【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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: B* W9 F' R7 g- ]* M   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, G5 }$ I5 V& |9 r: ]+ g; \) U青椒香芹小牛肉

! V1 I9 R* g, L5 [9 x油渣香麦

芦笋鲜鱿

6 s, t+ `* c: u7 B" b2 J- l椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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7 c) w" T% ^0 f) s) U酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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+ w- T: M8 H' U( [. B* Z油渣香麦
0 K2 j) [, w/ A
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
; u' o+ u: @9 c. P8 t/ |Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, }1 U0 b' j6 b5 x  E, M7 N             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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+ ]; s+ ^; o" x; B/ O方法：
5 T+ g/ b" |, `6 z" u4 B9 b       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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9 P, i& n/ l- s4 b) W- M& Q( ]; p       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 D4 v( Q& b* k0 W' }. A: D" Q( O1 M       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" ~0 Q  |/ w' v# d9 k
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

. a! D* q2 z8 @, R             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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