|
1.地瓜SweetPotato+ |- U3 p3 [ p2 J/ K
' Y$ j' N9 b6 O地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。' j" T5 z" W4 T6 B* G1 M' @6 f
4 E2 e5 O* s6 D, Z1 `& j
2.绿豆MungBeans
: H r' ?& z/ @1 K- s$ O
9 D( R& h2 Z: ?+ E+ x" v( j绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
+ M& E) [, W( c$ r
Z0 J. w* a: e7 `0 l9 i3.燕麦Oats. C, l1 F! B0 }3 G- q3 b+ i, ^
+ W% g5 K! ?! ~6 p
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!" }9 S5 l; B0 s, [
9 Q6 x% c- e8 O* X0 G5 | ?% {6 ]
4.薏仁Job"stears# ~/ x* j1 n5 B" u! f
8 E7 p/ J- E) X6 v" }
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。% R4 C- V* {, G3 t3 ?" f; S8 @& u7 f
- m P% H. V; F" L" A3 R5.小米Millet
9 n2 {9 ^: Z$ a( N" v% ]& M7 l. C
* ~! t3 v5 z( r# @% I小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。2 F# r! Y/ u2 D6 e# X& U
' t2 [8 K6 u3 c9 p* m- \4 K9 v6.糙米BrownRice( }4 {7 Q. b3 p* r& q: {6 u
' N/ I: d9 H' u- |* X
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。6 F4 J+ d% o) x! {
; x5 J5 }9 N" E
7.红豆SmallRedBeans
1 z. x& v3 y& M) }* O% } 8 v; W3 y4 ]9 L a# U
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。( Z& b& [* a2 f& V5 ?, w5 p* q
& x8 @8 T N3 `3 o4 q7 D! A- B8.胡萝卜Carrot
( Q. C8 y9 R% e8 A 9 Y ?. H8 b, ~; a$ B
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
" \# u2 h7 S( Y# V1 l5 h1 N $ Y7 M% _) l' j! ?% Y
9.山药Yam: c9 |" e2 Y& _/ q" l- m% Y
# d! M t5 n" p- f3 _
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。4 ^3 G9 U' I) X$ u, q2 H5 ?
% o: H) P7 f9 N, B4 e
10.牛蒡Lappa4 m. E0 A, p. C9 N" K# B
! j2 q. \5 c/ s5 h牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
6 L" u% r) N4 Q2 t3 s4 O8 s5 [" | + R2 w2 E& f4 _6 m' ~
11.芦笋Asgus8 Q6 B" x3 w; `6 v' y- `: w
6 [3 ?! Q' a8 Q- P% P) G$ s& c1 ~
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。+ j+ Q6 p `5 O" A) @
2 v2 N. z! b3 G* F) M7 e4 ~
12.洋葱Onion
3 l+ i7 i1 X( R, M5 {5 \$ L9 p 8 o% o6 q; |3 m1 w( }- W" F7 ?% I: i4 i1 s
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。0 f0 J: A" }0 J" ~$ W, H" i
9 [( x% [- h( e h13.莲藕Lotusroot
% o! a4 Z' T1 a0 a5 _
! X8 Y4 l. b* Z- c莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。1 l; Z9 k& f2 U# ?3 b# s5 M b- W7 w- ~
& `. m' r; f% Z1 r8 I6 t14.白萝卜Radish
1 y7 _7 D% M9 j. d* W$ X & x, w5 L; \9 x
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
3 i$ `) K3 N- O9 W# w7 q+ E * w; S$ \" [0 T: N: u$ l H
15.山茼蒿2 {$ R" y8 ?$ [4 a7 p
2 c- |1 X- Y& D山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。 y5 w, C9 R: b5 g- ^4 F; ^
) T: s6 F0 ]: E0 F& j
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
- ~6 C2 y+ l+ m" N; P. D9 M9 w F
& q$ r- o/ K4 x* G" E8 t地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
1 Z* ^+ L' z7 W$ { p
0 S& R7 K! x9 @7 Q# d2 G17.萝卜叶Radish"sleaf* g9 h/ K& l' p y# n
7 o+ ^+ p- |5 M1 J" R萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
% ~2 K! y; p2 t+ U6 \, Z3 Y6 F 5 W( g- l1 ?7 p" z0 u; g
18.川七% K4 e6 j; f( \2 n6 O7 p1 {
5 D) i' B2 ` Z* I* V: a1 h( M7 }
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
8 \0 N' E# ^% O/ h/ j2 Q$ G# h 3 `( h4 |5 i- m, R4 l9 z; b
19.优格Yoghurt) f6 P* x' ]6 N' J+ a# V9 S8 ?/ \ z
* h5 g% r- f; H$ K7 K6 e
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。& g" j* E, t# y3 l, r2 |% o* L
/ ~) D4 w1 m. ^3 H* X
20.醋Vinegar
0 n% `( P- f$ L* d" ]
! r' L# ]2 j& B" q8 ?醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。- {, s. u8 S# @- N) j: N& c0 |
9 g$ Q0 }; |) x1 @9 u! ?附注:, l- r: @4 {. k- o- v2 C. w! ~
: E0 h7 v- _, D8 q川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
! i% N# g' ^9 Z" c" r川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
* e1 q; N3 C% y3 y# G藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。) x3 Y: r" A, h4 X9 q
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。" `/ T/ D' D3 A6 b1 ]/ l- [3 H
|
|