杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:, t6 h, M8 W. X8 w; |4 N. \, {

2 l: a6 k" R/ }9 [, i9 S( p绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
5 k" C+ c; S' g 5 f% M* B2 T1 T
这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)% P8 N: e+ D6 M& {5 Q* m$ n" P. t
% @5 R  q8 \9 k0 A( d" y3 _& k

& Q% v3 a! N/ k 2 |2 ?+ G) w1 W9 [7 e
+ l! l; @0 I% V! w1 O* b
兵临城下
! w* ?- }" z. k% |1 ~9 T 0 T9 `  O* N" y! D
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。% |3 ?. {, h8 g- k# {1 ]+ L
7 u. i( p) S1 k! c- y

! J0 X3 P9 W- R$ b& z' L4 j& H% R3 p
0 @. ]1 ^8 O5 ^9 e; M6 W
2 B' M) q6 P5 a; C& W
. j$ T! u) o  Y- l
4 n  }, k( t2 L( n4 r $ b: |" @1 T! z: W

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: 7 i0 b5 q) J$ G5 \

+ F) K- [# `$ W, t% X  l5 N
+ M* p+ B" l5 ~9 h5 d8 r' k* R
( i2 ]( d! d. y: f9 H9 n" U" R4 _& A( O$ b9 Z
* k6 ]2 l" N* c# Y
  H0 l6 x+ i+ V2 f

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑
5 j- y1 h5 _2 F! f# g
4 Z6 w% e& k% [6 W4 g. k# C水煮系列,呵呵。. H5 |3 H5 o* T; W! R4 q( P
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
; d* ?1 A' x4 t, Y! Q4 F, i& N
6 i4 U9 d( S3 ^8 }* t9 D然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。
0 a/ d# }, k( D# c& Q, s) {3 ~7 n+ C7 ^
其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐
! J' M0 @1 K  ]) r1 v8 N* y' Y
看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。8 q3 m4 v5 T/ T9 B* `
毛菜炒年糕
  e5 N& n$ }8 c! l6 H; ^7 d0 I& }
放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~
* D9 I0 p, {+ ~4 R6 z8 }今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑
& b; q" w+ q& N' M, i; t% l5 q0 L! u' ?( Z1 d2 \
       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。: E) r# C! U$ e+ N! B: y
       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
( M7 [# s/ Q2 O0 u6 q        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

, W7 j4 A0 E+ N3 R* c. }! f& U0 D9 V5 e+ P9 b+ c, x

4 d3 L) R& x. }8 \
/ j/ H, Y2 `* n) a) }1 Y$ V      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~3 S: q' O- d! a1 n6 |9 Z$ V/ L5 ?3 l1 l
偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑 3 C) i0 X; F3 n) C) T* b& D4 y
/ [# x; v0 X) o3 k  A, q
再来几张......
, m6 n/ @* n) N% [2 ]: I; w: b4 v3 ~) P. q

: P& n' i( U$ j1 @0 X3 O" W
/ {- X" E% A, l8 U- q' R9 {4 e" N( X

+ H, ?) e9 x4 i0 z+ E7 k% s5 B1 K. i' ]3 t. ^5 R

# @) ]( F5 W$ x2 S
" C: U: t9 {. W: ^) o& j  L3 B# F
1 _% E5 _- T  a2 U
$ i# a: D) n. ~+ ?4 v
" X- }( o! e6 a' H* V* K( Z3 B
" V/ G; t. e5 C* U  K5 @( l% Y+ Z, s0 _. I  N% d. |/ V( h, w
" j$ J2 Y* H; |6 C" t0 @. I" Y4 _
% j- @/ F2 u4 M  B" R- R& e

/ s% A* M! m4 F3 }' b" B
# v5 b& u( N0 k4 h- {3 M3 r+ l, w% g1 G. j* ?% W, a& E

+ p2 @, P) Z6 ]0 x. ]
2 A% A6 k* r: w+ d+ T1 n* K( f
3 l$ d: t# {1 X; o3 H& F$ K  e9 c; {) j

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-12-27 04:02 , Processed in 0.058070 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表