6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
4 a: @2 w# W9 _1 |8 ~# Y
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
/ }/ ]. `# A  h9 _: k7 j8 x2 Y+ y
; ?9 U: ^" J# w8 T9 a5 X. ^　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

  z! X* W# \. ]  {/ R　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

1 l0 @+ F$ H( o+ j　　2.四神粥
0 E3 d" B* Z% x6 h# A+ X* f　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
* M; V- g6 u4 }$ P
# `! Z  @; q+ l7 E- G8 J　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
! ?' x/ m) l2 T
* @7 r& |' c: q7 }8 M1 Z) e　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
1 z) l  j( P+ P) C
% v1 m3 S. d% d9 ]5 x* {　　二、血虚体质
/ O0 s& [& P+ ?　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

& d/ [$ S- F0 P: I( q　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

% @1 f2 `. P, P* M) S( X( R  [, Q　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

# ?+ f# K. ~$ S+ T7 J' \　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
9 `+ v2 Y' f$ `: ~
- G/ f; G& d! V. z  x* A+ d  X9 W　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
: G3 N9 l4 v! N4 N! j/ ^, C5 k% d
　　三、阳虚体质
% Y8 u3 U6 K8 |1 ^# f3 ?　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

3 \: E* ?* H4 R# g　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
3 B& s) R2 p3 U　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
  R2 W# L. t& D* W# z7 e" H- [- K
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

8 `! ~' `8 H" L0 p　　作用：温养阳气，健强脾胃。
7 c' v4 ]* O% ?8 m& L: ~& K
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
9 g7 D3 |* R& t
　　2.肉苁蓉羊肉粥
8 K& g9 z  O: J: C7 }, w" z　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

3 L3 a+ ~: V; V5 t  q1 d0 u. X　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
+ j* y* c. ~9 ?6 A, f3 w
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
; K5 ~' _2 [# Y$ o: V. A8 h5 T! n" r% T
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

- O" r$ @  r5 `　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
, B* L" M' Q; |$ b( Q" v
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

+ U, D% o( T" H. `* j) c- |6 e+ m! X　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
8 L$ D6 ]1 S/ a! L
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
0 F' U; h7 N: Q* Y
- d/ a' c! M+ w6 S　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

5 D- X" p3 Z0 g* V' f
{:407:}{:416:}
; O$ X# a# M9 x% V看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}