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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。
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说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。/ ~3 T k& C& @2 D3 P. ^+ o+ ]7 m8 _' n
! H5 H+ ^. P) h# L玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。* P2 |. x q# e/ Y2 Z, o3 c0 |
/ @1 B5 N6 t; v1 N人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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0 E. s2 a9 g) x H$ _( S0 v% R樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。, ~! ~) X7 S' |' q& f
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。! l+ x& U8 ?, t2 O
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春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。4 x5 q* `) K' a' U: W- p c
4 a* F3 |: `9 p0 `0 r3 f龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。" ]! s0 r9 x; w. Z& r% n
6 t/ M9 q/ G7 S- u0 h7 U; i* ~+ ~春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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* y, J/ X: c$ h5 l2 ]# [1 a春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。. ]/ v# Y8 _0 D0 l2 h* r, M
" H# m; Y5 S* m( I" Y春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。 j1 ^- J+ D" J+ A
1 W# V7 @6 r1 @ n$ ^ t春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。( V5 }# Y% t0 _( q5 K& j8 N
! A' G1 ^2 w [- Y寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。* d Q* b/ s9 v4 H
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发表于 2014-3-26 22:00
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