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黄瓜
5 d+ W, H& k9 a' p' s; q3 @$ B 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。$ X2 a9 Y) `/ y: w, q
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白萝卜
0 ]+ J( U7 ]' \. P! @. V# k+ N 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜, X- Y2 z: ~& C. ]
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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. l9 k$ a" F# R( X 西红柿# N, q9 {8 i& S- B
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。. h A( z) q1 `% b t
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椰菜. g" @; g! k N6 l1 U
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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/ Z% b# y3 }' B, {: A1 Z1 G. B 芦笋6 b& n- p, g! }) R4 d. R
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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( z( x- `* h0 g 冬瓜" ]8 j# d5 A" e/ I* r0 z/ m$ H) q f: |5 a
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。' X% r. D' L; T2 U( H/ a/ a/ \
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋: v% h: V( R T4 ~; ?
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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/ I+ X, ~+ w9 ^ 茄子
5 f& H4 V# A" H 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。& g5 h) N3 ]6 `2 P& A0 b
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扁豆
6 m- A n0 f! t# _ l# H5 c 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。* ^, `$ L& l( t4 Z8 z
# e# w$ D, E6 d+ o0 g( f/ v/ y O 芹菜
0 x+ H; N2 L$ ? 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。: S( V% u) \8 u" t" _( ~
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绿豆芽1 d/ T: p. p8 [* w! _0 `
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。) Z: s1 E( B) P: ?) Z0 j, |
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紫菜/ z7 o. g* ?; z6 T2 n# q
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
/ R# a1 A4 P8 ?/ D+ ^( I 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。5 b) L( F( @: f& h0 N* S) Y$ F
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西芹+ K$ f# {4 U, m6 R% m
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。0 J; V# K4 D# e8 ^/ A# E
3 Q" `1 Q; e" e7 P 白菜
: ]7 I/ @; W7 K/ s t 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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