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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
7 P1 q7 ~  h! G+ e* H6 x4 Z: m6 J; i& B$ P' H
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。/ [/ ~0 I) K& ?' F1 c  K
青椒香芹小牛肉$ g! V/ `% B8 s& z' |6 z5 X
" ^6 V  u8 w7 Y. c! I6 a
油渣香麦
3 E, @( a' U; X# C/ a: p% W0 F* b3 u- o% M
芦笋鲜鱿4 _" `1 h: f  w. W

% j, ?: `& q5 h) F/ U椒丝腐乳空心菜7 W8 B3 l5 S% X% G+ \, |

" X% E1 C4 h, O% }0 {8 I龙骨苦瓜汤2 A( @& s! O4 K
' o+ `8 Q# O; T5 G2 f) E
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)* K! M4 ~8 r# O( H( [9 M: [

+ z1 d5 B7 T5 A美味鲫鱼
- \' P. ~2 M0 w  N6 y) {% m/ q8 F$ c, t6 v, j4 }2 T& j4 \
2 \* b. Z+ x3 N" v- v' Q6 E
# i2 S6 o& |- b

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。/ x7 q: r8 t/ Q- C' q
青椒香芹小牛肉
( n. q" w+ J) r
/ J2 S  _5 ]( b8 M* X! }油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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/ O' p  L# U0 R# W椒丝腐乳空心菜 ...7 z; j+ o$ ~6 N! v
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; C  o" W8 o, n$ b
6 T& l. i! n8 {8 B- j% u; Z
5 X/ f- {+ |6 s% m1 ~  Y原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 " Y5 w; a8 G7 n+ x# V1 w

+ S% t& x) P5 k/ Z$ E蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
. B7 J% U( w* m0 ^2 q1 x2 j 5 X" j) O( N% I" @5 A; j: w  ~
) c& U3 W+ u: N1 `
/ L' N: H& h! ~5 f) @
选料: 6 W7 _: G( \; x; n0 ]
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! G& }2 W" Y, @5 Z3 A             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
& S0 c) h4 _# a; n( F
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
8 c* D% _4 l8 C, \
8 t! {+ S. c+ y, U3 }方法:
0 V8 p2 C$ [1 `1 M1 i9 w
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;+ S# b4 P' s3 p1 _- _1 \
0 ^6 [5 H2 @9 a8 [9 @3 M' x
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
% @! O9 v8 P8 j. d( z+ d) E: R       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; @+ B# c) t5 f! A       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了., K' H* z0 J# t: e# v
( k: ?5 y! c3 ~, a( ]
" O9 @; Z3 D2 Y8 s5 [+ s$ J
7 a* D4 M% P1 s" q+ `# z8 S( m; w# P

3 K7 Y* j; i. U5 ~$ `

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
5 s, u, g/ n: B3 B6 ~0 }: G4 ~$ M7 p9 f3 b2 z0 f
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ! B5 E8 _1 P% Y$ ^

" q+ Z5 t- Y, l' ]
. H/ y3 @  h! q6 z2 v( y' n过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀2 o5 g" G; ~% U4 f* s

+ e! X7 j5 z' Q& G  T

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
- [- T. k0 h6 }* {) H( `  H4 \9 A5 c) i
) s4 |, l1 j/ f- E, O7 F
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。- k4 l& Q5 F4 m) A' b

( B- x& v+ @/ b; W( [  r

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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