【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

0 ?6 c! C# X7 b
( U3 x4 X) p7 e! T. S

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

% e5 Q1 L( x' H3 i1 K1 J1 I6 f* B排骨菜干青豆粥
4 O0 S5 T8 X: i2 c5 P1 K3 T8 j  Z$ K


4 Q1 [9 t+ k0 _/ `. {材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
- M/ O# Z: w6 N0 s* l1 P! A6 d
( o4 V/ A+ ^4 T$ Z* ?1 _做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
1 i+ T  F3 H1 `5 z4 ]0 K2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


% q+ _- |: Z/ }: x) L7 l5 h原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥

: I+ s4 _7 D* I3 b, D

人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
* l3 i0 W: c5 z1 T7 M& L/ F用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
6 u. ^, n% V6 q+ V/ P( j材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。


做法：
) g% B6 w" W. r4 B/ k4 L# q1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

2 x3 ]' v) w$ P8 y. ~
PS：
( R) b; j5 V- GA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
- W$ m( N! p, [- N" e7 G- u9 ~; t
2 p6 V2 `- W; h$ e/ b1 o5 P) ?
# H" |9 c6 E' U; q" M- l
0 m$ _! b: O$ h" V" e原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

% d* N& S5 Q. D9 }
4 R' _4 T' d& C: I, U

海胆粥的做法
; j# ]2 f: A. a0 u. H. h+ V
4 @  y$ W- e: Q5 u% u原料：
) ^! x' n7 @0 Q2 w" g3 r! W$ C2 `海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
7 r! L/ W& w3 i, ~1 ], A" j3 O1 Z
4 Z0 T2 @% n8 T6 \- [; H' g
& p( d3 g9 U/ ^# Z做法：
. T7 M) R+ i( ]; n1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
* ]: ]- w2 @! H% [6 L0 E! [, r1 I) a* c

6 v5 |5 `' A6 D- K; U
* s) n( W( {2 t$ O# j: I6 I- p2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
- }' n8 w# q' {2 U2 {8 t/ p
/ D! q* J* \0 B- e0 c! ?+ a% w

3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
  L% M' w, j3 b, i, ~# f  g" m$ \" q4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
5 V: I3 M9 B& R6 g
9 ~* l& i5 T( u8 r
2 L: T; B. A, v3 X5 b
8 t* Z, H  G3 v% p1 y
; O% n/ V3 i, N3 W( X走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。


$ M5 J" `# b. ?1 X+ x
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

腊咖啡

香芹糯米粥的做法
5 u9 x* q4 y- Z8 p8 i* ^/ ]3 a朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
3 w8 a) t9 `- G  u香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


1、材料：
1 L$ w$ N* O8 W. w5 B& e糯米200g、香芹一把、清水1L。


5 m5 |* ^2 ]1 y2 }4 h2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；


3、大火再次煮到沸，就可以了；


& \  h6 G0 r0 M) Z! s  W
  x2 Y) \6 d- V$ t4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
- _) B' G" n# x1 e( j0 d

% F; l. A; J8 D4 {# K4 Y原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

7 D- R3 [# j' s* r: f胡萝卜蛤蜊粥

6 m) W! S+ i, c6 j0 h  n
1 r3 x$ F/ G$ E! i, {9 z* f蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
: [& B, d' p; _/ T2 i8 U! g粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。


做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
) p5 H8 E7 t  k( a; K$ {* W

) s$ }9 W; e( l. B8 Y8 F2 |0 q$ G2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
' d& m- Q- G' G( Q* C" r

3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
5 M' ^* a  T& W+ ~) j% H( R! B


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

5 f9 y0 _0 ^3 y9 R简单的美白生菜粥
  n8 P1 \7 `: |  g7 P7 h

- B! u; Z3 J. S2 s- g在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
2 J7 ]2 o. y1 A# l  J, E  ^: J
, g3 N, b" d4 Q2 }  X: N% x生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
3 |* w6 e& s% H1 x材料：
/ \5 f- C! ]: s4 j大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
8 Q& `8 |: u  e9 K2 x

做法：
  {7 _* i, a. X+ |; b! Q2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
$ m0 f" }& |1 V0 o& B' L, u" d3 c3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
8 H. \* |8 ?3 A) d+ ?* u4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

/ S) x& Q. Q) s/ B原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
/ L5 `& v4 T- [* P5 v材料：
0 y/ l8 a9 L9 h. V' _粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
- n' D% K" y$ L  t+ }* {. }
5 ]( O$ }+ W( B4 X( a* _8 K2 o

做法：
) Q, A, r8 S2 D2 X7 D* D7 `$ v1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；

7 N2 F9 c3 X3 z7 ~8 F
# s5 H% y. R0 o. y, e
2 加入青豆，旺火煮10分钟；

2 y# ^$ N% Q1 o6 I9 K3 `& Q

3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

( f) X% O  {# A/ [/ M3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
& [6 x* G3 D6 r) y! e
5 y/ B( r. ?7 [% M4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
4 P: E' o  A7 r1 _3 ~/ N# {0 i& i
5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
! j# |/ l  A/ I7 x. x1 b( ^5 [
+ f& P3 s, b: P! |0 D
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html