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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
5 D/ ]3 r" E' }1 S* ]
$ K+ I5 t2 j4 `: F& U& D   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。- h. T) m) {8 h1 [7 ]
青椒香芹小牛肉: i' i; [" o" Y/ e- D. c
) O- P2 t4 _; e3 e% Y1 r% O" _
油渣香麦. Z3 i6 o6 c  U9 f; a
, Y  _; R0 R( E. ]
芦笋鲜鱿" x& P; S" G# Q) Z+ s
+ @# k3 R5 F( T- h( Z' d
椒丝腐乳空心菜9 A& S8 v4 F! E" ?4 S' ?1 X
1 H6 A- A' V5 ^' L- G
龙骨苦瓜汤
/ b6 A' n- V8 h$ Q2 v
& u) M/ h& ]. Y' W4 s# ^酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)9 f$ z! h! P0 r0 t6 S

" z; t2 J( Z/ p# H2 O7 Q+ D美味鲫鱼* t% S8 J9 o- q* y1 n4 J

  J( y& v4 I6 Q" T/ C, N; }/ J3 V7 ^" N8 n- c' C' v) [3 [% V
0 _; K$ r; f9 G- r

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
4 L' i$ ~: B* J" b青椒香芹小牛肉0 O+ u& S" z; G6 Q
$ s. M3 L, A6 @, U
油渣香麦) ^) r% E; W, B: `0 Z
* N& t8 _' j+ q6 L( L
芦笋鲜鱿' {# M* r8 y8 O4 N0 y% Q& o+ M

  X2 J* r& ~. D: \6 H椒丝腐乳空心菜 ...! k  ?8 _; y; s* `* G- L- e; p
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ \2 ^+ e0 Z! g, |. Y# A0 X" q$ T& U8 g0 D& C$ _8 m

& S5 ?% r" w3 j2 I" V原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 5 ?% Q- J) a7 u) `$ Z4 _& R0 U% G

8 v$ {, ~  `1 D# H" y. e0 J蒜香排骨(转:电饭锅秘制)( D9 }* d5 h, I8 i; |! d& F

" X7 B4 [; n5 |# Y4 r: n
4 V/ x4 P+ V8 T( G2 K
1 {- Q! u. x3 b4 P% @, S" u选料: ' X0 F7 j0 M% h
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 u/ o! ^% C/ _  ~; [' |8 }+ I* w             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

3 h3 \, {' K' h4 G+ S             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* d# m' [  P, Y# P7 k+ C% U
" f6 _5 G6 R. E方法:
% ~3 b# v4 \& q! G/ A, b
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;. j$ F, f8 i6 P% V7 R4 D
* e) W, F( D" H
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;9 t0 v; |7 m3 G5 [6 o, q
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' b2 q2 y7 _/ o! A       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.) v" r4 p2 P0 B; w0 \4 C9 S

, j" |+ e# J* M4 l2 }
2 b5 o7 `$ R& ]( o8 V+ ]
, g% E7 ]. e, H' C9 K& S8 h& ?; N- d/ M0 @4 W4 E% I

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
; ?  f7 n" A7 e8 ~
5 p; A3 N: ~) M  w% H3 z- G看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
$ ^) E7 q3 w2 P$ r  E8 i/ I& K- n3 u
4 L/ [- \4 @6 W; u2 @' I
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀$ Z& k5 c. D- F6 v# ?% u1 Z6 H

; y" v+ b* b+ h! g$ g* y. D

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
2 J4 [. m& i: R3 N( W$ s0 b* e
! h# R; V- L5 n& h: |8 f# z/ i% Q0 ]5 u! q+ P* w
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。( g7 s2 z6 C6 U% x/ w* y* L/ k% z3 |

! A! i6 a4 Y' ]  G$ k* S$ W. ]7 l

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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