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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
1 v# R* s' }, Z9 ~1 f0 l- ?! ^  d5 p
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
+ `9 d& T; d0 k- H# ]: Q青椒香芹小牛肉
( D+ S8 G5 E. ?* j* n3 z; D& ?& |0 @# k$ k, L# M  r- F9 b
油渣香麦& W% s' b8 k( a% ]- T

: a" n6 C9 d7 B9 `# ~7 b/ T芦笋鲜鱿  }% m; g: o* V, w# Y
: F. r0 [$ j3 G; v; Z
椒丝腐乳空心菜% K, ~' H3 \* f# R) d
: b8 ?/ Q/ f: _. v
龙骨苦瓜汤& J, ^7 y& W6 i* ]" c  Q; ~7 k

& X& T1 U4 T1 j1 U酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
( f+ d. K" P- k+ K4 h  w2 P8 {  A  o$ f
美味鲫鱼3 m. }6 N: j0 H0 ?0 w+ p
  L$ Z& n4 G/ H% ~2 m2 F& d
4 X+ e% m0 j8 S( b

5 E0 ^) Q! c. o. S# n

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
( W& Q% S) O! p( L' H青椒香芹小牛肉$ J- h; J; Q" @0 G: d/ t
8 T' v+ B) J8 g, S
油渣香麦
* s/ {1 B: w3 R0 |" P; d; ?$ v. P! _0 X% d9 g
芦笋鲜鱿' a, O, D3 s( r3 X& ~- @6 Q5 g

' n! a3 L: d3 J' J# A! ~; T& \7 n椒丝腐乳空心菜 ...
( P" {. q+ y9 }  z) Y# Q, g! PJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
7 E) Y6 c$ u. }  S  f% H" u
+ L9 _( ~" k( x3 T* k

$ |: ~: F; A. M5 g原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 # L! ]1 \/ ^/ S- E9 t4 q$ i
. c( R. j8 T1 S) k. B
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
- I8 v8 k. n# E3 S9 D
+ V2 b5 s. Y8 x
0 R1 N& ?0 @. s
3 ]! y5 k- s$ R  q选料: " m# J5 P' x! |3 T% v
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 D, Y; B" x" d" x- O+ K( I             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
  m. |/ z5 P% ]
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.+ I) [  i/ J3 ], D

0 [% J4 `0 l' s8 t# b1 J方法:

* O& p3 h/ l! N, h/ r       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;5 W- _/ G7 |7 I0 |% D. G

/ O: I7 l3 o' K; J& \0 |" W       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
8 }0 S) k% f6 b5 w% j. g7 w% @       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜/ t  _9 N. ?" M0 d2 a/ v; I
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
2 t* U3 F( ^/ s1 O  C; w. Q- E% G( s$ T# y( _

; a6 T4 ^2 Q6 G# E0 O: D  S: I
" g1 O& s8 i7 z
: L  z0 Z4 F" h( r% N: m

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子" {! Z9 r4 m! V7 |# l/ E; m9 m

$ j7 \  K6 u- f看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
0 M* W% ~- m. ~4 o' ?# w. g
1 P1 X! ]: L$ D  R. t" m$ f! v1 K3 z9 W
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
- A, T6 c& V  r4 U. |/ \* w1 K* d
" F  z) V2 C. _. s7 W: s

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
7 R. c4 Z7 q  f
3 \, t+ x# ^  @9 Z; W  {
- h1 S8 P2 K$ y6 b/ b. K             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
' e( s9 C$ J4 ^* ]
  L: P! W2 o$ H1 h: Z0 d' P# u

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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