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黄瓜& \# Q9 f3 W" v- K7 U) q& s, k
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
, [- X! D/ R! E& T 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。& J" h% x7 v9 |- x& R9 r
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韭菜
|0 W$ \. T5 v- T2 M% }6 u 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。 _" H# N5 r, @9 k% N& x
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西红柿7 M0 K: R6 I2 ?$ e: i1 Y3 Q
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。. Q" Q! g X! [& H
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椰菜& m1 }; f2 S+ ~8 U1 D4 X
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。+ I3 N: |6 K) D
3 L/ x- s8 w" ~/ A$ x q+ k5 V4 g$ W5 ~ 芦笋) f2 H9 E; y- D
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。+ s* ~2 B3 j5 }) f% u% H7 e
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冬瓜- T: w5 f) y U6 _* o. Q
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。* S! d& c# x; y( g& x
' o' D h, A+ K4 k' o, K( J 竹笋
' N6 `7 q i. \3 V6 F 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
- f2 ]2 [# j! K6 v, U( E# v 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
7 U( L3 X# P+ B% D* y" t; n 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。' q2 k# c( N. y* w4 D8 }
0 e7 n' }- u* h# T( t: C 芹菜
7 z0 l; e' S# E, V' R# S# ` 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。, d t, y( q: T& Z! R
7 `6 Z1 A8 K; S' ?' t0 i! o5 Z% g T 绿豆芽 E5 j6 F; w/ q# D; J4 Z
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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. l+ e: A7 G0 z4 n7 z* Q 紫菜+ U+ B1 V$ t) l9 Q
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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}9 ]0 T* h4 i 菠菜8 ], Q2 Z) v t+ L/ F4 G
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。6 h4 } y! w3 g! [
$ b2 |0 ^1 W- c: I* P" m 西芹
- J5 U2 Y3 o& \2 t% @6 I 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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( E2 o! B! h) {( H$ Q- u 白菜% _/ O8 R2 e8 G$ |' R
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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