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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 / H& Z, Z6 n0 P9 u7 B

* T1 O% t  e  K/ N   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。$ [8 ^, K7 ]# G4 Q* p
青椒香芹小牛肉
: L  [$ D& l# X5 E9 g1 T
/ P/ O' }, m& J! i1 h' R9 V$ @- q6 h9 T* H油渣香麦
# i  d0 Y, _+ l# h2 E2 v. v" i* M5 P0 ^( J9 F& z" p
芦笋鲜鱿
+ {4 R7 G+ r0 P! e% Y3 ]- Y6 T! E" o, y9 G7 Y2 ]% F, A+ Z( o6 j
椒丝腐乳空心菜2 ^8 m$ ?  p3 O5 ]
6 t9 E; D8 v1 X: i) f7 y# E6 Q
龙骨苦瓜汤
* T$ S) ]$ U- A) Q* u* ~& @; d0 L. o" E* _5 G3 q
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)7 Z7 q# h3 t% K4 p; v$ k4 b
4 }( b$ x4 N8 B" J2 A; {
美味鲫鱼4 r7 o% G9 A" Q* o
4 ]9 y1 [/ G# B& n4 _$ F! e' z
+ B. t/ p7 r1 w9 `! O. g  X
! S! S8 t+ y# z' l: m5 o- U

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。4 N0 q9 b/ }0 g1 v) z
青椒香芹小牛肉
) A8 R+ \5 p3 k7 B0 U$ ?4 n: r5 r3 T4 a: U: z! h/ q6 }2 Q. I
油渣香麦
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芦笋鲜鱿  c5 ]. p* Q' k8 V% k/ o- F; |9 a& M

6 T2 M6 k9 a& q8 N  f% Y# i4 l椒丝腐乳空心菜 ...
; Y+ p* V- P+ RJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
- f$ x  ?9 _0 \% ^! u8 c- z
. ]) X. z# Z3 M# Q
% k9 J1 J" \' K8 E
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 . ?7 D7 p; m# s+ D7 |* J
6 e! V, I2 L  q. J' F3 b$ z6 M
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)( v3 \; P! l8 @, e7 r

& b$ l  a/ B/ t$ ]% S, ]
- E9 _4 L" }  B, t' r+ M: \
* h2 e1 s( s* x1 k$ L# p! f选料:
5 D& j; g! P" [/ j- E) \& }4 K             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: h7 s' ~$ X- a1 U" M             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
" c, n6 N$ _( m- s& g
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
9 A" k7 Q8 g$ p* U. f) \
0 w( `$ y" O8 R, Q4 `, A4 B0 M方法:

; \0 P/ `! W* Y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
/ l. Z% b9 C, w: p% p2 L# @; e) @' C' s, b( V+ t
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
2 Q& u5 D8 P/ C  F       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" g* H" Q$ L( W6 }1 v+ p       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.4 g  u8 j( ^6 d1 V5 O; S3 n
3 y* X- I4 o' w: S

$ U( ^' ~' D6 e. E& ~+ k
6 l' R+ a( m& M7 F+ w! l( U2 f9 v* B) g8 f3 K4 |; ^) y

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joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子9 z/ J& n( n1 b4 r: c$ _/ K3 {1 w
- L: E) f/ @8 O) b2 q0 u  J
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑   Q" _, j# T$ _; F

. P* _1 x  e: J7 n
! t! u8 [% y$ c: G过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
. r2 o2 E. k  P- k2 r- N9 r3 V9 {  C
" R3 d# s7 e* r
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
, L' k2 u" S1 w9 P' G; d8 ?- d7 R4 ?+ P" |/ G7 d. j0 i+ ]/ T

% b1 J4 X+ X; X+ }3 m  k             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。4 f0 x/ m9 c3 y/ j' J$ c
( D  M, }, F/ p

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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