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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 3 b* Q0 N& [" h) m9 [
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
! M( Q* H; i0 ?2 y! I1 x L/ k 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。, d: D( d, v* \5 }8 ?* w( N3 S9 z
1、复合维生素早饭后吃。
5 ?& W3 a3 U$ h* ^' X 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
& P' I5 D |& J& q* e( T- u! ~ 2、每餐之前喝两杯水。 9 X. ~) R% H1 {2 D. R9 q$ N/ F ?
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
) W3 A# P0 k, `- c o2 ^/ F 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 8 _' O% X* j* O9 G
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
9 Y. _& b5 _' q3 a" c0 `& A 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
: E4 t# D$ z# p# ] 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 / _+ N- x, Y8 x4 e h
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。6 V' g2 V, ?* Y- S# `! K) g
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 & u3 |$ j" X2 l4 C, `; L) g
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
/ d0 [% m' O; X5 A! F 7、下午三点,准时加餐。
; p4 S7 b( z; Q8 q2 Q 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
- q$ s w( @7 p; S! \% f% e1 Y 8、橘子带着“白丝”吃。 1 P7 ~6 |8 e5 l
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。2 i# u* H4 a' G9 H
9、每天订个喝水任务量。 9 [. G. @" |& T0 u! ]& M
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。& \9 _% K% T5 `4 v/ F
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 * e- a$ q2 Q! [6 n
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。! u" g! Q& c5 K& S4 c( U0 S
11、用热水漂洗肉块。 ; U( F5 u+ ~' U) ^# `
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
6 J- l& ^7 U+ M9 I1 v 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 : U; d+ ?& S' _) T Y
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。$ J5 ^ O' _' Z
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 . R5 h9 }# `& o; `% Z
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
& E0 F ^; r% q' C8 P. j# X0 t 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
( }9 b0 |4 J! R3 ?2 q& Q 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。5 }$ g, U5 e( G8 q& K, R
15、睡前吃些高纤维食品。
0 A/ h) |, d2 w3 R) ~- @; w 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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