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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:- }9 I; [8 L% c3 J6 N
(感谢南飛孤雁 的资料哟)/ R8 h: w$ u% ^! R) I0 L9 T. `+ j, e) {% P
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!3 F* M7 X/ b# Q4 b! X
1、日本:
7 j4 N/ Q6 W6 Y粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
. M. c% x& I2 w7 U2、 缅甸:
" \6 U: P) B6 w: G$ H喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷, p% d; w/ Y' D) V6 n/ K; r
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3、越南:
& Q2 i; R; r5 ~5 u O2 y) S2 Z5 d端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。* y1 _4 h( ~( \' l0 L
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/ {$ }3 j; z1 L( {4、新加坡:
2 u5 ]8 S! L- i, m7 g+ q他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。9 }: {0 z# X( a1 l4 x
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5、马来西亚:( P y3 _7 u! _7 R* o$ G- D
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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1 [( |4 u) @! y: k: O! e0 g B
' s& ?, T# B" j S3 |' T: h6、印度尼西亚:
$ I6 t" V5 J: O! W9 V# P# f他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。- u2 T0 O& n) j- ~( ?0 B* e! }
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7 @7 v( A5 T; H$ }/ F9 E) @" g7、菲律宾:
- n+ [1 E0 o5 E) b5 i. e7 Z粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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W! N$ L5 L! _1 \! o/ E, k8、哥斯达黎加:3 m+ Y7 |' X- ^7 @7 U* l& u
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。7 U& W2 c E) A- ]: ]' I
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是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:# U/ P; u- e- [3 b6 m1 I" @
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
5 s M5 B- P& E- ^) K11、 拉美:8 S" O7 e: S( k% A3 d& ?& i$ V- u
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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