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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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# R9 \/ w" ^6 j. {( q2 ?轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 s5 y2 z& ?- D% M2 R" y0 q中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。" Z u) w: a% D5 W0 d) D
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, E$ b, t0 E8 D5 x提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。, \/ i$ J/ D' C5 r# i4 W
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心神不宁——莲子糕0 ?, z& ~# z) ~' N" ~
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。2 d5 x( U9 Q# a0 p& P" R- m
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。* d' F c$ y4 K
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹- {% a( K: c+ Q! V$ ?2 u# s
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) d4 r9 _4 w: [9 J
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
9 `+ t, ~+ ]7 f# H0 ?) ?提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。8 z" o/ G! E$ y1 B+ n, E
* O- h6 C* h2 O G9 r3 X补中益气——白糖蒸山药
* `4 x6 K7 Y8 {山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 e! T: \4 L3 |" m2 g! G做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! z# l% D) ~7 J0 o; I4 x
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。' ?# |2 a w, V& B3 ^( r% v
/ K: y$ h2 Y5 R口干舌燥——乌龙蜜茶
3 s' [- ^/ y& F8 D吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- G* M- r" p6 e, b# D3 q: m9 h做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ ^2 o' Y5 N3 Y3 J9 G6 N提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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