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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 8 E6 y6 n8 C: Y: N
" M5 i8 C3 l6 D$ x8 y0 U; v6 F; E
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。: j7 V+ f+ l  L4 a1 E7 M5 H0 @
青椒香芹小牛肉$ d& I) D5 R5 j0 [- s/ q+ A; X
. g- w- u, j, v$ _
油渣香麦
1 L2 D0 Y$ x* ^3 ^0 U+ U  A7 m  w# D/ L  W" L0 J# V1 a
芦笋鲜鱿( L. h" n# T" u7 X
$ q6 A: X. B. ]& f' B8 `
椒丝腐乳空心菜* X6 f# V  J# u- m
3 \: u4 q$ M7 Y, j+ j0 @- p
龙骨苦瓜汤
* e1 {% V2 }* u; w- @2 ^
) k% @$ r. ?( L) m酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)' Z3 V* e/ A, }) U4 K3 N

! g7 a/ P8 L; E. c+ f. ]. Q6 K% Y美味鲫鱼
9 M/ @0 L$ g+ r
: d. x0 C' i4 m2 x4 r/ {+ S4 P+ ]8 i' x. |  b

" G$ X, L5 A% v# {; t/ z

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。. s) ?+ r9 a, x7 P
青椒香芹小牛肉6 S: U8 _1 o( W2 i$ u* {5 V
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿/ F8 `0 l! s( ~! |7 @8 a( v9 B3 j

3 Y- m1 m  [- I. Q" w椒丝腐乳空心菜 ...1 T7 I5 g: P; ~" n% S2 z2 v
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  @8 `9 N7 s) A: G1 u' D# x) M( _, K9 U, [2 N, T4 ]
9 i$ k/ J7 p! v
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
  E1 j3 a& M; M2 a2 x) ?6 a" t
; H! n5 C; T: k7 b+ `1 a+ ?蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
* p) Q( {# t* w! r9 A( a
0 L9 v' ]  ^& g; f! r; C( N9 x  n% L1 l, G! m1 `- v$ v: U5 R" A) K: h6 T

  y( Y- S, n3 l1 M2 z" [/ _选料:
8 k! y) f$ ^& N& n             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了., S/ s. Y/ U! x
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

- G4 R$ ^9 R8 s- Q9 h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.7 u) T! o. T# N8 O3 N; Q

6 K% V+ V) t" b方法:
, E5 M% {( t! t3 ?# i8 C* i
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
! j0 d; V/ I" M. J) m
. \+ Z. ]) s8 O4 I* p2 E$ y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;! ]$ ]) q# q) Z2 Y( G  l! i
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( z. K/ |# M* s/ C( v       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
  y% D  Y' T: I4 K; b% Q  S* r0 L: M$ R, M$ \
3 r+ @) y1 V  R) B& q

' L+ i0 e. H2 w4 S6 l
& c& U% ?" b9 C3 Q' @' X3 K* G4 _

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
6 |+ Y* l* f4 t' z' }* p6 \. R7 M. I0 x- `: w& M+ _7 i7 K
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
1 L, y  m/ o. l* P! ]# a' V% {- c% l5 j" I

% F: v1 A: S5 l' ?过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀( l( Z  Q$ S) l6 o4 s& @$ j
, O) L! L# D: c4 Y

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 , c( l% u) \2 _% c& k2 |
4 y1 }9 w0 ]1 t0 i; p

5 e: s) \% T# r, @% F6 b             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
: a* i5 e) P4 ?  b0 Q
# X6 \* ~1 N1 k) p1 {( E; p7 x

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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