|
|
1.地瓜SweetPotato: y% D2 N; ^& i4 J Y( B6 }
& u5 C5 }. ]& L! g( v
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
' ~+ M1 B% {3 _. T( v" [0 i1 [$ b
' d6 T2 t o( l+ ^" F2.绿豆MungBeans6 o/ z& F N2 x R$ F8 ?# v5 M
# I% E+ c+ s# |' h* D7 W7 W绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。6 E: K; U+ E# Z7 V9 \
4 A9 L% p, |4 m [: O* i
3.燕麦Oats& P' J; [9 A- q1 q, C
! t# N/ c3 E2 k燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!% v" b' ~2 l9 i) q
7 R* b1 A& {8 \ W) N1 t9 e' R4.薏仁Job"stears0 P; U5 L F' u5 O9 L
6 r0 _8 U/ z$ B薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
) ]" \3 t$ N" K! P& R; c) P " i3 f8 E r4 s" X# y2 }
5.小米Millet
& Z/ H5 _0 O2 _. [7 o- ]
- M* ^$ O1 p& r: ^; p( i! [小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。) W m/ V3 V" l0 b* b- ~5 @, f/ y' p9 R
( X3 k8 |1 }1 g! B6.糙米BrownRice+ i5 Z }& U; Y' t, j) z/ [1 d+ b
5 Z r* |- K/ r
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
- j4 n5 i& V5 O" h / h6 v' t7 `, V! D# {, r9 V+ n# y
7.红豆SmallRedBeans
% a* V1 l# Y# N- s% E3 e
) ~( d9 C6 |4 e可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。" Y: v, o5 c9 M4 X
% A! V3 _/ a3 \8.胡萝卜Carrot) A/ a* X9 } z j& N+ F3 Q
3 E6 [# h4 k* h% s% O" K胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
8 l( V. I6 Y. d, G
5 U9 X; F4 Z& s) u$ F6 p9.山药Yam
1 K1 o8 T0 z, n+ Z
" R# O0 ^2 C+ p% q( H山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。* q7 G- Y5 s! X, ]
V6 E9 I& g7 K& w
10.牛蒡Lappa
& m, \& p8 @$ f% h3 z* H+ I( R1 l
* `$ C3 D0 H% @, {9 H牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。6 A i: W' }2 u$ m1 `. ~) i
1 X# v, ?. s9 }/ `6 c; `, V) _1 h
11.芦笋Asgus' S3 f8 X: \- ]/ `$ m) H6 S9 ^
8 y3 n( a: \, A- ^芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。! s: i! e- s: y8 }
( F6 H: Y! S% L
12.洋葱Onion
4 m! e/ ~7 L- L3 ^, \$ [6 e ( y" ?- a5 }% w% Z
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
4 i* o# |: [) T 4 H2 N) `+ @8 T4 e
13.莲藕Lotusroot
; k# P- q+ Y& I. S/ J; b 0 l' i# b5 b/ v1 J% [$ M
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
2 d' d4 \- I) k ]# H
9 g8 r* q4 G! p14.白萝卜Radish
; D, }1 \3 r p2 m2 i " A9 C0 w+ @! H( [" `
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。1 _9 _* G5 l6 I0 {& L# g
0 _ i: A- o$ v2 L15.山茼蒿- P, v: @0 I% G8 a( r
2 x5 d, u& }# J: U5 C0 J
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。; {* i2 k, I9 u r) g
. X5 T' T. a( ]; R) G16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf5 \9 [% G& n2 W# |/ _( F
( W; ~8 T1 i. J% f6 F& y7 P* w: T
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
`" V( m" i% |0 U9 `% A. g3 j
' O/ z4 m, Y7 Z2 F5 P, f17.萝卜叶Radish"sleaf
( C% F' Y# s7 W8 s n& l1 u 7 V$ H1 T4 |& ?0 }% C2 J2 b
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。" Z0 d: |$ O1 V
8 D* f+ S% C- Y1 C; w
18.川七* A6 q( R# f, C1 O1 t
/ ~& l8 _8 a4 ?: q
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
0 s8 \& \6 a5 w4 T 6 H$ U' ]- q( ]- ]; D1 ?
19.优格Yoghurt3 M, i. j! C! Z( f" B
) J2 L. N. f Q* A优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。7 o1 {- ^: ~8 c! F4 o6 f1 f6 C# x
; [4 p6 A# D( s+ [4 ^) U# c20.醋Vinegar+ m0 L/ I+ z* Z
) i/ R1 @* d; ]: N
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。; h3 l, b* d) K+ m( k
9 y1 \4 z1 D' A7 i, `+ I' _: t
附注:' b- b' ^; w B, s+ s4 h
0 ^7 W- L% c/ @8 e$ ?川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
. }8 F% H9 U: U+ Q' E# y* T! e川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。+ f. u2 }8 f6 Q/ T
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。 s; \, B4 s! @; |
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
$ j' l% M# y$ r6 D' h3 _- T5 K |
|