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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
/ j4 {2 n3 B: [% D. J8 F8 S' F& Y) w6 O(感谢南飛孤雁 的资料哟) q- p( [6 d( d; Y
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!/ f& o3 ]/ ^: a# \- i
1、日本:
- T! u' ~% @- R* t% v1 l粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。' f. L3 r! ^5 A3 j
2、 缅甸:
8 _2 f3 W1 N6 a' a' E7 |6 E喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷3 U- `# b6 o0 F* ~ w
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3、越南: [! P* p' Z! q' l
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。- p# [6 M! _& a0 m/ \# c4 h% S& U
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- s H% m& Z- w& Y, X4 p4、新加坡:& K0 z0 {. @6 [% `8 r# C: ^
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。& U, P; B, }9 e" |) m; {1 b
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0 q, w( X! |% r8 J! o5、马来西亚:5 Y; Y( o' G/ d1 r
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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% S, j0 J( J4 J9 i' T0 F$ {: t6 p e6、印度尼西亚:$ c$ x6 _! S6 U& R/ H% f% j3 O
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。$ a2 q- F' c4 \. A, E# W$ A
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7、菲律宾:
: y# _% q, p8 g, D6 a* k* [0 ^5 P/ ?+ i粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。' J# g7 X- p# h1 g J4 e
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) j% O/ j) m% j' F8、哥斯达黎加:8 r( l1 q; y2 R* i7 b
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。5 p' r$ d) t1 @% u; S/ u4 Y8 N
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9、 秘鲁:
i: [2 l, k; U3 B4 I( }8 u是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。; P& I! o8 ~8 U R. V
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10、 墨西哥:$ i1 T1 A: A7 q6 X$ n `+ C L
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
/ S4 u( {/ G; A" b, y2 O* [6 ~11、 拉美:' i% x0 \3 {: t r" C
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。; p' z+ a& E/ r5 c
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