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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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1 L D2 h3 ?, M# X; j轻微干咳——糯米百合甜杏粥" H& h, }0 \1 d' }. a7 e2 i4 e0 R
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
' R9 {4 x" P8 }3 ]& B3 N3 e( C做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
: l6 a6 y4 J* U8 P2 ^提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
4 v C/ i2 s4 `8 S莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 I0 i0 V# H6 f) }# _- h; M! {, A做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 Q: R1 s8 M8 E* J& r提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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4 G+ l3 r0 x% W0 L4 B9 G: J& C, T面色晦暗——冰糖银耳羹
8 |8 y8 l* a; ~ h: d9 Z5 h银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% e6 y" T5 W" i做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 m& x& a* g/ ]! S2 l6 r$ {" f提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- y. {! T* w x3 R+ h
: l7 i( D! A6 F& Z! ~8 J2 i补中益气——白糖蒸山药
1 s. f$ D! G; `% Q山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* v7 y7 Y1 C0 U+ ?3 M) X( u做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 @7 K! P {% T: e0 \& Y ]6 m
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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+ c: p) p: x' Q口干舌燥——乌龙蜜茶 U7 H% c. S" c' G5 X
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! o- @% i0 [0 G
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, y/ }1 M/ D# d6 M, y
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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