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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。& a% n) g2 @$ S' e; v% R
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) }" V( }0 b& E3 d2 k8 w/ s( @ 红薯、白薯、山芋:7 i3 B: M5 e7 K: x6 Q" g
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
) Q3 X2 K. ?) a5 |3 Y 2.不宜与香蕉同食。
9 a P6 _4 U- c4 s; ~ 韭菜:
4 t L3 O6 R$ C- N& ?8 R) C2 F 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) j7 K G6 Y% @4 U
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 d1 J! l' H7 J4 S+ a4 s: J 小白菜:忌兔肉。, p$ K( I2 {) q- O8 M
辣椒:忌与羊肝同食。- B: p; r# U* @4 e! F
香菜:不可与补药同食。% |& |! j k9 n) R- j* X( T1 u
茄子:4 k' c7 H W6 o% h3 H% d3 ^5 V( i' G
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
% h; R8 p' s5 M 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
, Q% l4 L3 z3 J x7 Z) m 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
; u1 `- N9 [( }2 w3 {! Z 花生:忌蕨菜。
4 K. B; s W- z) B5 G: N/ c 银杏(白果):0 V2 P+ y+ O) t8 W1 k
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2 D4 ?9 w' h1 w: s
2.忌与鱼同吃。/ S. H, j- W1 n% {
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
3 x, C% L9 }3 Q H 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。. M& @* T6 q. E1 i$ ]
2.服人参者忌用。9 L: A) Q3 h3 _/ X
3.忌铁器。, f0 ]% [! i! x
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
4 B8 h. f; y8 P s. ? 牛肉:
( _, M. Y( c( R: o* U 1.不可与鱼肉同烹调。. o: ~% X, }6 p1 Y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, q% f, q C' z V2 Z
鸡肉:
( Z, M- D7 I) A# z) V1 O* ~! D! ] 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 N S% |0 N& i( B! A7 p) F 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( K- G x; U* b4 \2 L+ Y' J( n
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。% r- U/ t+ v6 j* F
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。% G' x3 w* B; ^0 b r& q' m
蒜:一般不与补药同服。3 ]. c. J, r: V) O6 ^) g! w
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
. |- a9 l) K. g: @2 E9 x5 Y: T1 S& l 茶:$ v, K' W- X( d2 Z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。1 H/ Q5 M" [4 c7 O* D; `
2.服人参等滋补药品时忌用。8 r( v# @$ F. X) S
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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