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3 q3 U/ R0 a' T" y1、萝卜蜂蜜饮0 d4 j1 i' ?# j' o* n# {# j
+ W, O9 C6 Q+ B. v3 o将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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' q6 ~7 D9 u8 c. Z1 ~" ?2 Y2、百合蜜7 I8 A$ k0 f w* m C
. E( q5 d# |* s+ R* [, I4 C将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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3、雪梨炖冰糖
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5 H x: Z I: H, \5 p将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。# S% Q6 C8 N7 X) ?2 _5 y* ^
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9 b8 t$ q' x5 \! E" Q4、鲜梨贝母0 ]) z' R5 W0 W$ O% @: c/ b
. y, {0 y( J3 `0 V! D& [, W% r- T将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤4 g7 G+ ~( T# L T6 s: d9 N, ^
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。9 i" B4 G, E) p6 b: y1 V* l( ?0 q* A
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6、荸荠百合羹4 |* U& P' m1 N- T
; y- w* \" f' r! h' d将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。 S" P E5 B ?2 G
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7、剑花猪肺汤
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2 H8 L& e5 s# r" O! ]将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。5 `7 V- y/ c3 F5 `0 S3 T# ?
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" M( ]8 H! h* O& s2 {% |8、丝瓜粥( l0 \; Q' a3 e; r6 B
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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