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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 [& k6 t1 M0 M2 @
" [1 U9 D, E" [轻微干咳——糯米百合甜杏粥& y, j; L% z) _& M7 x3 x
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
' E, X# Y6 {0 v6 p做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 S2 V# ~( _3 ?: L提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。+ Y; U/ O( `( K$ K! v3 G0 Y0 a% j9 v
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心神不宁——莲子糕
5 X. i* N4 }* f9 d2 y莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 O& U8 Z0 a% c7 X E) h( t( P( t做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。% X( H+ l; T! z3 W$ U) S( q
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
$ {: t$ s. `6 T! ?% O银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
3 j- |9 T' U% A3 @做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ ~# O9 B+ U/ q8 O提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药' s0 F7 z- E) {! S8 U
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 s, ^2 ?" y& Q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! l6 f: v/ V9 V9 [+ S& C: m$ A, V提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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* F3 A t( f w$ g口干舌燥——乌龙蜜茶
& K$ L0 q( B( s6 q3 I吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 \5 t8 |0 }% M* f& s' J ~做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 q. Y% `8 k' i/ r+ N8 I提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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