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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
4 z% i; }, v2 A- }
) D" I, [/ r- y% I  s   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。7 J% ~' Z5 p) Y8 r6 ]' b" L$ k
青椒香芹小牛肉% A& t0 ^( r; q( K  W( Y
5 Q9 O8 j0 d3 m$ ?- b1 e
油渣香麦
5 Y$ V2 c) R& S- J" Y
5 r% }& O  c2 B* t) z$ P: f芦笋鲜鱿  ^3 i6 ]" e; q; X% H" b
/ p. o3 G9 J! `& b* q; u
椒丝腐乳空心菜
/ N. C6 v, l0 d$ o* j
! K4 I" M) m0 I5 i% t3 I龙骨苦瓜汤# `5 Q, t  M1 f% z0 F
* v: y3 p& ?& C" g
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
; n0 J; \) O7 }* M# K, u. |5 e1 i  o5 C& _
美味鲫鱼
" T, \6 I& P, \! V1 u5 ]* B
. V" L# r3 a8 |3 b9 l" w& R4 f" G
9 A# F* J: U% ?- G8 {$ H5 J

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。7 o$ _. F0 G0 [
青椒香芹小牛肉
" I- ]8 L; E$ B) {& [" T# ]7 g
  I; f2 r9 z5 J  ]5 L3 w8 e# ^油渣香麦
# z: j( M* _/ p) h
" k2 h9 J! e8 P( F8 u* ], c芦笋鲜鱿
% I0 o$ ~: i' [( ^$ c/ I* ]2 X! X8 W  d" N) K. E' N
椒丝腐乳空心菜 ...2 r/ v. T' d9 ^0 A
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! w" v1 z3 ~* b# v4 ^5 a9 ^4 K' u( ]' N8 k- L
; u+ v( K$ [+ M& m3 r, D9 F
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 ( s/ ^. S1 G6 p; R
1 g; s) u1 {7 t/ T
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
+ ^' W( e" S% r+ d! s
0 T- ~' d  F- W: m8 P% Y# W8 u/ B  l

9 a1 A- V0 g2 x' ?, n选料: & O6 f9 D- x3 k8 [& H, U: \
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 l, s: D  z7 C3 m             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
# q4 f! e' U: u* ~+ ?
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
, n1 {/ g) [0 s  k
# |  H2 [$ z" s; c$ k: V方法:

6 K& `' f3 ]& _& X       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
( h3 m4 Q6 K' y4 |3 d
+ v3 G. F7 V, \$ t       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
5 I2 |7 g4 B' `0 {. ~       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜! X' e0 J2 }0 c7 y4 b: C5 ?+ ]
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.9 C( a# n0 [& ~3 r- ~% {

& z; M) {: j, y: T6 x) @: h4 P$ V, A: D6 E6 ?

9 h* n% B, K2 @7 B0 G) m# ?# _! F" G$ n! Y& X" b

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
5 \% j: T( }; C6 g/ {
" @! q6 E8 S4 |; U8 x看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 / E& l0 M1 t% t( T
1 w8 I/ G3 w+ O- Y+ w0 s+ T1 W7 }$ A# W
2 R: {5 a1 @, m( H0 w7 _' A
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
$ P5 I" s0 N) u" k0 B/ s! y& I( u4 K: W* S$ K9 K$ E" I; P# N

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
9 `$ }, v9 p9 f3 U( X6 l% \% R) h3 b- [1 `# j0 P
3 t+ v; o  g- I8 `: k
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。4 @. b& G" I9 `( t
0 A" g! [! S9 }, K1 b

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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