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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( h- _- ^4 J* l- A6 \+ h# O中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。. T' Z) o1 _0 \
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ ?# K$ m1 A& n9 W( P" |5 d0 I3 m提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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7 l9 }5 E1 z# Z! S" T) h0 g心神不宁——莲子糕9 } Z _& E J$ d- b5 Z5 A7 h3 X
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 l' V/ U; P8 V! e1 m做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。) \; U/ a$ J6 v* C( R# u: P
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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+ O* k0 [. L0 W% |! `面色晦暗——冰糖银耳羹
: C+ z+ o. r5 Q' d1 \银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
* R$ Q( _/ \( Z1 r6 L2 A做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 u1 b& I( T/ O2 r, @
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- ^, ]- ?# S/ L! G0 l
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补中益气——白糖蒸山药9 [# x, ?) \9 K' R2 x9 S1 x" u
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! g/ Q) L1 h, \4 ~9 e1 Q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! `$ T) K* x2 U2 z& |, l. d提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
8 g/ J5 b+ ` i$ i( |4 q/ x吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。2 l6 ^/ b! y6 R8 I" p& m: e! h
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 O! e$ \2 \/ ?1 _2 s. v4 m提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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