|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
9 }8 {5 P5 _# [/ }8 N, q" D- Q/ F" x5 S; e
轻微干咳——糯米百合甜杏粥# `6 P! P, A. K: S+ j! K# a
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。8 s6 f* H& X8 P N/ Z( V
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。( k4 D/ H0 S$ a# v
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 {/ L' V5 J r9 t A
5 M" `4 V* C! z心神不宁——莲子糕
* d2 v* H6 O: L莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
/ E X f- d6 v: i做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 v8 L6 v0 I3 ~+ `2 x- n提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
4 k0 w0 O: ^! T9 D, x% R, W c# ^0 Y, [( p( M9 p
面色晦暗——冰糖银耳羹
1 l- D* y; m, s3 O6 I$ ~6 x! D, M+ w银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% A. m9 g5 D9 l" ~9 U做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
: B+ Q( V; J9 X: X, s4 q提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
8 r+ U* D8 _# |+ W2 i: Z3 t3 z8 T- _% U
补中益气——白糖蒸山药* V M, L3 l) Y" e
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
$ M' V" w( ~/ [, X做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* }8 ]: |# b( }. j) v. ]
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。0 {+ n- K: D* j# s6 R
6 P; a" d' V2 y, P$ |1 @
口干舌燥——乌龙蜜茶1 t- U& V. S* v" i6 u
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。2 h' w" ?# E7 C9 R* K1 Z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ V$ t, A. X; i! B( H提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|