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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 4 l; k* U8 V. x X
5 w( w/ o6 _9 x `- ~5 l端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:) P5 X* r$ B, {$ d6 x1 z1 [2 t0 @
(感谢南飛孤雁 的资料哟)# i; K& f4 A/ b( U8 l
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
: _7 o) }7 W" g7 V1、日本:3 \+ m) ~) i, \! Q* b! C5 _$ m- e
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' d' q2 w3 g7 @4 h( ]( c1 x K% I2、 缅甸:
& J# b" z w- t* Y0 C& E, z$ g) n& j1 u喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷' e9 Y' l4 G/ S
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3、越南:3 k3 _( }( Z( n% E0 g( j4 o5 N
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。5 E% z3 R$ i6 M6 q. X
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4、新加坡:
) w e' A2 E6 e7 e2 ~$ J6 E他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:2 Q2 ^! i& q0 k9 y
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。/ V; F/ \6 m; o" n$ e2 |
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2 O2 x# h8 c/ d6、印度尼西亚:8 Q3 c' ]4 N" O: [& l
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。2 J# Z0 {7 M' I% |; q5 y7 k
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; p/ c( ?- C5 f, B `7 i7、菲律宾:
5 f) p' j/ m/ k# c* `8 u粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。6 b& G$ g$ Q \! D' `! }
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. @) _$ s% c! ]. F8、哥斯达黎加:# o& y( D9 |4 v4 A0 I' p w6 b
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
1 P( [! r; f- o) g是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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) p1 j8 ?# |: q4 u' T10、 墨西哥:
, K9 W: y. _4 B粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 + n- X3 S' T& C0 C" @9 F
11、 拉美:6 `- o( R3 J2 m, l
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。* q- D# E# `1 q4 b9 W! D* o+ O
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