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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑
! a5 c7 ^- t1 R; s6 R& i  Y/ R4 a/ V) R6 Y" O3 ]6 g
        鱼+豆腐  
7 w1 Q  X- @8 T% z" q' k6 {        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。0 C5 K; A9 i# W9 T
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
% ~* A1 O" s5 {        猪肝+菠菜
$ @6 h0 C  b) N, ?8 C  作用:防治贫血。0 T, M4 Y6 R, R, X5 ?3 N% S
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
, N9 T9 b0 i$ Y7 l5 r  a. h        羊肉+生姜
2 C: ?4 R/ z! [  ^( _4 @' `8 W. Q  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。; ~) {+ p9 l9 g6 E: ^  J
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
0 I2 q/ G9 ?& j6 H  J  f7 L        鸡肉+栗子4 j7 @6 \& X6 ^3 d/ w
  作用:补血养身,适于贫血之人。
' Q, u  ^5 u+ w7 S2 b  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。
) m# I5 K9 c  L8 }+ f; g  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。6 [6 z$ w5 r3 A6 s) z3 n; T5 d% L1 N
        鸭肉+山药
8 h4 j1 o" N8 i) ?  i! V  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。' e0 \# C' b( {2 @. z3 d
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。
" U6 N) Q+ T( M8 O  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
. R- \2 L3 S5 _3 O. @        瘦肉+大蒜6 u; Z" f/ @" }( s
  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
! K/ |. j4 [$ J! y  L# A  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
2 x7 I& H7 ^9 r2 P1 S% q        鸡蛋+百合
; k9 Z. Y# [: _  作用:滋阴润燥,清心安神。" b& S+ {4 l6 \2 s' D$ U- Y
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
0 t& k0 X- b1 d9 q        芝麻+海带2 r/ h8 \4 W* a9 Z) n( A) n. R, k9 F
  作用:美容,防衰老。9 v1 U, m& ~1 n6 [
  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。% r% J6 w8 f5 l) H
  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。$ R3 e2 ~8 M5 C. O& Z* g) H
  同食则美容、抗衰老效果更佳。
1 K" ?/ K% f8 D0 H       豆腐+萝卜
$ g+ {5 W% M; C. g/ v6 V  作用:有利消化。- s3 P6 k; o2 n$ z9 e+ D0 u! x7 I" E/ X
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。& V1 X9 p. a8 ^2 n* c( Q" E# C
  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  
' K/ v/ K" m1 r) z  红葡萄酒+花生
# ^: V2 x. B! i. E+ e% U  作用:有益心脏5 C4 ~! R5 ^( c
  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  
4 c% ]) i4 V7 o! E0 S( s- S  F: o
" x8 b% @. k$ q5 k; J
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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