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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* u e. g! h9 \; \
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 Z% C1 }7 b, @. m6 _; X( V 红薯、白薯、山芋:
' j2 r: o! S, k, X( b; N0 x+ C 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 T1 g: j7 }( W% U" V2 E/ Z 2.不宜与香蕉同食。% w) y3 P. L& p
韭菜:
6 x5 f7 f" _; I* |. M 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
2 ?' ~7 n! K, E" _% N: ~ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。9 z' ]+ ]0 {% `& I' n- O
小白菜:忌兔肉。" Y& ]: [8 N$ A* [9 A' e
辣椒:忌与羊肝同食。# Q+ F5 N I7 ?/ \. A
香菜:不可与补药同食。
+ Y9 `* y( W. ]: I) A 茄子:
( o# d1 j* D+ h" G$ _ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. y3 K/ Z, P0 \& R 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* q O5 W; Y$ ~8 j& j
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。* w! T/ ]! T) S8 N0 T1 F: F9 V
花生:忌蕨菜。
7 {6 U% Z* H ]2 Q# E$ } 银杏(白果):5 A) }* a& t- t9 e2 i* w- Y
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 N# {' X5 H* _4 N; y3 E& E/ N
2.忌与鱼同吃。
3 Z& L( h/ w/ L4 \5 p/ d8 w8 ] M5 { 山楂、石榴、木瓜、葡萄:$ G P' ?' u: q. {5 v! F
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
" `" u1 a% W4 \ 2.服人参者忌用。" c' | r; |/ M3 O$ h* r
3.忌铁器。
: w0 `) N$ F" O4 U 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
! d' v o i( ]4 t 牛肉:$ Y+ T8 m+ H& j0 v e3 x6 J ~
1.不可与鱼肉同烹调。& L& A$ k) `$ \7 }
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" Y$ z) X9 V' Q# w4 m9 q
鸡肉:8 z( P6 f% ]0 D, `
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ I% ?, |8 y: T* ~5 w 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。! E2 W3 t& ?$ M, C$ n
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。4 x1 o0 r+ \+ p; B/ g# {
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。3 J$ [# k+ a& z* ?' z- c+ }9 T( l
蒜:一般不与补药同服。/ H5 E" A/ y( p5 |
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。4 }* n# t5 h% l3 g' z: e4 e
茶:' w; x8 f4 f7 I5 b. I) x/ @0 k
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 d" s$ J# X& C3 O* y+ v& o8 x 2.服人参等滋补药品时忌用。
) T/ \+ V, Z% \2 j. v 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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