|
|
 : o6 T( A. ?; J" ^8 z# V' S
* [# x7 I1 w$ |, Q孜然鸡翅 : {, C5 q4 S) K9 g
用料：鸡翅 孜然 香菜 5 `8 B* J( F7 ]
做法：
3 o+ l5 H% k5 a! d$ @+ k) d/ }1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
' X4 j8 \. c3 {1 e2 F# E+ _0 u2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 ! H5 V4 v/ y& Y3 `
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
/ `+ i# o% m% I# G9 F) @ U; s4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 1 x5 O$ j5 L, p+ c" X q- f" {
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 3 w$ _ ?4 D2 k0 G
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 3 k2 E' } E% A# [! H
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
9 I7 d9 n9 Q( O5 f) T' `( ~ @2 B8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 + @9 `+ K w8 b. g. |$ U
9.大约5分钟后收汁后上碟。 6 x O! O! u- Q, S' {- m3 e
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰." O0 C! F# V# |, L
8 `+ i+ i7 K$ g2 l/ Y* ]! U6 W/ n: p1 t
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]' z4 R9 E ]+ d: v4 V* i x
" _9 O( O# V1 C0 Q& Z$ I芝麻烤鸡翅
9 }+ Z& K8 \: k' Z6 F9 ]5 B材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
+ l. f( W7 N$ `- }& t做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
5 ]; h3 C2 ]! z, n N. H* ~; k) L: q+ `9 a$ T3 C9 L
F9 a3 `/ h0 f% g' x1 x; ]
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
$ c) D2 S1 V# @! p8 x8 n0 m
" m }1 l2 w* j$ u& u# i# S! D糟鸡翅
5 |% V" R% \! x( R原料：鸡翅 糟坊
# i8 V6 ^1 n+ p7 ]调料：盐 葱姜
& G4 H E1 h9 ~% V1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 7 j2 h& _; Q* c/ p1 t
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 & e# G3 j$ E% l8 _
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
2 K% m1 F( X$ j( V
; s* c! v: u& R, v7 p7 L$ d* [" j- ~0 G
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url], c, R6 p" \2 C' E: W" T. w/ a; e
$ Q9 u( q1 x) u Z) u6 H熏烤薄荷鸡翅 & c1 o v: C6 ~7 ?
原料：鸡翅
7 z/ {; L5 Z" o2 I) q腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 & P. Z+ ]! i7 z: K
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。2 _) w" V( {6 m: p; P: f
+ v- W1 P7 [/ k2 m4 W+ u, O
! M9 X1 U% |! D! T( `9 M. {" ^[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]6 _1 F7 k( C4 R, q0 U# D8 L
! s6 p; \$ x( u( F) G1 ^ _
香菇蒸鸡翅
8 F; b8 @: e& f- q5 r0 f: c香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
; h8 B5 W/ f* q) N- y& Y* f将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止3 K9 K+ h; [3 |5 O6 L# k* h% s
( _: H; a, `+ h' }9 S
3 `, b: w9 D1 j2 ~' N[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]; F3 F* _% g2 f4 G* ~6 S
w; l% v0 ?. K6 E
香醋鸡翅 + H4 l( Z; O$ H0 G0 ~
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
3 h, Y. R3 d% i1 \5 e6 X# o做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。5 Q3 h! F3 k6 Z* H7 ^: y
8 \: J, `, _0 i, @! V
7 p- O1 n# ~& T( J u
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
3 z9 _0 v# y$ l
" L! c0 N# b) v, k, l香橙鸡翅 7 g* R) E. M- z, y# v. n
原料：鸡中翅12只，香橙2个
. a& |6 S e I% D! b调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 ( \* I9 T. z! Q- S0 |/ T
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
9 Y- z- u( Q+ l, ~$ P" j8 B( `做法：
. n3 ^5 t; I) V S9 O1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
7 D% l# u4 Y; F# c9 W2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
4 O. @( v7 @; t' i$ N5 r3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 5 q' ?' I& j C- m& B( ]+ A
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
# S7 D1 ~2 j7 B; |4 }
9 I7 D/ U& j1 d% |# ^
: U+ e$ N+ U) h' S, L9 }$ l, i. T[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
* l+ t; V0 h8 P# l' X
+ s8 v9 [. `! B# A* M' ?: G脱骨烤鸡翅： 3 m% m! ~! W0 _+ n5 w+ f6 b/ i/ N
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
+ K, e9 y1 ~; a腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
$ g( I* H7 k7 v, H9 K* G& |做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可9 V3 z/ [% N$ t$ F
( V+ @4 R7 W& @- [: V" I& ~0 T* W# x1 l8 w$ j
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
/ S: `) c3 a% F2 O5 ?
' `$ X# o" L. S& _, w. }8 l& c蒜香五味鸡翅4 }7 {/ p- [* s
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
( r& K& e1 X! V. Z把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 ( L5 q; K, v0 K S7 h( s; i
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
6 { g% R$ o# j a; h- o) W1 X做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 0 u( u$ S; ~ f5 g( [5 k
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
/ e/ o( U4 W8 K) f2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 8 m2 J6 Q9 `8 p1 P
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
]0 B1 m0 E+ `( S' J$ O3 T/ Y$ @: J" z2 t
) g7 F+ U3 ~4 r[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
- g6 M* _% b, ]" k' k( {% R7 C/ _# ]( z$ m- i
蒜蓉辣酱烧鸡翅 & P- \: r5 N+ S5 [% c
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 3 ]2 s7 K/ L# U' z" |' x
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
; M% Q+ m T( l4 P/ V ?2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 * N) ?. V, F8 s2 m
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
0 Z) j5 q9 _3 ]2 Q9 D: H" Q4 P5 p! i
& i$ {6 [6 G' L1 W+ g/ \, q6 b% Z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
; u, B# S4 N3 e( V
/ h9 A7 p' v: k. u" M( o& @三杯鸡翅
2 i' F% E0 C- Y) D% \ [3 q" B主料：鸡翅 6 \) N' w1 F, }0 A5 |
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。 v' [4 c+ T0 V
( m3 C% E7 L8 ^9 ~0 c: U
6 \) R- D$ h; g[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
) |! F4 |; z8 F) a% ?
2 A* ^$ i8 p0 F, o8 `惹味烤鸡翅
8 L! B* J T8 F" ?+ Y1 n1 O% X主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 9 ^9 R8 W5 H6 R2 _; a/ ]
做法：
: s% B b& {# Y7 `1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 " x% ?# r- A3 p8 E
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 . y. i. z; G- q9 o
8 G" [; }: b5 t) ]5 K, K+ V
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。. E! j4 i* L9 Z
d c# Q) H, S% Z, K7 ]+ K: b& o0 f' ?4 o) u4 Z- e
3 P6 H; G' T* D+ S; y, H( Y
/ G- _: `( n4 X1 H
$ B# @1 x5 |: e& J( ^. _$ \
9 K9 ~, I' [! }- M* u+ h
) V" V/ A A; [' C) r[1楼]：( i) Y& P, a; i( b$ r
青椒鸡翅 . ]7 F2 x z% a8 Z- p
原料:鸡中翅,牛角青椒 1 O* j& h2 z2 a# |6 Q2 m( p: g
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 * f: L2 M7 `1 R
做法: ' Q2 k/ n$ {" N- B% g
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
5 E! a/ Z5 P( r, \8 E) j2.青椒切圈 ! a5 d0 X ?& t1 d V+ i
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 . ^% u& h2 Z1 a) C5 w5 |- r
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) ' m0 p% H4 h" r
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 " J$ X9 q' E- c7 q8 u3 U
6.倒入鸡翅不停翻炒， / ^! d: p8 _' M( a- r |
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 ; K0 f- x4 O$ ^' q* E4 p
8.加入配料翻炒 * \* k2 s Z. d3 c* T) z7 B
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 1 U4 B$ f: k! b8 D2 u6 Z# v
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]3 q! ^3 S# W, \( |& e: B
- u6 u; {: c h0 m4 G& x& g$ N
9 ]8 h/ j1 C% [0 x1 y' ?
( l3 V H+ s" ^* x/ {2 p! B
1 n! }% p+ K# f. X Z6 T
; c- J3 ~% Z0 I, B$ D$ r, Q
5 f/ q( w5 D+ ]+ u2 F2 U[3楼]：& J+ J& `5 ^" }; X! q4 ]
啤酒鸡翅 ' Z: B" y0 S! m0 x) H8 @2 C* M C- P
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 9 L& B1 `7 ~, @& Y; t G# D- N4 a
0 b" T8 }% [/ Q6 d0 |4 ~6 C一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
7 _* A. c) [5 X二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
, H5 c, f: x5 h3 d, T& g) T* c三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~3 x" u" ~/ A6 o! S' L1 U
6 q/ G& G0 m' H& k* p9 u) Q- K. I7 X2 M: R# k
4 J. b' Y* c1 V! q魔芋鸡翅 - j, u) s- O- |% ~' o2 R. X9 N
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 - s% _, g# g, {0 C# o6 L" z
调味料： ' l$ R( p5 O1 O6 U$ ^% X, g; O
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 " [* \4 \! p/ z4 y; q+ S6 t
做法：
1 f, n, ^0 ^$ b9 @% T6 ]1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； / S* h6 f1 Q8 q5 ~' R- H$ E1 `
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； - }, q" k+ S$ }0 E& q% Q
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
6 h, Y, z& F9 _& e, b" |; i: G4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； # k5 T/ h$ r) k. Z, z
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 , [$ a4 R9 u2 K. ^/ n( `
* V2 ]' q6 _6 M L, f
' z* Z x, o A[6楼]：
. C- P8 R* K$ m- u9 p# P蜜汁鸡翅 : i$ e0 `* D; G) s
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
. m4 e/ |8 y" Z做法： ; J) p* `1 a. _+ R+ h4 t3 e
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 & @) g t" P8 l4 J" z
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 V; ^: i1 Q5 p- @5 j
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
# }* J, Z8 m' g5 w+ a! Z4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
/ F3 T- M% L' S4 }5 ^4 e
* k& \0 _/ M& x' Z6 F5 ^# h4 { }8 p5 X: p( {( a8 n
1 g H; D e* A W* @0 { y8 S+ }$ Z/ j' e# m1 y1 q
" s" _ m( h$ C6 A$ T4 ?# W/ z
6 Y% p) k0 P) s6 \1 {0 B. b8 R+ V* v
玛瑙鸡翅 7 c2 j j/ V2 Q# N% W7 A6 g
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 / V1 P' c3 W; i3 O
做法：
) i; i4 N5 M- H; \! v, f1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
5 a, F- z3 |: b. {( M" s" T( x2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. ; ]) Q1 y% a$ D6 d4 t: K
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 % S! m; s. w1 V& g- @! T
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]3 i. } {2 D+ c% ^
/ O, V. I+ [( y( B1 y5 S! y
) K# S4 Z0 r! {: K
+ J w( d; B+ G4 v
6 |# e1 N" c% [6 H1 R# j! ]/ |) j4 v+ _
n& T0 J' D9 m) U+ x% }
1 f- v! ?% n4 }7 E4 u, B5 |! ?2 q6 c5 C. I/ i
4 n* N3 U& d7 T
0 ]0 V$ `& E4 P/ y' s# F
; v+ m0 E( p3 N- J' B+ o7 a
& A+ O# [. Z- x1 o( y1 i+ @龙眼鸡翅 5 R/ O8 l& I6 J. y* V% q6 l' m h5 P
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
2 R" U& ^3 H Z/ j8 w/ l8 u' y做法： / n+ l7 {+ z* G
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 # y8 M5 S) x& K4 I2 T
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
1 b: X5 s' p: [6 N. `3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 , o: M0 i- h8 ^2 U" f1 i! m. e
) b5 W2 Q6 W% `& H# f# R3 n7 M$ Z2 M8 G# ]3 M- j
8 V# Z/ M/ u5 W* U- _1 N9 G4 B: f7 {9 D9 T0 L
1 Q& X3 y' e8 R( E
; |8 Q6 c9 b4 l# s4 K( r可乐鸡翅( |* Q/ \' L" @" f6 q
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 9 X3 o+ m- U+ }. Y, Q
* S" B: l* {/ `) w$ o; Z
- H6 N. m" t+ o- L. M) ^/ y' O) z! l; r7 M
烤鸡翅
8 u1 Y7 \: [8 i9 a: {* n6 @2 s! I原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
. J4 ^/ M: [ n! O做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
2 o0 g4 U, `! E0 Y, K1 C6 S- G# F- ]' f, K+ u
* `+ Q4 Y7 b1 a2 C) y
]+ t8 w5 J, n) e& ]- w
; j& K3 J+ W2 P8 P+ Q* p! N q4 t6 H
9 `' R6 E5 w* k3 G) Y3 X) H0 f: f' I& r4 A; i
咖喱鸡翅
3 Y; W" }2 v. t" p$ ]2 i* B主料：鸡翅 ! C; Z0 O( V7 c3 }# G7 e
辅料：熟土豆、青豆 k `7 s' _" C2 Q; r
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 N7 k* @3 e7 Z: [$ r$ N" Q
做法
' M9 E) }# B' x) [( Z# s _1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； ) A- Y) }( Z0 L/ V
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]1 F: h1 g& J4 ^8 S% N6 z
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54