【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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6 a; V5 Q: ^; C  w0 c& L
. U4 o/ v, |) l( p) a6 m/ J( V[size=3]準備食材有:

6 N. I1 B3 X# |4 Y$ f5 |                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

2 ^% H5 a  d3 o# Q8 L                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
8 s6 e: R4 b$ j" S
3 B9 \' X% S7 }; ~, e(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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1 U. r( H8 D( l/ O, S. C2 z
4 P7 _1 U8 x" X' s; R[size=3]再來又到了調味料了:

4 t8 @, d; a6 L                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

/ s1 ?; {1 f) t- D. b! c( _                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
* Q1 c2 d6 d: h
; s* M" ^8 B; L1 Y0 V* t9 X                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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& ^( v1 m. k( b8 P: S[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
1 W0 M  `. _4 Y/ V! ^
雞婆時間...............

. C- S: p0 A; b( y" p1 e1 w$ |                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
+ c5 \0 M/ m# R' n) w% v4 U
$ p2 ?) ]" [' E/ v# a2 c                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~