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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& H& a: F3 F& Z2 T' i0 ~ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* L1 _3 ?! C% O, F 红薯、白薯、山芋:, ?- ^0 r Z2 i$ K. t3 B& F
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 X2 \1 U8 k, F$ B 2.不宜与香蕉同食。
+ k% H8 G# T! a: x. N' f7 A 韭菜:
' ]9 j6 d3 W% G1 A. k# M) a. U 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' q1 _- a) r. K 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。0 k; X7 Y5 u# p% w) Q
小白菜:忌兔肉。
- t4 Y \, b: m$ A J+ I 辣椒:忌与羊肝同食。% L8 L' V% G2 ^ d
香菜:不可与补药同食。
& e B# H, c7 R. X0 w0 ?* @2 B7 R' E 茄子:
) ]/ H4 m Q( R0 x4 r* u8 b 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。7 e% u* W5 [! v
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% a. D7 z: }! a$ g. w: |
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。! l. @5 I( a+ d: B6 {" y2 Z' B4 S, W
花生:忌蕨菜。
6 X0 ]/ O2 s4 M: B9 S8 ~5 X6 P 银杏(白果):
( o: @6 K2 D, N4 ~% s( s8 d 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# p2 ~) U8 H8 n7 A- r% o
2.忌与鱼同吃。& \ }; {1 N4 Y2 {/ n& n' R
山楂、石榴、木瓜、葡萄:9 Y8 O# E2 t+ w* B# s
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。* F% j8 u& K# u2 p7 {
2.服人参者忌用。
7 y3 O8 H7 D4 y) F 3.忌铁器。4 v% C0 L9 o% W% G
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 R, v6 `- B. | B; D7 h R
牛肉:# F& @: X0 x4 ~" Z
1.不可与鱼肉同烹调。# @, h! Y: e5 `& o% n
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ v4 L& S Z4 M" ?. r; W4 @ 鸡肉:
9 [) S3 U% n& Y! _/ L, b 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
" L. R/ w! Y9 k+ `2 _ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
8 u' j/ y# K. r7 b3 x% o& C0 _ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
7 ]( |8 o) F9 t1 m# V; ^ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。6 T! ~+ `, k- O, I; {4 X( i5 g
蒜:一般不与补药同服。
' i ~4 b- {6 g Q 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
! a* Z, [, t; u! m/ L; ]. d 茶:
2 ~5 ^! R8 k; D4 X/ k+ g 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。5 u R& x8 Y6 J6 N$ i/ z. X
2.服人参等滋补药品时忌用。
5 c1 w) }2 o3 w: {+ D$ X 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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