【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

4 ?2 q7 L/ x* L0 S
4 l: ]5 z- |. X( @' F5 t$ n6 f   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 M% W5 D+ X0 m青椒香芹小牛肉

- B0 u9 w, @) L' J; h4 y: Q4 @" e油渣香麦
8 y$ Y: u( ~; b2 x( P& ^
; i* O; ]5 k6 v* u芦笋鲜鱿
  a8 g+ ^, ?) s
3 q' Y- `4 A% _6 _' z, X1 Y椒丝腐乳空心菜
; C8 f8 m3 ]- t% e- d
7 H: V* l- U" i) H. M7 J龙骨苦瓜汤

/ O  w% x& n( i2 q# F, U酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
/ E  h' m8 n# N) ~
9 S+ |  b8 O9 O7 e美味鲫鱼



/ |, N) a; Y1 F- K

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
; L8 r+ G9 \( d$ o' r' g
$ Q( q' _' v" g# X油渣香麦

5 H4 p8 G- I( C5 v芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 j) I. @: E! @- U8 O原来亲也是高手

xxiuzi

+ @0 |$ Z; @1 u9 K  R
5 [1 k1 D) b( J1 e8 }- c' O# Q3 L蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


+ D/ d" n: f8 I3 u% Z1 }# d
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% B/ j3 w0 ?! x+ X# |1 r: X             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 l$ _- i& j$ B" i3 U: {             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
% o/ B- H0 L5 ^7 ]+ t8 |% c
方法：
" G3 J9 U6 [; u0 B  c) ^       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
1 c- I4 L0 U. x: A
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 [- v9 j* V6 z& x5 V! F       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
( A& y. k6 p9 k3 N% X

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
$ c$ t; u% M5 W; i% ?- B, [: E
9 y6 p& \9 k, Z7 B' U- I看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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& J+ z3 g8 q9 E2 ~% a# h过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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