【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 T* i# G2 `! n青椒香芹小牛肉

1 z! D% c1 l. O; e. R1 m油渣香麦
3 r% o' z: F8 y$ v8 X$ \3 w* T+ t
  u8 Y! l" V: `: T2 K* k6 @; w芦笋鲜鱿
; r6 Y& g- ], X  m4 E
/ d7 p  l" E. R椒丝腐乳空心菜

3 x. y* r  j) K3 r6 ]龙骨苦瓜汤
- ?+ O; b$ I5 q  E4 x; }
* |& F) L8 P2 b酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

) R- @% f5 l$ X芦笋鲜鱿
# I- s9 o5 ?2 m2 f$ D7 U
) Y  y) N2 ]6 f! N2 m椒丝腐乳空心菜 ...
3 X/ \6 O/ `3 z) _3 hJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 M4 ~. j. U- m$ s8 z
原来亲也是高手

xxiuzi

9 f, u, j3 {6 _# z0 d2 u" w
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
; d; H. o! s7 o+ R# r
! C, Y1 k* Q& s' D3 X3 j2 V, C

1 a. _+ i+ L% C( _) C, B& e选料：
% ^! u- g4 Q2 I( a             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
0 d  p8 b& V* Q+ F$ R             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
8 e! K* m( T  l5 G0 s
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! f$ V4 I( d( i$ b3 F       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 b2 a* E- F5 r6 X! i: }4 G, e       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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  ?- H" r2 X$ h
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# k3 _: M7 T3 d) E* x; d
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 f, m1 ~; ^5 X* b" }7 s  ]
. S& K7 w7 Q' ~0 r7 m* X
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
- Q' |- _$ @7 A. C8 |! K

仲秋2009

# E) O* Y1 a2 x- q$ _& {" F& K1 Q
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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