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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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* W" {! Q8 P) P! D& Q! d 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 / f/ d/ R D1 I# H- _: I1 w# n3 x, I8 I
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。; W+ e& i; q% `0 c8 J
1、复合维生素早饭后吃。
3 I3 K$ }9 ^" x 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
6 E2 z3 _4 V; ~; |# s 2、每餐之前喝两杯水。 : e0 h% _8 ~ @4 y8 p. \1 O
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
; Z8 o X) e, `$ d% m 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
4 ~ h1 g+ ]8 z# u 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。 W) i) f8 F( D [0 J
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。) e* _, m! [; _ t' t4 G
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 1 `. \5 m% o- m- U! V
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
' }/ [1 i" g! w9 u( w; ? 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
- e9 K* P4 o2 T: {, U/ | 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
) p) V5 p3 x- s+ R, C5 v: O 7、下午三点,准时加餐。
5 [* ~1 \% _4 k) i2 a* D( s, F 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
2 E1 w0 Q0 S0 m8 S) U! T3 i 8、橘子带着“白丝”吃。 & Y) _8 l0 b1 M) [4 ^4 G: H, z
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
) D6 i6 P. A0 u% x 9、每天订个喝水任务量。
P3 G) [; G3 ^4 T 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
- R6 Q" c+ Q1 h$ K, m( M9 l! D 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 $ r, ~# M: ~, O3 \# g4 M! ^2 \! L
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
8 l, U7 S2 [4 e: G7 _1 i7 ?2 B 11、用热水漂洗肉块。
: p. ]6 U1 Z; Y) `: H, d# ]; s/ [ 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
9 B/ S5 X w/ y* E# m$ Z2 A 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 & m' j5 {( p* o
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
: Q' g3 V3 n" }1 K' X' K. ` E+ E 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
' r" j6 g9 G8 t" G$ T/ f4 d 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。! s1 y7 }3 e' h4 ]3 c$ P0 |' S
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
U6 }. Q7 w7 j9 X 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。/ B# x% I( o8 r) a. \+ a) B& M% Z
15、睡前吃些高纤维食品。 & S9 L: B# z% W6 N+ g4 Q
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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