|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:) M7 z! E: O5 l7 }2 ]
/ k. T0 S* [; E q) Q& q% U$ Y轻微干咳——糯米百合甜杏粥 Y, G8 b! Y; l7 ^$ u/ g7 t
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
1 }& t; G- d: C( Y- t: k% U" L* |做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# A) O. O0 B& e- b" Z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# p& _ N$ i6 j% I/ @
! N9 h% j" F' ?9 L. Q心神不宁——莲子糕
5 i# ~* T- {& E9 i3 j莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。% ^# }$ G. v+ q2 _+ z3 C& F1 @ g2 T
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
: r- g/ w4 T: P( Q) ^: k, J提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 i' {; N4 M- P4 l% r# {7 l
' R6 Y8 s: Z0 U0 E
面色晦暗——冰糖银耳羹3 R8 u' j# ?7 n4 w
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ A1 x2 R7 `. k2 X做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
2 ]! i1 h) ^- w3 \8 d( e提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
5 @) k) W2 n4 |
8 O" _5 [( r' U5 _4 [3 x补中益气——白糖蒸山药& B' h3 ]5 `: O' b. |& k
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* x4 q- `/ ~4 V9 S% W
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
) E) q2 Y/ K1 H2 g ?2 m8 I$ `提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ ?% r# E I$ Q, W. {$ ^$ n
$ Y8 f P. J- S' {" z
口干舌燥——乌龙蜜茶! t$ N1 ^, e* F* n3 c
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- C3 o9 N+ i: \, ~
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 [* v( g" ]: {4 K* C
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|