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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
" s5 s' u4 y2 w
& V% r# z' T7 d: J/ a轻微干咳——糯米百合甜杏粥
4 p5 N2 D  H4 y  K) J  m3 u( P9 x中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 g, M# o* y$ O# ?+ B做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ x3 P0 e, e( s, j& O1 w# g1 O5 x提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。% c. f6 z2 F2 ]. B/ O4 u
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心神不宁——莲子糕
6 t! j% r/ s5 ^6 V9 Y7 h莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ |. B9 E$ B6 M2 T" j/ v: z做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; d* p/ [# s% R6 }7 o提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
; i5 Q; d! }3 ^& ]) C  t
' y3 W( M5 e8 X3 I2 o& B$ w/ [面色晦暗——冰糖银耳羹/ t/ G, [, }5 C9 }7 w; j  O
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( F; Y. i/ @3 {( @) d2 j做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ ?( x8 U1 f1 C. Z, X. ~$ f" e
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
5 `3 ?7 m( R4 T/ J% v, C  V! m0 t* l" I* d
补中益气——白糖蒸山药
- b' `1 G# R( |$ ^- U: G山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。7 y0 R8 \" ~/ C1 Y/ w  Z
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。  l$ |" k0 v6 g. D3 W, Y! h* f
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
6 c) p# W; C* \' [& d! U1 {5 ~* W
- T8 g  \0 f- n$ x- q1 q" G- m口干舌燥——乌龙蜜茶
0 w$ a# c8 ]/ Y( u2 K4 `$ Z2 n2 G吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 _8 ^1 X' `! t' G) e做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- r3 B, [& c8 ~' ]/ E( z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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