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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