6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
3 u3 B( C4 z* x) J7 w　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
- w$ p0 \; F# f2 Z0 ?+ {
　　1.参苓粥
) q$ M) v7 [3 B) m. ^$ m　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

- d" {' C9 z& N3 E- O% X　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
- a: z, O+ o5 l
　　2.四神粥
5 l0 j( l) e9 M6 Y6 J　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

2 [" |$ R  c0 o: i: ]5 _　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
: ^* z; H/ _- [
　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
! k! f2 \3 ?$ N( q6 Z　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
' ^% _* `4 y/ W$ @# n9 l9 }! |) a, R
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
4 B. U4 F6 y' w4 B9 ]3 E. X
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

9 |5 X* V( B, ?$ W* D　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
( g% o. n+ V& p: b+ k! n
' K! ?1 R0 b4 L3 P" E1 O　　三、阳虚体质
1 Z5 @& e5 I; i4 p1 R　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

% e2 V' h$ s* e3 X　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
. X, j: i2 A( i# `$ h
! R0 `8 R9 J; Q9 @' E: q- J$ l, y　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
$ N( S$ H. ?1 A2 n- y; k! n4 U
1 k! Q3 Y6 ?; v3 n& D　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
$ u/ b+ o: j+ P8 i
　　作用：温养阳气，健强脾胃。
5 y* B. P/ Z( y3 V
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

" F/ H# O8 I$ z% {: F$ v　　2.肉苁蓉羊肉粥
% P6 G7 X# Q4 ]4 L7 b' b　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

, ?$ F8 \. D2 e! M: P9 W) S. u　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
; J' e7 E0 B3 B5 Q! Z0 I9 I
. R% f8 i1 M" o" Y! z, L6 G  d) `/ C　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
& ~2 L7 `# m1 A  p9 z5 ^
" G  J& n4 e# Z& w　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
! C5 c& Z  Q! ~
; Z, a% \8 D/ J% C8 _　　四、阴虚体质
- W( F3 d6 J. ?$ i1 v  d　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
2 z+ p/ X% d% s2 K; o
　　首乌芝麻粥
$ C( t# F9 K/ l% F: T　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
# Z3 u- ~2 ^7 f
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
7 M( N  |& c) J
4 y) u+ X  N( ?2 R# A0 K　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

  t. P& T5 P5 d: }: y7 x
{:407:}{:416:}
0 Z( o, l$ K  f# Y5 u7 L5 m看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}