6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
5 `4 c5 i0 y6 R. W, B
4 C6 B9 G/ s3 w9 L　　一、气虚体质
/ l8 F- t1 `2 c* I　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
; j. L$ S6 Q2 _2 d# n6 H
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

! I% P" s8 U* U' x5 X, v# R　　1.参苓粥
% ?: e8 L5 ^5 ^- [# f　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
* O, x( ~$ Q( D
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
5 R8 i# c. h) s, g5 k" G　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
5 M7 D  _: o3 w4 z, B( s
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

6 O7 ?& b8 r% R　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

! f/ ^6 }; k% b) z( P6 \) q　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
: e6 X# d8 ^' t3 V$ V, _9 d
$ }/ N* b  N6 U' {　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

, U5 T5 J$ h3 A3 q　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

+ R. n! s  S) `: N0 ^! Y4 ^( d) r　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
0 H& t- C6 m$ z. D- ?/ ]
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
# ^1 s! N+ R5 ?$ N! C
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

" b3 E' p+ e  L/ C　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
" t, e& ]( A/ y8 Y6 r& Z/ W" r　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
" Z; |3 g  R; I2 x. P3 u! h
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

! b: f4 O4 W: w5 z　　作用：温养阳气，健强脾胃。
& ?4 E. X7 v% w9 j/ G$ D2 m
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

( u% A: [, y9 O% n7 u　　2.肉苁蓉羊肉粥
# L2 h1 Y: X7 I- h# x* G! F  R  g! j　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
  h, C( {- k# O
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

+ {" D; F% S! L# a& s1 m9 f　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
  B6 c! t5 y. p& H! N: d　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

9 W& X2 k# S  E$ [6 p" X5 \　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

- y' z  ?2 |& J7 i, C/ j. k　　首乌芝麻粥
4 [) \8 P6 x( E% E+ C/ W9 ^　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

6 R3 j8 K) T0 S# f　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
6 T+ V& ?* F$ v. I, R/ Q
6 c/ B0 s( T& D5 F$ i, h　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}