【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* T1 O% t  e  K/ N   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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/ P/ O' }, m& J! i1 h' R9 V$ @- q6 h9 T* H油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
* T$ S) ]$ U- A) Q* u* ~& @
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

6 T2 M6 k9 a& q8 N  f% Y# i4 l椒丝腐乳空心菜 ...
; Y+ p* V- P+ RJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

& b$ l  a/ B/ t$ ]% S, ]
- E9 _4 L" }  B, t' r+ M: \
* h2 e1 s( s* x1 k$ L# p! f选料：
5 D& j; g! P" [/ j- E) \& }4 K             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: h7 s' ~$ X- a1 U" M             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
9 A" k7 Q8 g$ p* U. f) \
0 w( `$ y" O8 R, Q4 `, A4 B0 M方法：
; \0 P/ `! W* Y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 Q& u5 D8 P/ C  F       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" g* H" Q$ L( W6 }1 v+ p       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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! t! u8 [% y$ c: G过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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% b1 J4 X+ X; X+ }3 m  k             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。