【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# ^! g9 m; n& e. @青椒香芹小牛肉
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( {' Y: K. E6 l3 h& M油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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! ~$ D' B* n5 \5 _龙骨苦瓜汤
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: d9 k; X4 F  Q0 O* w2 y: u# Z酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 J4 G, x# u* s+ \$ n* O) {: G青椒香芹小牛肉

, j4 B$ {% r% [  q- x* K( V# }: a; o油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
1 C9 F. a# w" i4 L/ }1 J5 w3 X6 wJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 z! c1 }& d+ v3 r% |% q$ L4 k

) l( E! [/ o# u( U8 t4 a原来亲也是高手

xxiuzi

0 Q+ z: Z7 U+ N8 g+ a! ?% z. o蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 x7 B* p; s) f" o             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 K; m, i0 A! z& h; I& o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

. L+ Q/ T/ Z9 T( T$ Q方法：
' `4 d! w- o& F7 `$ M       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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6 A, h; a1 N+ |. O% `2 }       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 b6 _4 \, x0 t; M# t       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, A5 o: t' Z6 D. |6 M3 i; `% }       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ Q, ?8 A( p1 E/ l' @8 k: u( }
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。