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黄瓜& o5 c I$ f( ?2 C" o
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜8 M& } p, S; ^! n' j
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。" j9 R9 g5 o6 N2 G) b7 ~& z3 @
' [7 D1 X4 u: z2 n' w3 }: X 韭菜
) u; |: C9 w5 N0 ]$ \ 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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5 I- C! [. q# W2 e6 Z& b 西红柿! Z0 i1 Q4 T; T$ }- H1 L6 g$ R
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。& { v. S" a# _. E7 t
$ n4 d H( U# J* R/ E7 o8 t7 l 椰菜. G B9 n9 O% M" E1 ]
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋3 T& d5 L) F" W, F2 f7 N
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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; g. v8 x2 H" y7 S3 l% ] 冬瓜
, v K n1 n7 d, _2 m. I0 [# G 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋8 v2 ~* [% P7 b+ A" E& g Q Q
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子9 h/ ~5 P; H z# U8 ~$ O% Z; ?' x6 e
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
6 d) F8 Y* E5 M4 A1 t" X1 I 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。# [ T* n& H" i; P2 x
7 ]3 i3 U; d; J 芹菜
! B1 Z- P0 |4 R% \ 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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/ J& Y5 L0 u( g# k0 Z 绿豆芽8 O5 r9 J7 o. @7 K
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。; }# R: q' j& ]- b5 N
! R/ f: S, ~1 |" f/ T6 `6 Y- B 紫菜* ]' e! _; ], W
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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: c8 C0 }6 G7 y: \$ ^6 h7 v0 ` 菠菜* V7 u$ h3 ~3 M2 k! |/ Y1 E G6 t4 u1 O
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
# V0 Y. B0 [* Y/ V/ b! k* z 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
* Q- x8 Q. |5 K" q 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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