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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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5 `2 g7 U: D! ?$ P& x轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( w+ h {! f, `% {4 u: x' Z0 i中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# s( L4 q# r( V- f+ @
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
7 l7 Q# U1 d# ]5 K! s提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' I( o* w( s0 y' q2 [' N, o
7 |5 y3 _+ X. J心神不宁——莲子糕/ ` k/ G9 N1 B/ @
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 \! z& R6 }/ h8 O做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- l9 X1 i4 J3 V( `6 n
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
; J( ?, D1 z( N3 n. T银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( e2 y& n" v7 H5 A* `) ^% d# ~& m做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
; F; j1 _5 Z: b3 ] }- C# q* h提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; U! t; f: Q1 K% Y
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补中益气——白糖蒸山药- H( M! Z4 s0 n1 ^' K2 ~
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
; e/ D4 G4 w1 L- G做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
. t7 [* r7 t) `& V提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 P3 C t: T% n. o c( m7 A- O% _& W
5 F) Z7 J- f5 f5 X* o口干舌燥——乌龙蜜茶/ Y5 ^) s/ ?# j8 j; E$ j
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。) S) T& Z2 ?* M$ D9 p
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
$ f& g& T: a( L; [0 ?提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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