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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷# ?/ o; ~" v  P+ h- G: T

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 5 m' F) }- j1 B7 _' H

- x, o) }1 m8 o# W; f$ O* h+ t! ?5 h2 J! g' Y. W

# J. R5 l! q6 J0 s1 Z* i毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃2 J, a, U  d! G5 e' ?6 d7 o
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  2 z; c7 M, F; Z3 `

. R( y# w0 [' k& L因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!5 q, T& V6 ~" E) d9 n/ Q5 n
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~  X$ q8 `+ J, N# a# z( x3 q
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~6 B) M1 s7 |; J! }
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

4 r7 m* Q% j1 r7 V" F终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉6 U( {; c2 ^: D7 Y: H9 {3 h
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。( G' W( f" ?- ^
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 & O( o8 E5 h5 Z
$ y/ B1 z+ S  u) F! L
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷2 u8 \4 L: }0 F" U0 i
3 {$ v1 |) u5 y. I
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷! G& Y$ _- ?, r) U0 T" t

, H! @, C! h3 c/ vhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

6 q* b& n- t* ^1 C- m, [4 s0 e/ Q' _' L

! P' w, ^% O. }2 `9 X+ B  p4 r% k" [* J' }* ]' w; S2 R- I) l
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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