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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 o: N4 g! w' I
) F" m s7 a$ v9 W( J. w; B! v* D轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 S; v/ }, C9 o+ u
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
9 S1 [9 ]1 x# n做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
7 g- i, m& J+ w9 f6 H% o5 B5 O8 _提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕( { {% {+ C& [* p
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。+ b( {" v' t0 \3 f" b" q: m' ?
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。5 D e' E/ V3 @3 V% V% ?1 s2 [% a
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ |7 w& X. I: N( s( W2 D" {' h3 K
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面色晦暗——冰糖银耳羹
; x' G- [% O% M( g! C银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 P( y( d3 ?$ y0 ?. R+ H
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
f# q* b. ?. i; ^& a. c2 \提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 \' v4 X' n8 L% s7 P$ B
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补中益气——白糖蒸山药
' z( Y" H9 v0 w' V山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 t. l1 L7 M# T o8 O
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- }; m- P- B' D, S6 g$ ^$ ^提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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7 i" J' b; C6 L5 m$ ]( ?口干舌燥——乌龙蜜茶
" F3 e4 x6 g- I' r. Y吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. [2 n( [1 F9 p# k8 y做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。/ c3 R! J( J2 E) A$ u) v/ s
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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