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* U. X; j/ \1 K% g1、萝卜蜂蜜饮) ] z, `( f' I8 m( c+ @: z1 u
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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, ]2 ~0 D0 I$ N: q/ ~2、百合蜜( S- f+ I6 C: i
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。0 U& q- j- _* {. K3 _6 Y
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8 t; n9 e' J/ M! J3、雪梨炖冰糖
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9 k! H W6 T2 q将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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# y g! c2 W. }8 }3 s) O4、鲜梨贝母 u# F: H# z; n2 }
5 F/ E* l0 e) L6 R/ Z将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。0 q, f0 o* t; ?: Y( u ]
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6 s/ G1 l' b9 o8 K6 u: f5、红糖姜枣汤
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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* C; }" d5 s! W$ }/ B6、荸荠百合羹
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9 I; \2 J ^- C( L: p8 Y" U将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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0 C2 n4 C9 ]/ l9 _7 Z+ z% F3 ?7 b7、剑花猪肺汤" K0 e1 L8 ] \( M0 Q
( }# N& u \( O/ \/ F9 s将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。3 u- H# K- |" }7 U/ e- F2 J
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8、丝瓜粥
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$ P+ O- N+ ?! D5 `* S9 b. ~/ ^9 |丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。1 W, l. E: N, q7 o0 K" T3 b' l8 K
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发表于 2012-10-18 20:09
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