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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
  @- T/ |% B- p" `# p" _) u  Z* T/ A
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
/ j4 {2 n3 B: [% D. J8 F8 S' F& Y) w6 O(感谢南飛孤雁 的资料哟)  q- p( [6 d( d; Y
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!/ f& o3 ]/ ^: a# \- i
1、日本:
- T! u' ~% @- R* t% v1 l粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。' f. L3 r! ^5 A3 j
2、 缅甸:
8 _2 f3 W1 N6 a' a' E7 |6 E喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷3 U- `# b6 o0 F* ~  w
]. A  w; D5 D0 K' a% Q0 @7 x4 F- \- j
4 ~5 T8 r8 p( h  F+ x. v

- p, D; f' j. }3 ~& m! c2 d3 c1 L2 v3 z6 M) q7 T0 W7 A
& C3 f4 ]/ V( ]" ]3 e/ Q. R
3、越南:  [! P* p' Z! q' l
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。- p# [6 M! _& a0 m/ \# c4 h% S& U
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( \/ Y3 C( t7 f+ i  |1 ?* V' \

- s  H% m& Z- w& Y, X4 p4、新加坡:& K0 z0 {. @6 [% `8 r# C: ^
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。& U, P; B, }9 e" |) m; {1 b
7 l7 }) e& H4 e# R5 t( [6 Y

- f6 E3 P8 w3 x/ c; O3 t- L8 ?/ t1 _
5 Q& @) p! d$ d, i+ I, e

0 q, w( X! |% r8 J! o5、马来西亚:5 Y; Y( o' G/ d1 r
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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# K9 L7 I4 C& S8 [8 F9 c) o
8 O: G- k3 h1 P9 X
% S, j0 J( J4 J9 i' T0 F$ {: t6 p  e6、印度尼西亚:$ c$ x6 _! S6 U& R/ H% f% j3 O
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。$ a2 q- F' c4 \. A, E# W$ A

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7 b5 ?# _) T) u 7 @: Y  I4 s' ~5 V$ L
- Q1 ]4 K: X# w$ ^0 x

  f" C$ F" k2 i/ o9 v; [6 C9 y
  [' y+ _  w  a& C2 `+ R
7、菲律宾:
: y# _% q, p8 g, D6 a* k* [0 ^5 P/ ?+ i粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。' J# g7 X- p# h1 g  J4 e
, e* \- r" u- K8 Q+ L  G+ g
# w: `) o( g* P1 e6 c* z


) j% O/ j) m% j' F8、哥斯达黎加:8 r( l1 q; y2 R* i7 b
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。5 p' r$ d) t1 @% u; S/ u4 Y8 N


' n! M" o& ^( E8 D! |5 h- b8 j: a* e3 ^8 z( }/ ^2 W" {' T8 {
9、  秘鲁:
  i: [2 l, k; U3 B4 I( }8 u是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。; P& I! o8 ~8 U  R. V

  e- `/ m( b0 [/ h) G; e  ]% i) \& @; v% W" E
( M* N4 O4 s8 Y+ E% X
# p. I/ H4 O6 B- e6 W$ Z$ D' Q/ t
8 u" F1 V) k# h- @' u
10、  墨西哥:$ i1 T1 A: A7 q6 X$ n  `+ C  L
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

/ S4 u( {/ G; A" b, y2 O* [6 ~11、  拉美:' i% x0 \3 {: t  r" C
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。; p' z+ a& E/ r5 c

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
! J" X6 H5 m/ n
* O2 ~/ O. n0 `/ Z* C& G- v+ e( t电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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