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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
$ B- G6 n9 C% e5 s; `4 C/ J
4 o7 z" n9 |" T4 [7 y   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。! _  k9 Q2 s7 H* g1 o4 ?
青椒香芹小牛肉* v* I# T, ?3 J
  a) u4 M! L* ?. D' Z8 q
油渣香麦
1 [! p4 F) p6 ~) `7 P( A9 P5 y
( ~' f2 g  }/ C芦笋鲜鱿
$ x. D% O7 M2 u& t( n
* c  d# e6 v0 O  z1 ?椒丝腐乳空心菜
) U5 e6 t9 U; g% A% r0 N6 _% b
2 [8 W4 @3 |) b1 e" h' I龙骨苦瓜汤
% E& e8 S$ j  o: [% J, z; n6 [& h. |5 q& [0 O, H* j, n4 c2 D
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)- p% L+ O, ?6 \0 O  k* W
! H! L" [) r0 h2 ?
美味鲫鱼
1 a9 y5 W. X3 l; _
; ]; \6 B4 f2 y0 j9 |1 r
% u, F. b6 y9 R- P1 c6 M
' d; ~: d0 y( a' @

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。8 i. x9 I  [9 v
青椒香芹小牛肉! ]3 T- A1 x  O

0 d0 A9 s" y9 Z- u油渣香麦
0 @+ v! K: \1 i- ^+ B% g4 C
- o* `. D# W/ g  ^' M8 `芦笋鲜鱿
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% o% d; X# b0 ^' l1 M! j椒丝腐乳空心菜 ...
9 W( T; E2 r. C  h7 l) \6 vJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
3 L3 X& d9 f1 V# j0 z% z
1 n/ U$ s9 p4 ]2 V  A

& f3 y: I6 q/ \4 ?+ X& L2 F$ U9 d原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 # s* f$ J. |* p
5 \' V6 w$ [) v( G0 D( B+ ?
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
$ ^) y5 e$ r# Y6 ?- ?' Y& u ! r  y% C7 {  Z) B1 {1 [3 x' W
* j- ?/ s1 o. p

9 X! `/ ?% l! |) B& d选料: ; P' X& A! H( l$ ]" S
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.9 \+ z4 u5 V* t; v8 R/ {
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
9 Y5 Y0 x5 J% u# H) R' C: F0 @% _$ G
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.% n+ T7 m5 D' e; a0 H$ h- ~
: s" [( k. l: v9 U
方法:
- g! c! }" \9 _+ k7 B4 Q
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
. \7 J# o5 s/ A$ ~- S& O4 |3 x4 C, U& H2 H( e  v* X
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
& D8 K9 T6 n" w& [9 Y' F: }9 F       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜# i& ~1 N  v5 h  `8 t. e7 @$ e
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
. V. O; u; s# b( U+ y% }$ l/ Y) t8 U1 c5 q9 N( a  p

6 a3 R: l* W6 ~( t9 R8 l3 s2 f* ^6 _7 [. x3 T7 ], ]

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
/ l7 {0 g" y9 d
6 C% s- |# x$ e1 w看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 8 C* d7 [8 h# x

7 J# B* U8 J( J' Z0 K
: C5 H' V% A& j过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀6 t2 N& L+ L! v( z/ K
, J5 j4 m% V4 e- m0 m+ i

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
/ h/ Y1 G( K  W1 `% f$ u
8 M' j9 M' Y8 @" ~5 O
. U% T# I3 O% B1 T             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。7 _  `! [) d5 V# h+ D* L# V
9 g+ ~9 m$ T4 \3 f

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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