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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:& T+ M2 t! o0 c5 e5 L
  兔肉健脾汤/ H9 T% k5 Q' J
2 f3 K/ N* P- f" w& V: r
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。! n1 D4 x6 d5 u* I1 C7 B7 M
! P8 {: O, T  B  Y
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
$ _# ~0 G; G8 B! ^; Q/ Y
# o6 `  s9 P2 j8 L  功效:健脾益气。
0 f) G4 Q$ f+ k' f1 Q. a4 f+ G4 E
/ j- @$ W' e% H, O  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
3 p0 n* O7 X' F, }+ I
" _! T+ L. D" t) k% C0 x, I9 j, `# s  凉拌莴笋
* N4 ?/ n9 R( p( L. k: ~9 E
8 g5 p% A$ c" k4 e3 h" I/ I  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
# Y3 o: z4 H! f, i6 i
2 M- l" k/ w% C- s$ S4 i: U1 [  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。; A* M' N) L! B) i. i3 R
1 t+ h. K! m! y/ R
  功效:利五脏,通经脉。
. i& Z/ y% t+ C" U7 D$ e& F. m4 J. ?& w
) \* Z$ I; I- R/ S$ Q  奶油冬瓜球/ {2 D) q8 d& W! M: _- ^; Q

2 K/ o0 d# a7 T& c1 y  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。$ m) d& u8 ?8 ~9 M, `! M$ Q7 n1 ~+ @) k

  P) z+ M" X3 I3 p  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。' R) m5 J: z. U% ?. D) U

& A; B- F6 X0 ]5 N+ ?4 D  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。8 E* B" w- K4 f$ f
8 K! _# d% u4 v, A: L1 b
  荷叶茯苓粥* ?1 _8 ^) r, m9 U! {

% m0 F9 ]/ \7 ]6 T3 |  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
. H; v  x$ W! c
& t8 V+ y- ]3 m. {# t) |- I  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。( W' {* h5 v1 `& t
* r2 W1 j! v7 q( n$ D% ?
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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