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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
, {: ?$ K" C! E- c, N8 G  兔肉健脾汤
8 \+ O' z: b+ @$ R8 h. Z0 L+ ~' H9 L* ?& C6 q& g4 p
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
  @1 l4 d. O' Z! u3 F: v+ C; `
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。3 y( q! E6 a1 ]/ U2 K

" n. q: q4 b+ s, n) [& [  功效:健脾益气。
! S. }3 d* T# t! g8 R( R, m$ y$ m. k) J8 J
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
, O3 y% T0 u- S& U6 a
# ?/ n6 s) C1 d  凉拌莴笋/ B% E+ v& d+ f/ V$ _3 `

8 Q+ E0 O, R2 @/ u, G: q/ Y- t8 H  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。) ^" Y' x- p* }; \

& A' ~: o! }. x) m; w" A  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。9 A! S1 V. }) ?3 w% @5 b) f3 _
0 Z' [6 J) Q4 x+ \* t  R
  功效:利五脏,通经脉。
2 @) E9 X  p# |. d1 q
1 v9 _, ]/ O3 c, J. ?+ i/ ?  奶油冬瓜球
0 x" K1 g: Z" v$ Q1 \: M% p9 f  v5 O1 {- {8 Q
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
7 Y" U/ Y6 ?$ S9 J8 j9 L) k, l& x0 J9 |- |5 T
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
! S! i2 m8 \) X: ^
. o# I$ F; \* X3 u# \3 i  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。' y( r3 O' K7 B- C1 w# g
& ]- i2 f$ ]$ l1 L  g2 ~" C1 a$ _
  荷叶茯苓粥) [9 e5 A6 S" D# p

3 G% k  P/ h; r2 o% I  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
, V5 P7 e0 Q9 X4 r4 p) L
; ]0 F5 Z3 u' T  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。0 o! c6 M) k0 [

  n0 L  S: ?7 J  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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