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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:9 E% `/ @( D% X0 z! k2 T
! C7 E2 A+ W( y0 O+ q轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 }1 u& b' i; ^$ {% { u! ^5 x5 w中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 a) b% D7 k$ f3 U. o' }4 ?& F- R做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。" F M: d- h$ {
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
8 x2 V7 b# L Y: R* {! ]莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- U6 e/ X6 p4 s v2 z做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。9 X: }* ]! X* K5 [1 R
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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! V9 t3 Q8 W2 a* f面色晦暗——冰糖银耳羹1 r3 ~9 x$ y9 x4 s% a3 J S! d
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& s. V: ?. h s0 z4 b做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
0 P- ]! z/ Y! c) N提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 `, Y5 R. ^' E/ G4 O1 j) Q
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补中益气——白糖蒸山药: h w& c1 ^2 N8 @
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% U) O: w" ~/ ^, ^4 ]$ ~做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; a! L( \; b- Y b* b% A
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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, N$ c( k1 P* x" L2 K; t4 `% E2 }' O口干舌燥——乌龙蜜茶
3 C( v1 y2 S9 I吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
' [$ \5 O6 G, F* H4 L$ j1 F' e做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
% q' D) z- `! w提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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