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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ' _( E- s- p5 S/ B% x7 C
# j4 c! @: r) B t- z( x( c 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 . `0 r j, v, k$ E
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。* C4 x: g6 M( v; V) a/ ~" c: @# C" W0 `
1、复合维生素早饭后吃。
* {+ u [+ P5 F- o$ k 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
! I: `6 B* V7 U7 J4 r 2、每餐之前喝两杯水。 ; [, g8 E. \6 h; a: Y3 E) p
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。8 | m% o5 K% G; a' W
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 5 W! n% j0 A8 o: B3 H8 u! _
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。$ a Y$ C4 A2 h
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。3 l# F$ r, a* b$ J4 Q% J
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
4 a6 b% [& C' i) K 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
% X; g O, Z+ O" K 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
4 s$ a/ V) |7 [5 z 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
( U1 W7 p1 i, c) C( X6 S 7、下午三点,准时加餐。
2 C3 S' h, n; K 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
4 c' X7 X- r2 l+ q% Y1 a' p 8、橘子带着“白丝”吃。
0 y4 {; }1 ?1 r" ^1 m/ m 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。( F& E2 v* h9 P6 O
9、每天订个喝水任务量。 ( l; @% x+ G! K
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。' A3 @- p6 j$ B3 R) A8 V
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
2 E/ S0 ?. T1 O0 } C2 ^- z" H 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。5 t; F9 A- m3 B; q$ N% F% o2 o
11、用热水漂洗肉块。
2 A3 c3 t6 A0 u5 Y+ p8 Z# Y& | 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。% D* N5 S: A1 `
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
0 a4 n8 d; Z6 Z$ M7 n. P9 [6 Q+ d 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。9 i9 w6 W2 U- f9 B3 i& t- H
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ( @9 h0 ]* Y2 O0 G3 `" Y, s0 Z
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
5 Y# @; i5 O) d. n/ w4 {0 y- m 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
% d) j1 b" z1 i- U9 C+ s: c1 t5 [ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
0 @9 e I3 ^4 t8 J 15、睡前吃些高纤维食品。
: X. u) q E3 _8 s- t1 {; s 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。' b- G1 L. {5 m* ?; j7 Y3 ]
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