【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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1 w* L, R7 F' Q' O   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

  S6 O3 T& s$ w) C. D  r+ y# g芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

0 T3 m( O" J* m( D% \: c. U* h龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

7 u* l9 f7 q" U, Q美味鲫鱼

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7 C. ?" ~% p: R

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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* q, n9 l5 m8 n. V: @+ v) B芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! _% T* K' f4 [* G( V

4 j8 G8 c. L* G% s0 C原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
, G  V( i6 O# J  B7 t& b5 g, N             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# M+ M0 H0 w9 X) i             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ f! J% T7 _# p" M! j9 h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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- \. y8 x- `( n+ s/ B6 @" m$ O* }7 H0 w方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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# [7 X  A3 S) B5 v       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 P0 d2 {6 }# c) z; J       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' s' J5 \+ f- Z' V8 v/ u       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

" x, a% Z- b  |, l! @6 D4 W看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. O! X! ^5 |$ j/ r$ W6 g
) d' ^4 n1 z9 p. B1 Z2 V; I过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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0 Z" }7 S4 J: n% k7 D- w* B             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。